Dân sinh
Fica
DTiNewsSV năm nhất giành giải Nhất cuộc thi khởi nghiệp nhờ ý tưởng phát triển quả quê
(Dân trí) - Vòng chung kết cuộc thi “Người Nhân Văn khởi nghiệp” lần 1 năm 2019 mới đây là tìm ra quán quân với giải thưởng 30 triệu đồng trao cho ý tưởng Sản xuất và đưa các sản phẩm từ trái quách đến người tiêu dùng của nhóm thí sinh Nguyễn Thành Gia và Diệp Phước Trung.
Nguyễn Thành Gia nhận được giải thưởng với ý tưởng về phát triển quả quách - đặc sản quê Trà Vinh của mình
Với mong muốn đưa quả quách - một đặc sản của quê hương Trà Vinh trở thành những thực phẩm sạch, an toàn, tiếp cận người tiêu dùng, Nguyễn Thành Gia - sinh viên năm nhất ngành Tâm lý học đã nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ trái quách như: mứt đông, kẹo dẻo, bột quách, trà túi lọc...
Theo nhóm tác giả này tính đột phá ở đây là tận dụng những nguyên liệu có sẵn, những thứ bỏ đi để tạo ra những sản phẩm hoàn toàn mới để đưa đến người tiêu dùng. Hơn nữa, dự án còn có tính nhân văn ở chỗ không chỉ giúp nâng tầm loại quả này, có một giá trị mới mà còn giúp cho người tiêu dùng có được thực phẩm an toàn và chất lượng, song song việc giải quyết việc làm cho người dân.
Gia Thành cầm trên tay loại quả đặc sản của quê nhà và giới thiệu những giá trị mà nó mang lại
Cuối cùng là sự trải nghiệm văn hóa, ví dụ khi ta uống một ly rượu từ trái quách thì đây không chỉ là sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nó còn chứa đựng cả không gian văn hóa Nam Bộ.
Được biết, “Người Nhân Văn khởi nghiệp” là cuộc thi về khởi nghiệp đầu tiên dành cho các sinh viên, học viên cao học trên địa bàn Thành phố đề cao giá trị nhân văn, trách nhiệm xã hội của các dự án, ý tưởng.
Thạc sĩ Trần Nam - Trưởng phòng Truyền thông và Quan hệ doanh nghiệp Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn, Trưởng Ban tổ chức cuộc thi chia sẻ, Ban tổ chức đưa ra những tiêu chí đề cao trách nhiệm xã hội của công dân, của người trẻ trong việc biến các sản phẩm đang thiếu hụt thành những sản phẩm có thể ứng dụng trong thị trường.
Như ý tưởng về giải pháp căn hộ cho sinh viên đó là những căn hộ thông minh, sinh thái, an ninh hay dự án về trái quách sẽ giúp cho sản phẩm trái quách từ Trà Vinh trở thành thành phẩm, có thể áp dụng trong những khu du lịch khu vực Tây Nam Bộ. “Có thể thấy đó là những ý tưởng độc đáo để giúp cho những cá nhân trong xã hội có thêm dịch vụ, văn hóa bản địa cũng được phát huy”, Thạc sĩ Nam nói.
Ngoài giải Nhất, ban tổ chức còn trao 1 giải Nhì trị giá 20 triệu đồng, 1 giải Ba 10 triệu đồng và 5 giải Khuyến khích trị giá 5 triệu đồng mỗi giải. Đặc biệt, các thí sinh đạt giải trên sẽ được tham gia khóa đào tạo khởi nghiệp Active Citizen.
Lê Phương
