Chế độ dinh dưỡng của học sinh tiểu học đang bị “bỏ quên”?

Bạn có biết, ở giai đoạn tiền dậy thì, chiều cao của trẻ tăng trưởng nhanh hơn giai đoạn dậy thì? Theo các chuyên gia viện dinh dưỡng, ở giai đoạn tiền dậy thì trẻ nữ tăng khoảng 6cm/năm và trẻ nam tăng 7cm/năm hoặc hơn nữa nếu dinh dưỡng, vận động hợp lý, trong khi ở giai đoạn dậy thì sức lớn chậm lại, mỗi năm tăng khoảng 2cm.

Vì vậy, để trẻ có thể phát triển tối ưu về thể chất lẫn trí tuệ, từ giai đoạn tiểu học, trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý, bảo đảm sức khỏe để chuẩn bị tốt nhất cho sự phát triển “bứt phá”ở giai đoạn tiền dậy thì. Tuy nhiên, hiện giai đoạn này lại ít được phụ huynh chú ý.

Qua “đốt” 3 tuổi

Chị Lê Mai Anh – phụ huynh bé Minh Anh (học sinh lớp 2, trường TH L.N.H, quận 1, TPHCM) chia sẻ: cho con đi khám dinh dưỡng vì thấy bé khá còi so với các bạn thì mới biết mình nuôi con chưa đúng bởi tâm lí qua “đốt” 3 tuổi. Lý giải về việc này, chị Mai Anh chia sẻ, nhiều người cứ cho rằng trẻ vào tiểu học đã biết ăn uống tự lập thì không cần phải có chế độ ăn riêng hay cần chăm sóc bữa ăn cho các bé nữa. Tuy nhiên, điều này là không chính xác. Vì tuổi này, các bé thay đổi môi trường học tập, thay đổi tâm sinh lý, rồi lại thay răng,…trong khi vì con bước vào tuổi đi học nên tâm lí ba mẹ lại tập trung vào việc bồi dưỡng kiến thức, và quên câu chuyện dinh dưỡng cho lứa tuổi này.

Bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất là nền tảng dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ
Bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất là nền tảng dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Theo các chuyên gia nhi khoa, về mặt thể chất, ở lứa tuổi này bộ não đã hoàn thiện, trẻ có thể học hỏi được rất nhiều nên nhu cầu về năng lượng cung cấp cho việc học tập tăng lên. Cơ thể trẻ tuy phát triển chậm lại về mặt cân nặng và chiều cao nhưng đây lại là giai đoạn mà cơ thể đang tích lũy những chất dinh dưỡng cần thiết chuẩn bị cho giai đoạn phát triển nhanh chóng ở lứa tuổi dậy thì, nên việc cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ rất cần được đặc biệt lưu ý.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Quỳnh Nga – chuyên gia dinh dưỡng tại FrieslandCampina Việt Nam: Cùng với sự phát triển của xã hội, bên cạnh tình trạng suy dinh dưỡng thì tình trạng dư thừa cân/béo phì cũng đang là vấn đề khiến cho các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng ở người trẻ, thậm chí là trẻ em như bệnh đái tháo đường, tim mạch, huyết áp,…Để nâng cao nhận thức của cộng đồng, vừa qua, Hội Chữ Thập Đỏ Việt Nam cùng với FrieslandCampina Việt Nam đã tổ chức các hoạt động tuyên truyền về giáo dục dinh dưỡng và phát triển thể lực cho trẻ em Việt Nam nhằm phổ rộng kiến thức dinh dưỡng và vận động hợp lý cho lứa tuổi tiểu học.

Công thức 1 - 2- 3 -4/ngày

Nhu cầu năng lượng cho học sinh trong giai đoạn tiểu học dao động trong khoảng 1600Kcal – 2000 Kcal/ngày tùy theo tuổi. BS. Nga chia sẻ: “Cần tạo cho các em học sinh tiểu học thói quen ăn uống, sinh hoạt “chuẩn” để các em phát triển tốt về thể lực cũng như trí lực. Công thức 1 - 2 - 3 - 4/ngày giúp các bé dễ thực hiện là: 1 tiếng đồng hồ vận động cơ thể, uống 2 ly sữa, ăn 3 bữa ăn chính chứa 4 nhóm dưỡng chất quan trọng thiết yếu: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thành phần các bữa ăn của trẻ phải càng đa dạng càng tốt, thay đổi các món ăn hàng ngày tạo sự ngon miệng và thích thú cho trẻ khi ăn.


Dutch Lady (nhãn hiệu của Friesland Campina Việt Nam) thường xuyên tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng và thể chất với mong muốn mang đến sự phát triển toàn diện tối ưu ở trẻ em

Dutch Lady (nhãn hiệu của Friesland Campina Việt Nam) thường xuyên tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng và thể chất với mong muốn mang đến sự phát triển toàn diện tối ưu ở trẻ em

Một trong những nguồn dinh dưỡng cung cấp đầy đủ 4 dưỡng chất nêu trên thì sữa là một nguồn dinh dưỡng bổ sung rất tốt cho trẻ ở mọi lứa tuổi vì giá trị dinh dưỡng cao, đa dạng và tiện sử dụng. Theo khuyến nghị, tất cả mọi người không phân biệt trẻ em hay người lớn nên dùng khoảng 300ml sữa mỗi ngày. Tuy nhiên cần lưu ý ở lứa tuổi tiểu học thì sữa không thể là thức ăn chính thay thế các thức ăn cơ bản đã kể ở trên. Hoàn toàn không nên dùng sữa để thay một bữa chính trong ngày của trẻ.

Hoàng Lập

MỚI NHẤT
Trường cao đẳng, trung cấp “dùng dằng” chuyện tự chủ tài chính
Trường cao đẳng, trung cấp “dùng dằng” chuyện tự chủ tài chính

(Dân trí) - Trên địa bàn TP.HCM có 52 trường Cao đẳng, trung cấp công lập, nhưng hiện tại mới chỉ có một trường duy nhất hoạt động theo cơ chế tự chủ toàn diện. Các trường cho rằng lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp có những đặc thù riêng và chưa có hướng dẫn cụ thể, nên lúng túng với việc tự chủ.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 03:01

“Cô giáo mầm non tương lai bị tai nạn cụt đôi chân” sắp có việc làm
“Cô giáo mầm non tương lai bị tai nạn cụt đôi chân” sắp có việc làm

(Dân trí) - Em Nguyễn Thị Hoa (SN 1995, trú thôn Việt Yên, xã Việt Xuyên, Thạch Hà, Hà Tĩnh) vô cùng vui sướng khi nhận quyết định vào làm việc tại trường mầm non. Hoa là nhân vật trong bài viết “Nghẹn ngào tình cảnh nữ sinh sắp trở thành cô giáo mầm non bị xe cán cụt đôi chân” được đăng trên báo Dân trí cách đây ít tháng.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 02:03

Xây dựng mạng lưới nâng cao chất lượng các chương trình liên kết đào tạo quốc tế
Xây dựng mạng lưới nâng cao chất lượng các chương trình liên kết đào tạo quốc tế

(Dân trí) - Xây dựng mạng lưới cho các nhà quản lý của các cơ sở giáo dục đại học, các nhà nghiên cứu quan tâm đến những vấn đề liên quan đến chất lượng và hiệu quả của các chương trình liên kết đào tạo quốc tế.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 12:00

Cha mẹ ở đâu khi con đang lớn?
Cha mẹ ở đâu khi con đang lớn?

(Dân trí) - Con trẻ đang trưởng thành cần sự quan tâm, chăm sóc của cha mẹ để lớn lên lành mạnh về thể chất và tinh thần. Nhưng nhiều khi cha mẹ bận làm ăn và để con cho ông bà, người giúp việc chăm sóc. Đến khi con xảy ra sự cố thì cha mẹ mới “giật mình” thu xếp lại công việc để dành thời gian cho con.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 05:03

Sở Giáo dục Quảng Nam cũng không tổ chức kỷ niệm Ngày Nhà giáo Việt Nam
Sở Giáo dục Quảng Nam cũng không tổ chức kỷ niệm Ngày Nhà giáo Việt Nam

(Dân trí) - Chiều ngày 10/11, trao đổi với PV Dân trí, lãnh đạo Sở GD-ĐT Quảng Nam cho biết, Ngày Hiến chương Nhà giáo năm nay, Sở sẽ không tổ chức lễ kỷ niệm vì lãnh đạo tỉnh Quảng Nam không đồng ý.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 05:00

Quảng Trị: Chấn chỉnh tình trạng lạm thu trong các cơ sở giáo dục
Quảng Trị: Chấn chỉnh tình trạng lạm thu trong các cơ sở giáo dục

(Dân trí) - Trước tình trạng một số cơ sở giáo dục thu các khoản thu từ phụ huynh và học sinh trái quy định, gây bức xúc dư luận xã hội thời gian qua, tỉnh Quảng Trị đã ban hành văn bản chấn chỉnh.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 04:59

Xúc động hình ảnh mẹ nhận bằng thay con đã qua đời vì ung thư
Xúc động hình ảnh mẹ nhận bằng thay con đã qua đời vì ung thư

(Dân trí) - Sáng nay 10/11, trường ĐH Bách khoa (ĐH Quốc gia TP.HCM) đã tổ chức trao bằng tốt nghiệp cho hơn 700 sinh viên đợt 2. Những người dự buổi lễ đã có giây phút xúc động khi chứng kiến hình ảnh người mẹ đến nhận bằng tốt nghiệp thay con gái mới qua đời vì bệnh ung thư.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 01:01

Nhóm nhà khoa học trẻ lập “phòng thí nghiệm ảo” cho hàng triệu học sinh
Nhóm nhà khoa học trẻ lập “phòng thí nghiệm ảo” cho hàng triệu học sinh

(Dân trí) - Không cần phòng thí nghiệm, hóa chất hay dụng cụ, các bạn học sinh chỉ cần một máy tính kết nối internet đã có thể tự tay rót dung dịch, thay đổi liều lượng và thu kết quả thí nghiệm trực quan sinh động chỉ với vài cú click chuột tại “Open Classroom”.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 09:30

Tiết học có hơn 40 giáo viên dự giờ
Tiết học có hơn 40 giáo viên dự giờ

(Dân trí) - Tiết học liên môn Văn - Sử của thầy trò Trường THPT Lê Quý Đôn, TPHCM có đến hơn 40 giáo viên đến từ các trường đến… dự giờ.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 08:49

Nữ du học sinh Mỹ xuất sắc: "Đỗ trường top không đảm bảo điều gì"
Nữ du học sinh Mỹ xuất sắc: "Đỗ trường top không đảm bảo điều gì"

(Dân trí) - “Sốc văn hóa, không hạnh phúc với cuộc sống đại học ở Mỹ, mắc các bệnh tâm lý… là điều mà rất nhiều du học sinh Việt như mình gặp phải dù có thể họ không chia sẻ cho gia đình, bạn bè biết”, Trần Khánh Linh –sinh viên ĐH Oberlin, Hoa Kỳ khẳng định.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 08:48

Vì sao phải đầu tư 12.000 tỷ đồng đào tạo 9000 tiến sĩ?
Vì sao phải đầu tư 12.000 tỷ đồng đào tạo 9000 tiến sĩ?

(Dân trí) - Hiện nay Việt Nam có trên 24.300 tiến sĩ nhưng vì sao phải đào tạo thêm 9000 tiến sĩ và dự kiến số tiền đầu tư khoảng 12.000 nghìn tỷ đồng.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 07:33

Khánh Hòa không tổ chức văn nghệ, liên hoan Ngày Nhà giáo Việt Nam
Khánh Hòa không tổ chức văn nghệ, liên hoan Ngày Nhà giáo Việt Nam

Sở GD&ĐT tỉnh Khánh Hòa vừa thông báo tới các phòng GD&ĐT, đơn vị trực thuộc về việc tổ chức lễ kỷ niệm Ngày Nhà giáo Việt Nam 20-11.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 07:25

ĐÁNG QUAN TÂM
Tân Đại sứ Hoa Kỳ đến thăm Không gian Sáng chế ở Đại học Đà Nẵng
Tân Đại sứ Hoa Kỳ đến thăm Không gian Sáng chế ở Đại học Đà Nẵng

(Dân trí) - Chiều 9/11, tân Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam, ông Dan Kritenbrink đã đến dự Diễn đàn Đối tác Công tư Việt Nam - Hoa Kỳ và tham quan Không gian Sáng chế tại Đại học Đà Nẵng.

Thứ sáu, 10/11/2017 - 07:05

Cô giáo mầm non 9X và chuyện 20 tuổi làm mẹ 60 trẻ
Cô giáo mầm non 9X và chuyện 20 tuổi làm mẹ 60 trẻ

(Dân trí) - “Chỉ mới 20 tuổi, chưa từng trông một đứa trẻ, bỗng một ngày phải khoác lên mình trách nhiệm "người mẹ" của 60 đứa con khiến em rất áp lực. Năm đầu tiên, em luôn ngủ mê mỗi khi trở về nhà, bị ám ảnh tiếng khóc của trẻ” ...

Thứ sáu, 10/11/2017 - 02:03

Thủ tướng Canada: “Tôi bước vào chính trị từ vai trò một giáo viên”
Thủ tướng Canada: “Tôi bước vào chính trị từ vai trò một giáo viên”

(Dân trí) - “Cha tôi từng là chính trị gia bởi từng là một học giả, một luật sư nhưng tôi đi vào con đường chính trị với vai trò là một giáo viên. Tôi nghĩ rằng điều đó phù hợp với tôi và giúp tôi đạt thành công như ngày hôm nay. Không điều gì tốt hơn khi bạn tìm ra được con đường đi của chính mình”.

Thứ năm, 09/11/2017 - 08:05

Bộ GD&ĐT phát động quyên góp ủng hộ các tỉnh miền Trung khắc phục lũ lụt
Bộ GD&ĐT phát động quyên góp ủng hộ các tỉnh miền Trung khắc phục lũ lụt

(Dân trí) - Chiều 9/11, Bộ Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Công đoàn Giáo dục Việt Nam tổ chức quyên góp ủng hộ các tỉnh miền Trung khắc phục hậu quả thiệt hại do bão số 12.

Thứ năm, 09/11/2017 - 06:45

Trường học Huế tất bật dọn lũ, còn 40% trường vẫn ngập lụt
Trường học Huế tất bật dọn lũ, còn 40% trường vẫn ngập lụt

(Dân trí) - Những ngày này tại tỉnh Thừa Thiên Huế, nhiều trường học đã bị nước lũ tràn vào, ngập sâu. Cho đến ngày 9/11, còn 40% trường ở các vùng trũng tại các huyện Quảng Điền, Phong Điền, Phú Vang, Thị xã Hương Trà… vẫn chưa tiến hành dạy và học lại được vì nước lũ vẫn còn.

Thứ năm, 09/11/2017 - 04:52

Tự chủ đại học: Tổng thu của 10 trường tự chủ tăng hơn nghìn tỷ đồng
Tự chủ đại học: Tổng thu của 10 trường tự chủ tăng hơn nghìn tỷ đồng

(Dân trí) - Tổng thu giai đoạn thí điểm tự chủ năm 2015-2016 là 7.765 tỷ đồng của 10 trường đại học (không tính đầu tư xây dựng cơ bản - XDCB) so với giai đoạn trước khi tự chủ năm 2013-2014 là 6.660 tỷ đồng tăng 16,6%.

Thứ năm, 09/11/2017 - 04:26

Sẽ đào tạo khoảng 9000 tiến sĩ để đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục
Sẽ đào tạo khoảng 9000 tiến sĩ để đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục

(Dân trí) - Để phát triển giáo dục đại học giai đoạn 2017-2025, tầm nhìn 2030, ngành giáo dục sẽ đào tạo giảng viên có trình độ tiến sĩ đạt tỉ lệ 35% (khoảng 9000 tiến sĩ) tổng số giảng viên các cơ sở giáo dục đại học.

Thứ năm, 09/11/2017 - 03:47

Sinh viên TP.HCM háo hức chờ đón Thủ tướng Canada
Sinh viên TP.HCM háo hức chờ đón Thủ tướng Canada

(Dân trí) - Trong chuyến thăm và làm việc tại TP.HCM vào ngày 9/11, theo kế hoạch, Thủ tướng Canada Justin Trudeau sẽ có buổi gặp gỡ với sinh viên trường ĐH Tôn Đức Thắng. Dự kiến, ông sẽ có hơn một tiếng đồng hồ để nói chuyện với hơn 1.500 sinh viên và giảng viên trường.

Thứ năm, 09/11/2017 - 01:43

Thầy giáo tiểu học Anh quốc bỏ nghề sau 1 học kỳ vì áp lực khổng lồ
Thầy giáo tiểu học Anh quốc bỏ nghề sau 1 học kỳ vì áp lực khổng lồ

(Dân trí) - "Tôi không thể tiếp tục được nữa", Eddie Ledsham - thầy giáo 22 tuổi thú thật. Choáng ngợp với khối lượng công việc khổng lồ mỗi ngày, thầy giáo trẻ bỏ việc chỉ sau 1 học kỳ.

Thứ năm, 09/11/2017 - 11:49

Không dành đủ thời gian cho con, vợ chồng tỷ phú Jack Ma đã phải nghĩ lại
Không dành đủ thời gian cho con, vợ chồng tỷ phú Jack Ma đã phải nghĩ lại

(Dân trí) - Con trai của tỷ phú Jack Ma, cậu bé Ma Yuankun sinh năm 1992 vào đúng thời điểm vợ chồng Jack Ma bắt đầu việc kinh doanh. Khi kinh doanh đi vào ổn định thì cậu bé Ma Yuankun ở tuổi lên 10 trở nên nghiện game và dành hầu hết thời gian ở các tiệm café internet.

Thứ năm, 09/11/2017 - 10:02

3 mẹo chọn giáo viên tiếng Anh giúp bạn mau tiến bộ
3 mẹo chọn giáo viên tiếng Anh giúp bạn mau tiến bộ

Vì “thầy nào trò nấy” - phát âm, ngữ điệu, vốn văn phạm và vốn văn hoá, ứng xử bằng tiếng Anh của bạn sẽ ảnh hưởng trực tiếp từ giáo viên. Chọn đúng giáo viên dạy tiếng Anh, bạn sẽ tiến bộ nhanh hơn.

Thứ năm, 09/11/2017 - 10:00

Nhà giáo người Tày đổi mới, sáng tạo trong dạy và học
Nhà giáo người Tày đổi mới, sáng tạo trong dạy và học

(Dân trí) - Đau đáu trăn trở cảnh trẻ phải vượt 4-5 quả đồi mới đến được trường hay mang cơm chấm muối trắng, măng luộc, dựng lều để đi học, cô Nông Thị Loan đã dồn tâm huyết, tìm mọi nguồn lực về các trường xây “mái ấm bán trú” cho học trò.

Thứ năm, 09/11/2017 - 07:17