Uống trà làm thay đổi biểu sinh ở phụ nữ

(Dân trí) - Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy rằng việc tiêu thụ trà ở phụ nữ dẫn tới sự thay đổi biểu sinh của các gien liên quan đến ung thư và chuyển hóa estrogen.

Có những thay đổi biểu sinh ở phụ nữ khi dùng trà, nhưng không xuất hiện ở nam giới. Ảnh: © Ivan Kruk / Fotolia
Có những thay đổi biểu sinh ở phụ nữ khi dùng trà, nhưng không xuất hiện ở nam giới. Ảnh: © Ivan Kruk / Fotolia

Thay đổi biểu sinh là những thay đổi hóa học làm cho gien của chúng ta trở thành tắt hoặc bật. Trong một nghiên cứu mới của Đại học Uppsala, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ trà ở phụ nữ dẫn tới những thay đổi biểu sinh ở các gien mà được biết là tương tác với ung thư và sự chuyển hóa estrogen. Kết quả được công bố trên tạp chí the journal Human Molecular Genetics.

Chúng ta đều biết rằng các yếu tố môi trường và lối sống của chúng ta, như lựa chọn thực phẩm, hút thuốc và tiếp xúc với hóa chất, có thể dẫn đến thay đổi biểu sinh. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu từ Đại học Uppsala (Thụy Điển) hợp tác với nhóm nghiên cứu đến từ khắp châu Âu, đã xem xét việc tiêu thụ cà phê và chè có thể dẫn đến thay đổi biểu sinh hay không.

Các nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng cả cà phê và trà đều có một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nguy cơ mắc bệnh ở người bằng cách ức chế sự phát triển của khối u, giảm chứng viêm và ảnh hưởng đến chuyển hóa estrogen, các cơ chế trung gian do thay đổi biểu sinh.

Uống trà làm thay đổi biểu sinh ở phụ nữ - 2

Kết quả cho thấy rằng có những thay đổi biểu sinh ở những phụ nữ uống trà, nhưng không phải ở nam giới. Thật đáng chú ý, nhiều thay đổi biểu sinh tìm thấy trong các gen liên quan đến ung thư và chuyển hóa estrogen. Các nghiên cứu trước đó cho thấy tiêu thụ chè làm giảm nồng độ estrogen, cái mà làm nổi bật sự khác biệt tiềm tàng giữa phản ứng sinh học với trà ở nam giới và phụ nữ.

"Phụ nữ cũng uống nhiều trà hơn nam giới, làm tăng mối liên hệ ở phụ nữ nhiều hơn", theo Weronica Ek, nghiên cứu viên tại Khoa Miễn dịch học, Di truyền học và Bệnh học, Đại học Uppsala người dẫn dắt nghiên cứu. Nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ thay đổi biểu sinh nào ở những người uống cà phê.

Kết quả từ nghiên cứu này làm nổi bật vai trò của các thành phần hoạt tính dược lý có trong trà liên quan đến ung thư và chuyển hóa estrogen, phản ánh rằng những tác động lên sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ trà có thể là do thay đổi biểu sinh.

Tuy nhiên, nghiên cứu này không chỉ ra rằng liệu uống trà có giúp chúng ta có sức khỏe hay không và cần phải nghiên cứu thêm để hiểu được những thay đổi biểu sinh trong nghiên cứu này ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào.

Trước đây, người ta đã chứng minh rằng chất catechin có trong trà dẫn tới sự thay đổi biểu sinh trong ống nghiệm và trong các tế bào ung thư nuôi cấy, được lập luận rằng một số ảnh hưởng sức khỏe của trà có thể là kết quả trung gian của các biểu sinh học.

Thu Hồng (Theo ScienceDaily)