"Ông lớn" đậu nành bảo tồn giống gen quý

Trách nhiệm với quá khứ

Chiếm 83,3% thị phần sữa đậu nành (theo The Nielsen, tháng 8/2015) và sở hữu Fami - 1 trong 4 thương hiệu thành công nhất Việt Nam được vinh danh trong báo cáo Asia Brand Power 2015 (sức mạnh thương hiệu ở khu vực châu Á), thành công của Vinasoy được nhìn nhận giống như một câu chuyện hóa rồng.

Cơ sở thành công là tập trung duy nhất vào đậu nành trong suốt 18 năm qua và nhờ vào việc sử dụng nguồn nguyên liệu độc đáo tại Tây Nguyên.

Tập trung duy nhất vào đậu nành là bí quyết thành công của Vinasoy

Gắn bó và tâm huyết với đậu nành suốt nhiều năm qua, ông Ngô Văn Tụ, Giám đốc điều hành Vinasoy luôn tâm niệm rằng “Lấy những gì của đất phải trả lại cho đất”. “ Trước thực trạng giống đậu nành quý tại Tây Nguyên đang ngày càng thoái hóa và bị nông dân rời bỏ, chúng tôi luôn trăn trở tìm cách bảo toàn và phát triển giống đậu nành quý vốn đã gắn bó với cơ nghiệp đậu nành của mình và tạo nên vị thế của người dẫn đầu ngành hàng như ngày hôm nay”, ông Tụ chia sẻ.

Từ hai năm nay, công ty đã có sự hợp tác chiến lược với hai trung tâm hàng đầu thế giới về đậu nành là TT NC Công nghệ sinh học đậu nành Quốc gia Hoa Kỳ - Đại học Missouri và TT NC Đậu nành quốc gia Hoa Kỳ - Đại học Illinois để thành lập nên TT Nghiên cứu ứng dụng đậu nành, đặt nền móng vững chắc cho việc bảo toàn và phát triển bền vững cây đậu nành trong tương lai.

Tâm huyết trong hiện tại

Từ khi thành lập, các chuyên gia và kỹ sư của Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng đậu nành Vinasoy đã rời thành phố lên vùng đất đỏ Đắk Nông, Đắk Lắk cùng nông dân nghiên cứu kỹ về đậu nành. Đến nay, Trung tâm đã lưu trữ hơn 300 giống đậu nành quý trên cả nước đạt và thành công trong việc chọn thuần giống đậu nành Cư Jut hoa trắng địa phương, nâng năng suất lên 10-15%. Từ tháng 8/2015, Trung tâm đã giao giống cho nông dân trồng thử nghiệm tại hai xã Cư Jut và Đăk Mil và tư vấn kỹ thuật để đạt năng suất tốt hơn.

Hiện các chuyên gia của đang thực hiện lai tạo giống đậu nành mới nhờ áp dụng công nghệ chỉ thị phân tử lần đầu tiên tại Việt Nam. Giống mới sẽ giữ những đặc tính quý của đậu nành trong nước và đáp ứng những nhu cầu về phẩm chất đậu nành (hàm lượng đạm, isoflavones…) cho các sản phẩm của công ty và hoàn toàn không biến đổi gen (non-GMO).

Tầm nhìn tương lai

Thế giới ngày càng đánh giá cao lợi ích của sản phẩm đậu nành. Hiện có tới 13 quốc gia, trong đó có những nước phát triển như Mỹ, Nhật, Canada. Điều này càng cho thấy rõ tầm nhìn chiến lược  của Vinasoy khi tập trung duy nhất vào đậu nành.

Thay vì chọn giải pháp ngắn, dễ là nhập khẩu đậu nành, Vinasoy đã chọn con đường khó, dài nhưng bền vững là phát triển vùng nguyên liệu đậu nành tại Tây Nguyên.

Với giống mới dự kiến đưa vào áp dụng năm 2018, kết hợp với hệ thống canh tác đồng bộ, hiện đại và ứng dụng phân sinh học thì năng suất cây đậu nành Tây Nguyên có thể đạt được 3 tấn/ha, tương đương năng suất đậu nành Thế giới. Từ đó, đậu nành có thể trở thành loại nông sản có lợi thế cạnh tranh cao cho nông nghiệp Việt Nam giống như hạt gạo.

Cách bài bản, khoa học của công ty không chỉ giúp công ty mang đến những sản phẩm thơm ngon, chất lượng cho người tiêu dùng mà còn giúp người nông dân ổn định cuộc sống với thực phẩm quan trọng này. Đấy là cách công ty tồn tại cùng thiên nhiên một cách thân thiện và bền vững.