Cần Thơ:

Hai học sinh lớp 11 tạo ra chế phẩm bảo quản rau củ quả từ vỏ chuối xanh

Dân trí Hai học sinh lớp 11 Trường THPT chuyên Lý Tự Trọng, TP Cần Thơ vừa nghiên cứu và tạo ra chế phẩm sinh học an toàn từ vỏ chuối xiêm xanh có tác dụng bảo quản rau củ quả rất tốt.
>>Học sinh lớp 12 chế tạo robot lau bảng
>>Nam sinh Quảng Trị chế tạo “cánh tay robot” cho người khuyết tật
>>Hai nữ sinh chuyên Hóa tổng hợp được 14 dẫn chất ức chế tế bào ung thư mới

Hai em học sinh đã nghiên cứu các tài liệu về công dụng của vỏ chuối xiêm
Hai em học sinh đã nghiên cứu các tài liệu về công dụng của vỏ chuối xiêm

Thầy Lê Đỗ Huy - giáo viên môn Hoá học trường THPT chuyên Lý Tự Trọng - Cần Thơ cho biết: hai học sinh chuyên Hóa của trường là em Phạm Trần Bảo Nghi và Trần Lê Anh Duy (lớp 11A4) qua tham khảo nhiều tài liệu trong và ngoài nước, nhận thấy trong vỏ chuối xiêm xanh có chứa hợp chất Polyphenol rất cao nên đã chế ra sản phẩm để bảo quản rau củ.

2 em cho biết để nghiên cứu được ra sản phẩm hữu ích từ vỏ chuối xanh phải tra qua rất nhiều công đoạn
2 em cho biết để nghiên cứu được ra sản phẩm hữu ích từ vỏ chuối xanh phải tra qua rất nhiều công đoạn

“Hợp chất này của vỏ chuối xiêm có khả năng kháng khuẩn tốt, có tác dụng bảo quản rau củ quả rất tốt nên hai em Nghi và Duy đã nghiên cứu và ứng dụng Polyphenol từ vỏ chuối trong thực tiễn và đời sống, tạo ra chế phẩm sinh học an toàn, tăng hiệu quả kinh tế, hạn chế tác hại môi trường", thầy Huy nói.

Hai em cho biết, để nghiên cứu ra được sản phẩm hữu ích làm từ vỏ chuối xanh trước tiên phải thực hiện các công việc: vỏ chuối xanh đem rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ, sấy ở nhiệt độ 50 - 55°C, nghiền thành bột rồi đóng gói bảo quản lạnh 4 - 6°C sau đó trích ly các hợp chất Polyphenol từ vỏ chuối xiêm.

Em Anh Duy được thực hiện công đoạn trích ly các hợp chất Polyphenol từ vỏ chuối xiêm
Em Anh Duy được thực hiện công đoạn trích ly các hợp chất Polyphenol từ vỏ chuối xiêm
Các dung dịch được chiết ra từ vỏ chuối xanh
Các dung dịch được chiết ra từ vỏ chuối xanh

Kết quả cho thấy trong dung dịch chiết từ vỏ chuối có khả năng ngăn hoá nâu đối với các loại rau củ quả như khoai tây và xoài... nghiên cứu cũng đã tạo ra 3 dòng sản phẩm là (1) cao chiết Polyphenol sử dụng để bảo quản trái cây; (2) bột hoà tan chứa 10% cao chiết Polyphenol giúp sử dụng Polyphenlol trực tiếp và (3) Serum dưỡng da giàu Polyphenol .

Bảo nghi bên các sản phẩm được tạo ra từ vỏ chuối
Bảo nghi bên các sản phẩm được tạo ra từ vỏ chuối

Bên cạnh đó sản phẩm làm ra có tính an toàn khả thi cao, ngăn ô nhiễm môi trường, tăng hiệu quả kinh tế từ cây chuối.

Bảo Nghi chia sẻ: “Sản phẩm này đã đạt giải Ba lĩnh vực Hóa học của cuộc thi Khoa học kỹ thuật cấp quốc gia học sinh trung học 2017 vừa qua. Dự kiến sau này ra trường chúng em sẽ đầu tư về mọi mặt cho dòng sản phẩm của mình và xa hơn nữa là vì sản phẩm sẽ mang lại giá trị hữu ích cho người sử dụng...”.

Trần Tuyên

MỚI NHẤT
Nhặt được tài sản khách Tây đánh rơi, nam sinh đem trả lại
Nhặt được tài sản khách Tây đánh rơi, nam sinh đem trả lại

(Dân trí) - Ngày 1/4 tin từ Công an TP Huế cho biết đơn vị vừa bàn giao tài sản cho du khách nước ngoài đánh rơi được một học sinh nhặt được đem trả.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 07:00

Nghiêm cấm tuyển giáo viên trước khi hoàn thành việc sắp xếp, bố trí
Nghiêm cấm tuyển giáo viên trước khi hoàn thành việc sắp xếp, bố trí

(Dân trí) - Với mục tiêu tinh giản bộ máy, bố trí đội ngũ giáo viên từ mầm non đến THPT đảm bảo chất lượng dạy và học, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh vừa có chỉ đạo cấm ngành giáo dục, các địa phương tuyển mới giáo viên khi chưa hoàn thành sắp xếp, bố trí lại cho phù hợp.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 03:55

Quảng Bình: Đề xuất bỏ mô hình trường trung học phố thông kỹ thuật
Quảng Bình: Đề xuất bỏ mô hình trường trung học phố thông kỹ thuật

(Dân trí) - Chiều 1/4, trao đổi với PV Dân trí, ông Đinh Quý Nhân, Giám đốc Sở GD&ĐT Quảng Bình cho biết, Sở vừa có đề xuất lên UBND tỉnh về việc bỏ mô hình trường trung học phổ thông kỹ thuật, đồng thời không nhân rộng mô hình trường học mới (VNEN).

Thứ bảy, 01/04/2017 - 03:46

Cẩn thận với đòn roi trong giáo dục
Cẩn thận với đòn roi trong giáo dục

(Dân trí) - Đòn roi trong giáo dục là câu chuyện không mới trong cách dạy con trẻ. Nhiều bố mẹ sử dụng roi vọt để dạy con. Và ngay cả giáo viên - những người được bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ và nhận thức rõ đòn roi là phản giáo dục - cũng gây ra nhiều câu chuyện đáng buồn.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 02:50

Giải đáp trực tuyến về kỳ thi THPT Quốc gia 2017
Giải đáp trực tuyến về kỳ thi THPT Quốc gia 2017

(Dân trí) - Sáng 1/4, Sở GD-ĐT TPHCM tổ chức chương trình giải đáp trực tuyến cung cấp những thông tin liên quan đến kỳ thi THPT Quốc gia 2017 cho học sinh, giáo viên và cả phụ huynh.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 01:53

Trắc nghiệm: Bạn có biết nghĩa của 11 từ hay bị nhầm trong tiếng Anh?
Trắc nghiệm: Bạn có biết nghĩa của 11 từ hay bị nhầm trong tiếng Anh?

(Dân trí) - Trong bài trắc nghiệm dưới đây, chúng tôi đưa ra định nghĩa và việc của bạn là chọn từ có nghĩa như vậy. Bạn thử xem mình có nắm vững nghĩa của 11 từ hay bị nhầm lẫn trong tiếng Anh này không nhé.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 10:07

Hôm nay 1/4, bắt đầu thu hồ sơ đăng k‎ý dự thi THPT quốc gia 2017
Hôm nay 1/4, bắt đầu thu hồ sơ đăng k‎ý dự thi THPT quốc gia 2017

(Dân trí) - Bắt đầu từ hôm nay 1/4 đến 20/4/2017, các đơn vị bắt đầu thu hồ sơ ĐKDT THPT quốc gia 2017. Trước khi nộp hồ sơ, thí sinh cần lưu ý các quy định dưới đây để tránh sai sót, đáng tiếc về sau.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 09:20

Nói tiếng Anh như “người bản địa” với mô hình đa tương tác
Nói tiếng Anh như “người bản địa” với mô hình đa tương tác

Phương pháp học tiếng Anh này cho phép học viên được trải nghiệm “Du học tại chỗ”, tiếp cận môi trường 100% tiếng Anh, mang đến những góc nhìn đa chiều mới lạ và cách xử lý tình huống giao tiếp linh hoạt như người bản địa.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 09:10

Đề án tuyển sinh Đại học chính quy 2017 chính thức của HUTECH
Đề án tuyển sinh Đại học chính quy 2017 chính thức của HUTECH

Theo Hội đồng tuyển sinh trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), năm 2017 trường thực hiện đồng thời hai phương thức tuyển sinh đối với tất cả các ngành đào tạo trình độ Đại học chính quy: Xét tuyển kết quả kỳ thi THPT quốc gia 2017 và Xét tuyển kết quả học tập năm lớp 12 .

Thứ bảy, 01/04/2017 - 09:05

Cần có chuẩn mực quốc tế trong đánh giá, sử dụng và đãi ngộ giáo sư, phó giáo sư
Cần có chuẩn mực quốc tế trong đánh giá, sử dụng và đãi ngộ giáo sư, phó giáo sư

(Dân trí) - GS Nguyễn Đình Đức - ĐH Quốc gia Hà Nội cho rằng, sử dụng và đãi ngộ xứng đáng, theo đúng tài năng, không cào bằng sẽ là giải pháp sâu xa và bền vững để nâng cao chất lượng giáo sư (GS), phó giáo sư (PGS).

Thứ bảy, 01/04/2017 - 08:38

Cảm phục người phụ nữ 8 năm dạy chữ miễn phí cho trẻ em bán vé số
Cảm phục người phụ nữ 8 năm dạy chữ miễn phí cho trẻ em bán vé số

(Dân trí) - Thương cảm các em nhỏ bán vé số không được đến trường, cô Hiếu quyết định mở lớp học miễn phí tại nhà để dạy chữ cho các em nhỏ bán vé số. Qua 8 năm hoạt động, lớp học cô Hiếu mở rộng đối tượng, tiếp nhận và dạy kèm những học sinh kém…

Thứ bảy, 01/04/2017 - 07:30

Chỉ tiêu vào lớp 10 hệ chuyên của TPHCM năm học 2017-2018
Chỉ tiêu vào lớp 10 hệ chuyên của TPHCM năm học 2017-2018

(Dân trí) - Chiều ngày 31/3, Sở GD-ĐT TPHCM công bố chỉ tiêu tuyển sinh vào lớp 10 của các trường THPT chuyên và lớp chuyên thuộc một số trường phổ thông trong năm học 2017-2018. Tổng chỉ tiêu lớp 10 hệ chuyên của TPHCM trong năm nay là 1.960, giảm hơn năm ngoái 65 chỉ tiêu.

Thứ bảy, 01/04/2017 - 07:23

ĐÁNG QUAN TÂM
TPHCM: Nữ sinh đánh bạn dã man còn tung clip lên mạng
TPHCM: Nữ sinh đánh bạn dã man còn tung clip lên mạng

(Dân trí) - Mâu thuẫn từ trước, 3 nữ sinh lớp 8 trường THCS Hoàng Văn Thụ (quận 10, TPHCM) lén ở lại trường nói chuyện “phải trái”. Không chỉ nói chuyện đơn thuần, Ngọc S. đã xông đến ném nón bảo hiểm vào mặt, rồi túm tóc, kéo và đánh đá túi bụi vào mặt, vào đầu nữ sinh Mỹ L.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 05:16

Cảnh cáo, đình chỉ dạy học giáo viên phạt 23 học sinh vì làm bài kém
Cảnh cáo, đình chỉ dạy học giáo viên phạt 23 học sinh vì làm bài kém

(Dân trí) - Vì học sinh làm bài không đạt yêu cầu, cô Quang Thị Hương đã dùng thước trách phạt 23/27 học sinh của lớp. Bên cạnh bị cảnh cáo, cô Hương bị đình chỉ dạy học 12 tháng.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 05:00

Công an nhận định: Cháu bé mầm non 3 tuổi tử vong do ngã từ tầng 3 xuống đất
Công an nhận định: Cháu bé mầm non 3 tuổi tử vong do ngã từ tầng 3 xuống đất

(Dân trí) - Công an thành phố Ninh Bình nhận định, nguyên nhân ban đầu dẫn đến cái chết của bé gái 3 tuổi là do bị ngã từ trên tầng 3 của cơ sở mầm non tư thục xuống đất.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 04:30

Cổng thông tin tuyển sinh của Bộ GD&ĐT chính thức hoạt động từ ngày 1/4
Cổng thông tin tuyển sinh của Bộ GD&ĐT chính thức hoạt động từ ngày 1/4

(Dân trí) - Từ ngày mai, 1/4/2017, thí sinh có thể tra cứu thông tin liên quan đến tuyển sinh của tất cả các trường ĐH, trường CĐ sư phạm tại địa chỉ trên cổng thông tin tuyển sinh của Bộ GD&ĐT: http://thituyensinh.vn

Thứ sáu, 31/03/2017 - 04:04

1.000 học sinh nhảy Cha cha cha thư giãn giữa buổi học
1.000 học sinh nhảy Cha cha cha thư giãn giữa buổi học

(Dân trí) - Cứ đến giờ giải lao, các cô giáo cùng 1.000 học sinh của trường Tiểu học Nguyễn Nghiêm (TP. Quảng Ngãi) lại hào hứng với điệu nhảy Cha cha cha thay cho những động tác thể dục đơn điệu giữa giờ.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 03:18

Kỳ thực tập mơ ước tại “vườn địa đàng trên sa mạc” của Israel
Kỳ thực tập mơ ước tại “vườn địa đàng trên sa mạc” của Israel

(Dân trí) - Chúng ta thường nghe Israel nổi tiếng về “khô cằn” với điều kiện khó khăn về thời tiết cũng như địa hình. Nhưng khi đặt chân tới đây, đất nước này không như tôi tưởng tượng, đặc biệt là vùng Arava – nơi tôi đang sống, nó được coi như là một “vườn địa đàng trên sa mạc”.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 01:58

Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ: Phát triển con người toàn diện ở nền công nghiệp 4.0 qua tiếp cận giáo dục
Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ: Phát triển con người toàn diện ở nền công nghiệp 4.0 qua tiếp cận giáo dục

(Dân trí) - Phát biểu bế mạc Hội nghị ASEM, Bộ trưởng Bộ GD-ĐT Phùng Xuân Nhạ cho biết hội nghị đã thống nhất được một số nội dung cơ bản trong đó có việc đẩy mạnh tiếp cận liên ngành trong giáo dục và đào tạo nhằm phát triển con người toàn diện, tạo cơ hội học tập suốt đời gắn với cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 01:12

Đang thừa giáo viên, Thanh Hóa vẫn tuyển giáo viên tỉnh ngoài
Đang thừa giáo viên, Thanh Hóa vẫn tuyển giáo viên tỉnh ngoài

(Dân trí) - Mặc dù bài toán dôi dư giáo viên tại Thanh Hóa nhiều năm qua đang là vấn đề nan giải đối với cơ quan chức năng, thế nhưng, không hiểu vì lý do gì, giám đốc Sở GD&ĐT Thanh Hóa vẫn đưa giáo viên ở tỉnh ngoài về giảng dạy.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 01:02

Những điều thú vị về cô giáo miệt vườn duyên dáng, tài năng
Những điều thú vị về cô giáo miệt vườn duyên dáng, tài năng

(Dân trí) - Xuất thân từ một gia đình làm nông ở xứ cù lao sông nước, cô giáo trẻ Nguyễn Thị Diệu đã nỗ lực phấn đấu hết mình cho sự nghiệp trồng người, hết mình vì học sinh thân yêu. Cô được mọi người nể phục vì vừa duyên dáng lại vừa có tài năng.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 11:57

Hải Dương: Cô giáo bị phụ huynh cắn đứt đoạn tai dài 2cm
Hải Dương: Cô giáo bị phụ huynh cắn đứt đoạn tai dài 2cm

(Dân trí) - Theo lời của giáo viên Bùi Thị Huyền T, giáo viên dạy bộ môn khiêu vũ thể thao, chị bị phụ huynh của học sinh cũ vào tận trung tâm hành hung và cắn đứt tai.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 11:51

Người Úc sang xây trường cho học sinh vùng lũ Quảng Bình
Người Úc sang xây trường cho học sinh vùng lũ Quảng Bình

(Dân trí) - Không chỉ kêu gọi kinh phí hỗ trợ xây dựng phòng học chống lũ cho học sinh mầm non tại xã Hưng Trạch (huyện Bố Trạch, Quảng Bình), các thành viên tổ chức Project Vietnam Inc còn trực tiếp tham gia sửa chữa các phòng học và giám sát công trình đang xây dựng.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 09:22

Tốt nghiệp sớm, tăng cơ hội việc làm khi theo học Cao đẳng Anh quốc BTEC
Tốt nghiệp sớm, tăng cơ hội việc làm khi theo học Cao đẳng Anh quốc BTEC

Đây là đánh giá của bà Selena McGuinness, Trưởng phòng Thương mại & Đầu tư Đại sứ quán Anh, khi chia sẻ về sự ra đời của trường Cao đẳng Anh quốc BTEC.

Thứ sáu, 31/03/2017 - 09:00