món ăn truyền thống

Người Ê Đê đãi khách đến nhà bằng món… kiến vàng trứ danh

(Dân trí) - Những tổ kiến vàng còn nằm trên cây được người Ê Đê khéo léo lấy về rồi chế biến thành món ăn “độc nhất vô nhị”. Đây có thể gọi là món ăn khó, khó từ lấy nguyên liệu đến cách chế biến và thưởng thức.

Xem tiếp

Bảo bối giúp bệnh nhân đại tràng vô tư ăn tết

(Dân trí) - Khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm ngày tết, cùng thưởng thức những món ăn truyền thống, cùng nâng ly rượu chúc nhau năm mới an khang, thì với những bệnh nhân viêm đại tràng và đại tràng co thắt, tiệc tùng ngày tết lại là một " nỗi ám ảnh lớn" . Họ chỉ dám ăn uống " rón rén" bởi bệnh đại tràng mà tái phát là coi như " mất tết" .

Xem tiếp

Phở Việt Nam xếp thứ 20 trong danh sách 500 món ăn ngon nhất thế giới

(Dân trí) - Danh sách này được các đầu bếp và các nhà văn yêu thích ẩm thực tập hợp lại trong một cuốn sách mới của Lonely Planet. Cuốn sách miêu tả về các kinh nghiệm ẩm thực cùng những nét văn hóa đằng sau mỗi món ăn. Món phở của Việt Nam được xếp thứ 20 trong danh sách.

Xem tiếp

Cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng xa gần vì sự cầu kỳ thế này!

Niêu cá kho giản dị của làng Đại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam) hay còn gọi là làng Vũ Đại là một trong những món ăn truyền thống được người dân trong và ngoài nước lựa chọn cho ngày Tết.

Xem tiếp

Làng cá kho "Vũ Đại” hối hả phục vụ đợt Tết Nguyên đán

Nhắc đến làng Vũ Đại là nhiều người dân thường nói đến mối tình “Chí Phèo-Thị Nở” trong tác phẩm văn học nổi tiếng của cố nhà văn liệt sỹ Nam Cao. Ngày nay, làng Vũ Đại được nhắc nhiều đến với món kho cá cổ truyền thấm đẫm hồn quê Việt.

Xem tiếp

Thỏa sức sắm Tết cổ truyền thời hiện đại cùng Maritime Bank để nhận hoàn tiền 30%

Xưa, các mẹ các chị đón Tết với tinh thần “ăn Tết” bằng những món ăn truyền thống, tự tay làm trong nhiều ngày. Còn giờ, với chị em là “nghỉ Tết”, là “chơi Tết” nên nhu cầu sắm. Tết với rất nhiều món ăn hiện đại, phong phú mà vẫn đảm bảo “hương vị Tết” cũng như nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn là ưu tiên số 1.

Xem tiếp

“Bỏ túi” bí quyết đón Tết trọn vẹn cùng đầu bếp ngôi sao Hollywood

Jack Lee – đầu bếp Mỹ gốc Việt với gần 30 năm kinh nghiệm trong nghề, được thế giới biết đến là đầu bếp chuyên nấu ăn cho các siêu sao Hollywood nổi tiếng, được mệnh danh là “đầu bếp của những ngôi sao”.

Xem tiếp

Những món ăn độc đáo Tây Bắc

(Dân trí) - Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được du khách tìm thưởng thức. Tuy nhiên, có những đặc sản Lào Cai tuy ít đâu có được nhưng lại khiến thực khách lần đầu nhìn thấy phải phát khiếp. Đó là món con tằm gai ăn lá sắn rang khô với lá chanh, món măng đắng chấm mẻ chua, món trứng kiến đen đồ xôi nếp...

Xem tiếp

Đầu bếp gốc Việt giành danh hiệu Vua đầu bếp Đức

10 nhà hàng, 10 phong cách ẩm thực - sự sáng tạo chính là điểm mấu chốt giúp Ngô Thế Đức giành danh hiệu tại sự kiện tôn vinh các đầu bếp hàng đầu nước Đức năm 2017.

Xem tiếp

Những món ngon Hà Nội không thể bỏ qua khi tiết trời vào thu

(Dân trí) - Hà Nội nổi tiếng là một trong những thiên đường ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Vì thế, để tìm được chỗ ăn ngon không khó. Tuy nhiên, có những món chỉ khi thưởng thức giữa tiết trời se lạnh của mùa thu thì ta mới cảm nhận được sự bất ngờ thú vị.

Xem tiếp

5 món ăn Việt lừng danh bị “thất truyền”

(Dân trí) - Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, nem công chả phượng là biểu tượng của sự tao nhã, mọc vân ám đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ, còn cỗ thang cuốn là món ăn vô cùng tinh tế,… Nhưng đáng tiếc, theo dòng chảy của thời gian, những món ăn này đã dần mất đi vị thế và không còn nhiều người có may mắn được thưởng thức.

Xem tiếp

Du khách mê li chuỗi ẩm thực vừa ra mắt tại Cocobay Đà Nẵng

Trong chương trình Wow@Cocobay chào đón mở cửa giai đoạn 1, Tổ hợp Du lịch và Giải trí hàng đầu Đông Nam Á - Cocobay Đà Nẵng đã thu hút du khách với chuỗi ẩm thực đa phong cách đầy ấn tượng. Từ món ăn truyền thống Việt Nam, đến ẩm thực Mỹ, Mexico hay quán nhậu thời thượng, Câu lạc bộ bãi biển sôi động… Cocobay Đà Nẵng sẽ mang lại cho thực khách những trải nghiệm thú vị và hấp dẫn.

Xem tiếp

Cách ăn phở tốt nhất cho sức khỏe

(Dân trí) - Phở hội tụ đủ các yếu tố của dinh dưỡng với nước dùng, thịt, sợi bánh và một chút rau. Nhưng phở cũng không tốt cho sức khỏe bởi nhiều muối và chất béo.

Xem tiếp

Lên vùng cao thưởng thức món bánh ngải của người Tày

(Dân trí) - Bánh ngải là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ, cỗ bàn hay mùa lúa mới của người dân tộc Tày. Du khách đặt chân lên Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn… đều không thể bỏ qua món ăn này, ăn một lần là nhớ mãi.

Xem tiếp

12 đầu bếp đến từ 12 quốc gia trổ tài ở Hội An

(Dân trí) - Tối 22/3, 12 đầu bếp nổi tiếng đến từ 12 quốc gia và vùng lãnh thổ đã trổ tài ở Hội An tại liên hoan ẩm thực Quốc tế Hội An 2017 lần thứ 2 được tổ chức.

Xem tiếp

9 món ngon vang danh đất Nam Định

(Dân trí) - Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú, với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người đất Thành Nam.

Xem tiếp

Những món ăn Việt ngon miệng nhưng tiềm ẩn nguy hiểm

(Dân trí) - Không thể phủ nhận sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Có những đặc sản khiến người thưởng thức phải nhớ thương. Tuy nhiên, cũng có những món ăn mang hương vị độc đáo nhưng kì thực lại chứa độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí cả tính mạng nếu không được xử lý đúng cách.

Xem tiếp

Quảng Nam: Tưng bừng khai hội dinh Bà Chiêm Sơn

(Dân trí) - Sáng ngày 8/2 (tức 12 tháng giêng Âm lịch), người dân làng Chiêm Sơn (xã Duy Trinh, Duy Xuyên, Quảng Nam) lại tưng bừng khai hội Bà Chiêm Sơn. Lễ hội là dịp để người dân nơi đây bày tỏ lòng tôn kính với người đã khai sinh ra nghề ươm tơ dệt lụa.

Xem tiếp

Đau đáu hàng Việt cho bà con tại Pháp đón Tết

Đêm giao thừa và các ngày Tết, nhiều gia đình Việt tại Pháp vẫn duy trì việc cúng tổ tiên với mâm ngũ quả cùng các món ăn truyền thống.

Xem tiếp

Tết đậm đà phong vị quê hương trên thành phố Kyoto

(Dân trí) - Bữa tiệc đón Tết của các du học sinh Việt tại Kyoto (Nhật Bản) có đến 13 món ăn truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam, nhiều trò chơi dân gian và các tiết mục văn nghệ quê hương…

Xem tiếp

Tin tức về chủ đề "món ăn truyền thống"