Lãnh đạo Sở GD&ĐT Hà Nội: Trường học không được “tự quyết” chọn sữa học đường

Dân trí "Không thể giao quyền cho các trường tự chọn sữa học đường vì không thể đủ năng lực. Đồng thời, chương trình cần có tính thống nhất trên địa bàn toàn thành phố", ông Phạm Xuân Tiến, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội cho hay.
>>Sữa học đường: Sở GD&ĐT Hà Nội khẳng định không có chuyện ép tự nguyện

"Trẻ thành phố béo phì nhưng thiếu chất"

PGS.TS Bùi Thị Nhung - Trưởng khoa Dinh dưỡng Trường học, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, sữa là một trong 8 nhóm thực phẩm được khuyến cáo nên sử dụng hàng ngày, có mặt trên tất cả tháp dinh dưỡng ở mọi lứa tuổi. Sữa quan trọng và dễ tiếp thu của giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì.

Chẳng hạn, bữa ăn học đường được Nhật Bản thực hiện từ năm 1954, trong đó yêu cầu mỗi bữa trưa trẻ mầm non, tiểu học phải được uống 200ml. Sau 40 năm áp dụng, người Nhật đã tăng chiều cao thêm 10cm, tuổi thọ ở mức cao nhất thế giới.

Tại Thái Lan, chỉ số này là 170,3cm với nam và 159cm với nữ, ở Mỹ là 175,9cm với nam và 162,1cm với nữ, ở Trung Quốc là 172,1cm với nam và 160,1cm với nữ. Trong khi đó, ở Việt Nam chiều cao trung bình của nam mới đạt 163,9cm và 153,7cm với nữ, thấp hơn nhiều so với các nước trong khu vực.

Đặc biệt, khẩu phần canxi của người Việt Nam hiện chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu khuyến nghị về canxi. Tỷ số canxi/phospho của khẩu ăn hiện thấp làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa canxi trong xương, gây ra tình trạng thấp còi.

Trong khi đó, một ly sữa dạng lọc 100ml chưa 100mg hàm lượng canxi. Vì vậy, việc uống sữa là một trong những cách để hấp thụ canxi, giảm thiểu tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ.


Tại buổi giao ban Thành ủy Hà Nội chiều 25/9, ông Phạm Xuân Tiến, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội cho biết, các trường không đủ năng lực để tự thực hiện sữa học đường. (Ảnh: Đ.T)

Tại buổi giao ban Thành ủy Hà Nội chiều 25/9, ông Phạm Xuân Tiến, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội cho biết, các trường không đủ năng lực để tự thực hiện sữa học đường. (Ảnh: Đ.T)

Bà Nhung cho hay, hiện nay, trẻ em thành phố có tỉ lệ béo phì tăng cao nhưng vẫn thiếu chất. Chương trình sữa học đường không tăng thêm năng lượng, khiến học sinh bị béo phì mà sẽ bổ sung các vi chất để tăng chiều cao, bổ sung chất đúng như kinh nghiệm của nhiều nước tiên tiến trên thế giới.

“Khi thấy con béo phì, nhiều phụ huynh cắt sữa. Tuy nhiên, thực tế, các thực phẩm như bánh bao, bánh giò, xôi đều có lượng kalo nhiều hơn sữa. Trẻ béo phì không phải do sữa mà bởi nếp sống chuộng đồ ăn nhanh. Một hộp sữa trong bữa phụ sẽ tốt hơn chiếc bánh quy, bánh giò hay bánh rán.

Việc dậy thì sớm của trẻ liên quan hormone tồn dư trong rau, thịt gà, thịt lợn của bữa ăn hàng ngày. Hiện chưa có bài báo quốc tế nào đăng thông tin về mối liên hệ giữa sữa và dậy thì sớm. Trẻ thừa cân béo phì vẫn cần canxi và thừa cân béo phì không phải do sữa mà là do chế độ ăn uống”, bà Nhung nói.

Các trường không được tự chủ

Trả lời câu hỏi của PV Dân trí về việc, hiện tại, đơn vị thực hiện đã tiến hành khảo sát năng lực triển khai chương trình sữa học đường của các trường trên địa bàn Hà Nội, đặc biệt là trường công lập, đại diện Sở GD&ĐT Hà Nội cho hay, các trường tùy theo năng lực để có thể lưu trữ. Các trường lớn có thể lưu trữ sữa trong ngày và theo tuần với các trường nhỏ.

Đơn vị này cũng cho hay, đây là chủ trương đã được HĐND TP thông qua, nếu tỷ lệ phụ huynh đăng ký chỉ khoảng 50%, đề án vẫn được triển khai.

Theo đó, Bộ Y tế đặt hàng riêng sữa học đường với các công ty, chứ không phải sữa chọn ngẫu nhiên. Chương trình thực hiện theo chủ trương của Chính phủ, vì sức khoẻ của học sinh, đảm bảo mọi thứ tốt nhất về chất lượng, giá cả… Sữa học đường có thành phần cung cấp trên vỏ, có tem nhãn mác riêng để phụ huynh kiểm tra.


Hiện nay, trẻ em thành phố có tỉ lệ béo phì tăng cao nhưng vẫn thiếu chất. (Ảnh minh họa)

Hiện nay, trẻ em thành phố có tỉ lệ béo phì tăng cao nhưng vẫn thiếu chất. (Ảnh minh họa)

Về tiêu chuẩn sữa, ông Phạm Xuân Tiến, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội cho hay: “Ngành giáo dục sẽ làm việc với Bộ Y tế và Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Trong đó, Viện Dinh dưỡng quyết định sẽ có thành phần nào. Sở Y tế chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sở GD&ĐT quản lý việc thực hiện của các trường thông qua hệ thống”.

Trước câu hỏi về việc có nên giao quyền tự chủ cho các trường học quyết định loại sữa học đường, ông Tiến cho rằng, không thể giao quyền cho các trường được vì không thể đủ năng lực cũng như chương trình cần có tính thống nhất trên địa bàn toàn thành phố.

Theo Phó Trưởng ban Ban Tuyên giáo Thành ủy Hà Nội Trần Xuân Hà, đây là chủ trương đúng đắn của Đảng, Nhà nước và Hà Nội đã chủ động vào cuộc để triển khai một Đề án nhằm nâng cao tầm vóc, trí tuệ của học sinh mẫu giáo, tiểu học, đảm bảo cho các em có sức khỏe tốt để tham gia các hoạt động học tập, rèn luyện.

Chương trình được triển khai hoàn toàn tự nguyện nên cần tuyên truyền để các nhà trường, giáo viên, phụ huynh học sinh hiểu rõ, từ đó tham gia chương trình theo đúng tinh thần của Đề án.

Mỹ Hà

MỚI NHẤT
Toán tương tác: Kìa chú là chú ếch con...
Toán tương tác: Kìa chú là chú ếch con...

(Dân trí) - Độc giả nào chắc cũng đều quen thuộc với giai điệu bài "Chú ếch con" của cố nhạc sỹ Phan Nhân (1930-2015). Nhưng các bạn có giải được bài toán tương tác sau đây với chú ếch con không?

Thứ sáu, 28/09/2018 - 02:00

Nữ đại sứ trường Hà Nội - Amsterdam xinh đẹp, học giỏi
Nữ đại sứ trường Hà Nội - Amsterdam xinh đẹp, học giỏi

(Dân trí) - Vũ Nam Trang Linh vừa đăng quang cuộc thi "Đại sứ Ams 2018". Không chỉ sở hữu vẻ ngoài ưa nhìn, nữ sinh còn có thành tích học tập ấn tượng và tham gia nhiều hoạt động tình nguyện.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 01:57

Học tiếng Anh: Từ vựng và cách nói về sở thích thế nào cho hay?
Học tiếng Anh: Từ vựng và cách nói về sở thích thế nào cho hay?

(Dân trí) - Nếu chưa biết nhiều về từ vựng về sở thích trong tiếng Anh, bạn hãy theo dõi các thông tin và video dưới đây. Chắc chắn sẽ giúp bạn tự tin hơn mỗi lần giao tiếp bằng tiếng Anh.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 10:00

“Cô giáo quỳ gối xin lỗi phụ huynh” bị kỷ luật cảnh cáo
“Cô giáo quỳ gối xin lỗi phụ huynh” bị kỷ luật cảnh cáo

(Dân trí) - Cô giáo B.T.C.Nh. ở Long An - người quỳ gối xin lỗi phụ huynh trong vụ việc gây chấn động dư luận vào đầu năm 2018 vừa bị kỷ luật cảnh cáo.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 09:35

Trẻ tự tin làm chủ tương lai với giáo dục 4.0
Trẻ tự tin làm chủ tương lai với giáo dục 4.0

(Dân trí) - Nền giáo dục 4.0 đang là xu hướng giáo dục đi đầu trên thế giới. Hưởng thụ nền giáo dục tiên tiến này, trẻ em sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng để đáp ứng nhu cầu của thị trường công nghiệp 4.0.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 09:00

Học sinh lớp 4 dũng cảm cứu 3 bạn đuối nước giữa sông
Học sinh lớp 4 dũng cảm cứu 3 bạn đuối nước giữa sông

(Dân trí) - Ngày 28/9, thầy Nguyễn Văn Tồn, Hiệu trưởng trường Tiểu học Hương Thọ (thị xã Hương Trà, Thừa Thiên Huế) cho biết 1 học sinh trong trường đã dũng cảm cứu 3 bạn bị đuối nước khi đang cùng nhau tắm sông.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 08:37

Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ: "Tránh tình trạng hợp đồng giáo viên theo mùa vụ, theo tiết học"
Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ: "Tránh tình trạng hợp đồng giáo viên theo mùa vụ, theo tiết học"

(Dân trí) - “Giáo viên phải có chế độ chính sách và tuyển dụng ổn định thì mới yên tâm cống hiến với công việc, đúng với chuyên môn nghiệp vụ. Tránh tình trạng hợp đồng giáo viên theo mùa vụ, theo tiết học”

Thứ sáu, 28/09/2018 - 08:35

Trung Quốc dẫn đầu châu Á trên bảng xếp hạng các trường ĐH thế giới 2019
Trung Quốc dẫn đầu châu Á trên bảng xếp hạng các trường ĐH thế giới 2019

(Dân trí) - Các trường đại học Trung Quốc đang dẫn đầu xếp hạng của khu vực châu Á trong bảng xếp hạng đại học toàn cầu của Times Higher Education (THE) vừa công bố ngày 26/9, mặc dù danh sách top 10 vẫn do các trường đại học danh tiếng ở Anh và Mỹ nắm giữ. Với sự nhảy vọt của ĐH Thanh Hoa (Trung Quốc), châu Á lần đầu tiên có trường lọp top 22.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 08:05

Từ khu ổ chuột, cô gái Philippines trở thành hiệu trưởng ĐH Mỹ, thành thạo 6 thứ tiếng
Từ khu ổ chuột, cô gái Philippines trở thành hiệu trưởng ĐH Mỹ, thành thạo 6 thứ tiếng

(Dân trí) - Tiến sĩ Astrid Tuminez, nữ hiệu trưởng đầu tiên trong lịch sử của Đại học Utah Valley (UVU - bang Utah, Mỹ) đang gây "sốt" mạng xã hội với video chào đón tân sinh viên bằng 6 thứ tiếng, thu hút hàng trăm nghìn lượt xem chỉ sau vài ngày đăng tải.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 07:25

Ngành sư phạm chất lượng cao được “đặt hàng” nhưng vẫn không có thí sinh
Ngành sư phạm chất lượng cao được “đặt hàng” nhưng vẫn không có thí sinh

(Dân trí) - Mặc dù đã được tỉnh Thanh Hóa “đặt hàng” và có nhiều chế độ ưu đãi trong quá trình học cũng như sau khi tốt nghiệp, tuy nhiên, một số ngành đại học sư phạm đào tạo chất lượng cao vẫn khó tuyển sinh. Đặc biệt, đến thời điểm này, có ngành vẫn chưa tuyển được sinh viên nào.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 07:23

Thương con như thế bằng mười hại con
Thương con như thế bằng mười hại con

(Dân trí) - Có những bà mẹ mới cho con đi học mầm non được vài ba buổi đầu, sau đó cho con ở nhà hẳn, mẹ sẵn sàng nghỉ việc để trông con vì thấy con đi học đáng thương quá nghĩ rằng “không ai chăm con bằng mẹ”...

Thứ sáu, 28/09/2018 - 01:03

“Begining” hay “beginning” viết đúng chính tả tiếng Anh?
“Begining” hay “beginning” viết đúng chính tả tiếng Anh?

(Dân trí) - Trong tiếng Anh, từ “accuracy” hay “acuracy” viết đúng chính tả? “Begining” hay “beginning”? “Surveillance” hay “survailance”? Bạn thử làm bài trắc nghiệm dưới đây để xem mình có viết đúng chính tả các từ trong tiếng Anh không nhé.

Thứ sáu, 28/09/2018 - 12:09

ĐÁNG QUAN TÂM
Toán tương tác: Đáp án bài "Chiếc đèn ông sao" thú vị
Toán tương tác: Đáp án bài "Chiếc đèn ông sao" thú vị

(Dân trí) - Đề toán tương tác liên quan tới Tết Trung thu vừa qua đề cập tới việc tính góc của một ngôi sao. Những lời giải nhanh, chính xác đã được đưa ra và xin mời quý độc giả theo dõi đáp án nhé...

Thứ năm, 27/09/2018 - 04:00

Học tin học Excel: 15 hàm cơ bản bạn nên biết
Học tin học Excel: 15 hàm cơ bản bạn nên biết

(Dân trí) - Video giới thiệu về 15 hàm thường dùng mà bất kỳ ai cũng nên nắm được khi ứng dụng trong Excel.

Thứ năm, 27/09/2018 - 02:00

Trường ĐH Thương Mại trang bị máy giặt cho sinh viên trong Ký túc xá
Trường ĐH Thương Mại trang bị máy giặt cho sinh viên trong Ký túc xá

(Dân trí) - Thông tin từ trường ĐH Thương Mại cho biết, để phục vụ sinh viên ở Ký túc xá, trường đã trang bị hệ thống 4 máy giặt – sấy, công suất mỗi máy giặt tự động là 10kg.

Thứ năm, 27/09/2018 - 01:00

Chống lãng phí sách giáo khoa: Muốn sẽ làm được!
Chống lãng phí sách giáo khoa: Muốn sẽ làm được!

(Dân trí) - Cho dù sách giáo khoa in ấn theo cách thức “mồi” người đọc làm bài, viết ngay trong sách nhưng nếu thật sự muốn tiết kiệm, người sử dụng vẫn có cách để không viết vào sách.

Thứ năm, 27/09/2018 - 11:49

Học tiếng Nhật: Học Kanji qua bộ thủ chữ Nữ
Học tiếng Nhật: Học Kanji qua bộ thủ chữ Nữ

(Dân trí) - Học qua bộ thủ là một phương pháp giúp học chữ Kanji nhanh và hiệu quả nhất. Hôm nay, chúng ta hãy cùng bắt đầu với bộ thủ chữ Nữ (女) nhé !

Thứ năm, 27/09/2018 - 10:00

"Bếp đun cải tiến" tham gia xét tặng “Giải thưởng Nhân tài Đất Việt trong lĩnh vực khuyến học, khuyến tài”
"Bếp đun cải tiến" tham gia xét tặng “Giải thưởng Nhân tài Đất Việt trong lĩnh vực khuyến học, khuyến tài”

(Dân trí) - Sáng chế “Bếp đun cải tiến TK90 tiết kiệm năng lượng” của tác giả Lê Hồng - hội viên hội khuyến học khu 11, thị trấn Thanh Ba, huyện Thanh Ba - Phú Thọ tham gia xét tặng “Giải thưởng Nhân tài Đất Việt trong lĩnh vực khuyến học, khuyến tài”.

Thứ năm, 27/09/2018 - 09:29

Tự ti về ngoại hình khiến hàng nghìn thiếu nữ Anh có hành vi ngược đãi bản thân
Tự ti về ngoại hình khiến hàng nghìn thiếu nữ Anh có hành vi ngược đãi bản thân

(Dân trí) - Một báo cáo mới đây của Hiệp hội Trẻ em Anh cho thấy, khoảng 25%  bé gái 14 tuổi tại quốc gia này từng có hành vi ngược đãi bản thân.

Thứ năm, 27/09/2018 - 08:36

Họp phụ huynh… vòng vo vì tiền
Họp phụ huynh… vòng vo vì tiền

(Dân trí) - Nhiều buổi họp phụ huynh trong trường học diễn ra với nhiều thứ vô nghĩa, vô vị, vòng vo để đi đến tâm điểm là… đóng bao nhiêu tiền.

Thứ năm, 27/09/2018 - 08:18

Thử tài tinh mắt: Bạn nhìn thấy con vật nào trong hình?
Thử tài tinh mắt: Bạn nhìn thấy con vật nào trong hình?

(Dân trí) - Bài trắc nghiệm dưới đây đố bạn phát hiện ra con vật nào có trong hình, các câu hỏi từ dễ đến khó. Bạn thử kiểm tra xem mình có tinh mắt không nhé.

Thứ năm, 27/09/2018 - 01:08

Mở điểm giữ trẻ cho ngư dân vùng lũ
Mở điểm giữ trẻ cho ngư dân vùng lũ

(Dân trí) - Nước lũ về, nhiều bậc cha mẹ bận mưu sinh nên mỗi năm số lượng trẻ tử vong trong những tháng mùa lũ ngày một nhiều. Để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra, chính quyền địa phương các huyện đầu nguồn của An Giang, Đồng Tháp đã mở nhiều điểm trông giữ trẻ mùa lũ.

Thứ năm, 27/09/2018 - 01:03

“Hiệu trưởng bị tố tham ô” đã lập khống hồ sơ
“Hiệu trưởng bị tố tham ô” đã lập khống hồ sơ

(Dân trí) - Liên quan đến việc bà Lê Thị Thu Hiền, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Hưng (TP Thanh Hóa) bị tố tham ô tài sản, UBND TP Thanh Hóa đã vào cuộc xác minh và khẳng định có việc lập khống hồ sơ nhưng chưa đủ căn cứ để xác định tham ô tài sản.

Thứ tư, 26/09/2018 - 03:50

Vụ biến động điểm sau phúc khảo: Kỷ luật Trưởng Phòng Giáo dục cho thí sinh sửa bài thi
Vụ biến động điểm sau phúc khảo: Kỷ luật Trưởng Phòng Giáo dục cho thí sinh sửa bài thi

(Dân trí) - Liên quan đến một số sai phạm trong kỳ thi tuyển giáo viên năm 2017, Sở Nội vụ tỉnh Quảng Ngãi đã đề nghị xử lý kỷ luật đối với Trưởng Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Đức Phổ và huyện Trà Bồng vì đã có sai sót trong quá trình tham mưu tổ chức kỳ thi.

Thứ tư, 26/09/2018 - 03:26