Đặt hàng chế tạo thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt

Bộ Khoa học và Công nghệ cho biết: Định hướng mục tiêu là xây dựng được quy trình công nghệ chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ có hiệu quả, đảm bảo tiêu chuẩn môi trường; làm chủ được công nghệ chế tạo thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ; chế tạo được một số thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ.

Yêu cầu đối với sản phẩm: Bộ tài liệu quy trình công nghệ chế biến cà phê ướt quy mô nông hộ có giải pháp công nghệ sử dụng tiết kiệm nước và xử lý nước thải đạt quy chuẩn Việt Nam về nước thải công nghiệp; bộ tài liệu quy trình công nghệ sấy cà phê quy mô nông hộ; hồ sơ thiết kế chi tiết và quy trình công nghệ chế tạo thiết bị chế biến cà phê ướt công suất 600 - 800 kg quả tươi/giờ; hồ sơ thiết kế chi tiết và quy trình công nghệ chế tạo thiết bị sấy cà phê công suất 2,5 - 2,7 tấn/mẻ; bộ tài liệu hướng dẫn vận hành thiết bị chế biến cà phê ướt công suất 600 - 800 kg quả tươi/giờ và thiết bị sấy cà phê công suất 2,5 - 2,7 tấn/mẻ.

Sản phẩm dự kiến là: 20 thiết bị chế biến cà phê ướt năng suất 600 - 800 kg quả tươi/giờ, tỷ lệ vỡ dập hạt không quá 0,3%, tỷ lệ vỏ sót không quá 0,2%, lượng nước tiêu thụ 800 lít/tấn quả tươi; 50 thiết bị sấy cà phê dạng trống năng suất 2,5 - 2,7 tấn/mẻ, độ khô đồng đều 95%, thời gian sấy 14 - 16 giờ, đạt độ ẩm 13%.

Lãnh đạo Bộ Khoa học và Công nghệ cho hay, các tổ chức và cá nhân có đủ năng lực có thể làm hồ sơ đăng ký tham gia. Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ các ngành kinh tế - kỹ thuật, Vụ trưởng Vụ Kế hoạch - Tổng hợp tổ chức Hội đồng khoa học và công nghệ sẽ đánh giá hồ sơ đề tài khoa học và công nghệ cấp quốc gia đăng ký tham gia tuyển chọn theo quy định hiện hành và báo cáo Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ về kết quả tuyển chọn.

S.H