Sau vụ 300 tấn thịt heo bệnh: Hà Nội “hoả tốc" siết chặt an toàn thực phẩm

Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Vũ Đại Thắng ngày 2/4 đã chỉ đạo tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn sau khi vụ 300 tấn thịt heo bệnh bị tuồn vào trường học, chợ gây nóng dư luận.

Theo đó, Thành phố yêu cầu thực hiện đợt tổng kiểm tra, giám sát chặt chẽ chuỗi cung ứng thực phẩm, trọng điểm là các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại các trường học và các hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố.

Theo chỉ đạo, toàn bộ hệ thống chính quyền từ thành phố đến cơ sở phải nâng cao trách nhiệm, hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước, kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm từ nguồn cung đến khâu tiêu thụ, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm tập thể, cá nhân vi phạm.

Một trong những trọng tâm là kiểm soát nguồn thực phẩm tươi sống. Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao tổ chức kiểm tra, giám sát, kiểm soát các cơ sở giết mổ, sản xuất, kinh doanh, đặc biệt là nguồn cung cho bếp ăn tập thể và trường học, thức ăn đường phố.

Việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật tại các chợ đầu mối và điểm trung chuyển cũng bị siết chặt, kiên quyết xử lý hàng hóa không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm lưu thông qua địa bàn thành phố.

Song song đó, các sở Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường có trách nhiệm hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm, nguyên liệu công khai nguồn gốc sản phẩm đầy đủ cho người tiêu dùng và phục vụ công tác truy xuất, kiểm tra, giám sát. Việc này được yêu cầu hoàn thành trước ngày 10/4.

Đáng chú ý, Sở Y tế được giao vận hành có hiệu quả đường dây nóng 024.1022 nhánh số 8, bảo đảm 24/24/7 để tiếp nhận phản ánh của người dân về an toàn thực phẩm, qua đó xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh.

Ở lĩnh vực giáo dục, Sở GD&ĐT phải rà soát toàn bộ hoạt động tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh, khẩn trương rà soát, kiểm tra, khắc phục ngay các tồn tại, bất cập nếu có, đảm bảo công khai, minh bạch và đúng quy định.

Sở GD&ĐT phải chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND Thành phố nếu để xảy ra vi phạm trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú thuộc thẩm quyền quản lý.

Sở Văn hóa và Thể thao được giao tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân nhận diện thực phẩm an toàn, đồng thời công khai các trường hợp vi phạm để cảnh báo cộng đồng. Thành phố cũng sẽ sớm vận hành hệ thống website chuyên về an toàn thực phẩm.

Đáng chú ý, Hà Nội đặt mục tiêu cho Sở Khoa học và Công nghệ phải hoàn thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm trên toàn thành phố, dự kiến đưa vào vận hành chính thức chậm nhất ngày 15/4.

Bên cạnh đó, lực lượng công an sẽ tăng cường nắm tình hình, điều tra và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể, trường học và khu vực kinh doanh thức ăn đường phố.

Ở cấp cơ sở, UBND các phường, xã được yêu cầu trực tiếp tổ chức kiểm tra thường xuyên và đột xuất, kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm.

Động thái này cho thấy nỗ lực của Hà Nội trong việc siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, nhất là trong bối cảnh vấn đề này đang được xã hội đặc biệt quan tâm.