Cá tầm “khủng” nặng 100kg lên bàn dân nhậu Hà Thành

Dân trí Con cá tầm Nga Beluga có cân nặng lên tới 101kg, dài 2m, có giá vào khoảng 100 triệu đồng vừa được một chủ cửa hàng ở Hà Nội nhập về theo đường hàng không phục vụ thực khách.

Cá tầm “khủng” nặng 100kg lên bàn dân nhậu Hà Thành

Anh Nguyễn Hồng Thái, chủ một nhà hàng ở Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, con cá tầm “khổng lồ” có xuất xứ từ Nga, được anh vận chuyển về Việt Nam qua đường hàng không. Cá có cân nặng lên tới 103kg, chiều dài 2m. Đây được xem là con cá tầm “khủng” nhất từ trước đến nay tại nhà hàng này.

“Để nuôi được một con cá tầm có trọng lượng 20 – 30kg thường phải mất đến vài năm, vì thế cá tầm có cân nặng như này rất quý, hiếm. Ở Việt Nam, cá tầm trên 100kg gần như không có mà phải nhập từ nước ngoài”, chủ cửa hàng này cho biết.

Con cá tầm có cân nặng lên tới 100kg có giá vào khoảng 100 triệu đồng
Con cá tầm có cân nặng lên tới 100kg có giá vào khoảng 100 triệu đồng

Hiện nay, 1kg cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 1 triệu – 1,3 triệu đồng, tính ra để sở hữu con cá tầm “khổng lồ” này, chủ cửa hàng trên cũng phải bỏ ra không dưới trăm triệu. “Khi được một người bạn ở Nga thông báo ngư dân vừa đánh bắt được con cá tầm có cân nặng khủng, tôi lập tức liên lạc và làm thủ tục mua cá về Việt Nam. Trước đó, cũng có vài lần tôi đặt mua loại cá này song chưa lần nào tìm được loại cá có trọng lượng lớn như vậy”, đại diện cửa hàng tiết lộ.

Đây được xem là con cá khủng nhất từ trước đến nay được nhà hàng này nhập về
Đây được xem là con cá "khủng" nhất từ trước đến nay được nhà hàng này nhập về
Hiện trên thị trường, giá cá tầm được chào bán từ 1 triệu - 1,3 triệu/kg
Hiện trên thị trường, giá cá tầm được chào bán từ 1 triệu - 1,3 triệu/kg

Được biết, ngay sau khi về Việt Nam, con cá đã được xẻ thịt chào bán với giá từ 800.00 – 1,5 triệu đồng/kg tùy loại. Dù có giá bán khá cao so với các món ăn khác song cá tầm “khổng lồ” vẫn có nhiều người mua về thưởng thức hoặc biếu tặng bạn bè, người thân.

Cá tầm là một trong những loại cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Thịt cá tầm Beluga giống Nga có hương vị thơm ngon đặc biệt, thịt săn chắc, không hề bị bở, nhũn sau khi chế biến, đặc biệt xương của loại cá này hoàn toàn có thể ăn được vì cấu tạo từ sụn. Trứng cá tầm có giá trị kinh tế rất cao và được xếp vào hạng những món ăn đắt đỏ bậc nhất trên thế giới, lên tới 10.000 USD/kg.

Ở Việt Nam, cá tầm được nuôi ở một số nơi như Đami – Bình Thuận, Buôn Tua Srah – Đắc Lắc, Cấm Sơn – Bắc Giang, Vĩnh Sơn – Bình Định... Yêu cầu khắt khe nhất của giống cá này là nhiệt độ nước, bởi nếu nuôi trong môi trường quá nóng, cá khó phát triển, dễ mắc dịch bệnh. Cá tầm giống được ươm thả trong khu vực riêng để đảm bảo quá trình sinh trưởng ban đầu. Trước đây cá giống được dùng nguồn trứng thụ tinh từ các nước như Nga, Đức... Ngày nay, một số công ty Việt Nam đã sản xuất thành công giống cá này.

Hà Trang

MỚI NHẤT
Muôn kiểu chống nóng “cực độc” của người Hà Nội trong đợt nắng kỷ lục
Muôn kiểu chống nóng “cực độc” của người Hà Nội trong đợt nắng kỷ lục

(Dân trí) - Nắng nóng gay gắt kéo dài khiến cho cuộc sống của người dân bị đảo lộn nghiêm trọng, nhiều người đã phải “chế” ra đủ cách để chống chọi với thời tiết khắc nghiệt.

Thứ hai, 05/06/2017 - 12:00

Bất ngờ phát hiện đầm lầy đầy tiền trị giá gần 400 tỷ đồng
Bất ngờ phát hiện đầm lầy đầy tiền trị giá gần 400 tỷ đồng

(Dân trí) - Một nhóm các nhà sử học người Nga bất ngờ phát hiện thấy đầm lầy chứa hơn một tỷ tiền rúp từ thời Liên Xô, tương đương khoảng 17.5 triệu USD.

Thứ hai, 05/06/2017 - 10:15

Những thống kê thú vị về sự khác nhau giữa đàn ông và phụ nữ
Những thống kê thú vị về sự khác nhau giữa đàn ông và phụ nữ

(Dân trí) - Cùng tìm hiểu sự khác biệt giữa đàn ông và phụ nữ trong chính những việc xảy ra thường ngày, qua các thống kê vô cùng hài hước dưới đây.

Thứ hai, 05/06/2017 - 06:34

Bếp Ngon: Bí quyết tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo cho hương vị mỳ vằn thắn
Bếp Ngon: Bí quyết tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo cho hương vị mỳ vằn thắn

(Dân trí) - Công đoạn chế biến mỳ vằn thắn cần đến rất nhiều công phu và tỉ mỉ. Không dễ gì để thưởng thức được một bát mỳ ngon, mang đầy đủ hương vị khiến cho thực khách khi ăn đến thìa nước dùng cuối cùng vẫn thấy vị ngọt đọng lại nơi đầu môi. Kỳ này, Bếp Ngon cùng diễn viên Việt Anh và một đầu bếp nổi tiếng Hà Thành sẽ tiết lộ cho độc giả cách thức “chuẩn” nhất để làm nên vị mỳ vằn thắn đúng điệu.

Thứ hai, 05/06/2017 - 05:00

“Ông giáo” IELTS: Không giữ đỉnh cao 9.0 cho riêng mình
“Ông giáo” IELTS: Không giữ đỉnh cao 9.0 cho riêng mình

Ở Hà Nội này, những thầy/ cô giáo nổi danh về năng lực chuyên môn và khả năng dạy thi IELTS xuất chúng không nhiều. Những tên tuổi quen thuộc với các học sinh, thậm chí là phụ huynh của học sinh chắc chắn không thể thiếu được cái tên: Thầy Tùng IELTS. Điều gì làm nên sự đặc biệt ở “ông giáo” này?

Thứ hai, 05/06/2017 - 04:20

Khai trương showroom nội thất trẻ trung, hiện đại tại trung tâm quận 10
Khai trương showroom nội thất trẻ trung, hiện đại tại trung tâm quận 10

Ngày 02/06/2017 vừa qua, thương hiệu nội thất Vinmo chính thức ra mắt và khai trương showroom đầu tiên tại Số 1, Đường 3 tháng 2, Phường 11, Quận 10, Tp.HCM (Ngay đầu vòng xoay Công trường Dân chủ).

Thứ hai, 05/06/2017 - 04:00

Mẹo giặt giũ bảo vệ sức khỏe cho con của mẹ đảm Minh Hà
Mẹo giặt giũ bảo vệ sức khỏe cho con của mẹ đảm Minh Hà

Nổi tiếng là bà mẹ mát tay nhất nhì showbiz Việt, Minh Hà luôn được các mẹ bỉm sữa ngưỡng mộ cách chăm sóc, nuôi dạy con cái. Bà mẹ đông con này còn được yêu thích tuyệt đối bởi một số nguyên tắc chăm con rất khoa học, đặc biệt phải kể đến chuyện giặt giũ để bảo vệ sức khỏe cho con.

Thứ hai, 05/06/2017 - 03:58

Đăng ảnh con lên Facebook thế nào để không phạm luật?
Đăng ảnh con lên Facebook thế nào để không phạm luật?

(Dân trí) - Nhiều chuyên gia cho rằng, không phải cứ đăng hình ảnh con em mình lên các trang thông tin cá nhân, trang mạng xã hội đều là vi phạm pháp luật mà ở đây muốn nhấn mạnh về quyền bí mật đời sống riêng tư của trẻ, về quyền của cá nhân đối với hình ảnh của mình.

Chủ nhật, 04/06/2017 - 07:41

Báo động tình trạng đuối nước tập thể ở trẻ em
Báo động tình trạng đuối nước tập thể ở trẻ em

(Dân trí) - Năm 2016 trên địa bàn Gia Lai có 55 người bị đuối nước, 51 người tử vong. Trong 5 tháng đầu năm 2017, đã có 18 người tử vong do đuối nước. Đặc biệt liên tiếp những tháng gần đây trên địa bàn tỉnh đã xảy ra 3 vụ đuối nước tập thể làm 10 em học sinh tử vong. Đây được coi là thời điểm “nóng” về tai nạn đuối nước khi những ngày hè đang cận kề.

Thứ bảy, 03/06/2017 - 07:14

Nắng nóng, sản lượng điện tại Hà Nội tăng cao đột biến
Nắng nóng, sản lượng điện tại Hà Nội tăng cao đột biến

Từ ngày 1/6, nắng nóng gay gắt sẽ xảy ra ở các khu vực trên với nhiệt độ cao nhất trong ngày phổ biến 37-39 độ C, có nơi trên 40 độ C. Do vậy nhu cầu sử dụng điện của khách hàng trên địa bàn Thủ đô tăng cao.

Thứ bảy, 03/06/2017 - 04:01

10 cách hạ nhiệt ngày nắng nóng đỉnh điểm
10 cách hạ nhiệt ngày nắng nóng đỉnh điểm

Miền Bắc đang trong đợt nắng nóng đỉnh điểm, một số nơi nhiệt độ vượt ngưỡng 40 độ C, mặt đường như bị bốc hơi. Do đó, hãy làm theo những cách sau để chống đỡ cơn nắng hè gay gắt này.

Thứ bảy, 03/06/2017 - 02:18

Đi lễ hội trái cây, chơi đùa với... rồng
Đi lễ hội trái cây, chơi đùa với... rồng

(Dân trí) - Ghé thăm lễ hội trái cây Nam bộ, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng đủ loại trái cây đặc sản trên cả nước mà còn có thể vui đùa với những loài bò sát kỳ lạ trên khắp thế giới.

Thứ bảy, 03/06/2017 - 06:06

ĐÁNG QUAN TÂM
Phương pháp Bimemo chữa tiểu đường bằng dinh dưỡng
Phương pháp Bimemo chữa tiểu đường bằng dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng Bimemo ưu tiên thực phẩm giàu tính kiềm, oxy tươi và enzyme... giúp bệnh nhân tiểu đường giảm phụ thuộc vào thuốc insulin.

Thứ bảy, 03/06/2017 - 04:14

Mỗi người thợ máy - Một câu chuyện kết nối đam mê
Mỗi người thợ máy - Một câu chuyện kết nối đam mê

Mỗi nghề nghiệp đều có riêng một câu chuyện đam mê, nếu anh nhân viên IT gắn bó với nghề vì đam mê với những con số mã hóa, người đầu bếp đam mê mang lại những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho mọi người thì những anh thợ máy sửa xe cũng đầy đam mê với máy móc, kỹ thuật, để đảm bảo những chuyến xe an toàn, thông suốt cho mọi người

Thứ sáu, 02/06/2017 - 04:00

Lý do bạn nên đặt một miếng chanh trong phòng ngủ mỗi ngày
Lý do bạn nên đặt một miếng chanh trong phòng ngủ mỗi ngày

(Dân trí) - Chúng ta vẫn thường vắt chanh vào các món ăn như một loại gia vị, hay dùng nó để làm các loại nước uống giải khát trong những ngày hè nóng nực. Tuy nhiên, bên cạnh những cách sử dụng truyền thống đó, thì việc đặt một quả chanh trong phòng ngủ mới thực sự đem đến những tác dụng thần kỳ.

Thứ sáu, 02/06/2017 - 03:18

Hoãn toàn bộ lịch cắt điện để sửa chữa, cải tạo, nâng cấp lưới điện trong những ngày nắng nóng ≥36°C.
Hoãn toàn bộ lịch cắt điện để sửa chữa, cải tạo, nâng cấp lưới điện trong những ngày nắng nóng ≥36°C.

Dự báo của Trung tâm khí tượng thủy văn Trung ương trong các ngày nắng nóng ≥36°C, EVN HANOI sẽ hoãn toàn bộ lịch cắt điện để sửa chữa, cải tạo, nâng cấp lưới điện để không ảnh hưởng đến đời sống, sinh hoạt của người dân trên địa bàn Thủ đô; tăng cường lực lượng, tổ chức ứng trực vận hành, đảm bảo điện cho khách hàng trong những ngày có nhiệt độ ≥35°C…

Thứ sáu, 02/06/2017 - 11:29

Tuyệt chiêu đơn giản giúp dao làm bếp luôn bền và không bị gỉ sét
Tuyệt chiêu đơn giản giúp dao làm bếp luôn bền và không bị gỉ sét

(Dân trí) - Để chữa các vết ố, gỉ sét trên dao bạn có thể dùng nước cốt chanh để làm sạch. Bạn chỉ cần cắt đôi quả chanh và chà lên chỗ gỉ sét hoặc ngâm dao kéo trực tiếp vào dung dịch nước cốt chanh từ 5-10 phút, sau đó lấy ra và lau sạch bằng miếng rửa chén.

Thứ sáu, 02/06/2017 - 09:49

Cách thưởng thức khác của “Bánh mì Sài Gòn” khiến giới trẻ thích mê
Cách thưởng thức khác của “Bánh mì Sài Gòn” khiến giới trẻ thích mê

(Dân trí) - Hiện nay, giới trẻ Sài thành đang truyền tai nhau về món ăn chơi mà ngon… thật chính là lưỡi heo sốt paté. Thực khách trẻ cho rằng đây là cách thưởng thức khác của “Bánh mì Sài Gòn”.

Thứ sáu, 02/06/2017 - 06:55

6 thực phẩm chứa chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe
6 thực phẩm chứa chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe

(Dân trí) - Nhiều người thường tránh ăn những thực phẩm giàu chất béo vì cho rằng không tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, thực tế trong thiên nhiên có rất nhiều loại thực phẩm giàu chất béo nhưng mang lại lợi ích cho sức khoẻ, thêm vào đó còn có thể giúp bạn giảm cân và tránh nhiều căn bệnh nguy hại.

Thứ sáu, 02/06/2017 - 06:00

Sở hữu hình xăm, du khách sẽ gặp bất tiện khi tới nơi này du lịch
Sở hữu hình xăm, du khách sẽ gặp bất tiện khi tới nơi này du lịch

(Dân trí) - Sở hữu hình xăm trên người có thể khiến bạn gặp bất tiện khi đi du lịch, đặc biệt là tới những khu suối nước nóng ở Nhật Bản.

Thứ sáu, 02/06/2017 - 05:00

Nhà phố thương mại Vietpearl City hút khách
Nhà phố thương mại Vietpearl City hút khách

Giàu tiềm năng gia tăng giá trị, thuận lợi khai thác kinh doanh và thích hợp nghỉ dưỡng là ba yếu tố làm nên sức hút của sản phẩm nhà phố thương mại Vietpearl City tại trung tâm thành phố Phan Thiết.

Thứ sáu, 02/06/2017 - 04:00

Mưa và lễ cưới Nam bộ xuất hiện trong buổi khai mạc Lễ hội trái cây Nam bộ 2017
Mưa và lễ cưới Nam bộ xuất hiện trong buổi khai mạc Lễ hội trái cây Nam bộ 2017

(Dân trí) - Buổi khai mạc lễ hội trái cây Nam bộ 2017 tại khu du lịch Suối Tiên diễn ra hoành tráng khi có cả mưa thật và ấm cúng với một đám cưới tập thể nơi làng quê Nam bộ tạo cảm giác thân quen cho người xem.

Thứ năm, 01/06/2017 - 09:52

Giật mình khi thấy cá sấu dài 2m nằm giữa... bể bơi gia đình
Giật mình khi thấy cá sấu dài 2m nằm giữa... bể bơi gia đình

(Dân trí) - Một gia đình ở Florida, Mỹ, được phen “tá hỏa” khi bất ngờ thấy con cá sấu dài khoảng 2m nằm ngay giữa bể bơi trong nhà. May mắn thay, không ai bị thương và “vị khách không mời” được đưa tới nơi phù hợp hơn.

Thứ năm, 01/06/2017 - 03:07

Nắng nóng cao điểm, hàng nước mía "ép" không xuể, thu lãi tiền triệu
Nắng nóng cao điểm, hàng nước mía "ép" không xuể, thu lãi tiền triệu

(Dân trí) - Thời tiết nắng nóng nên các quán bán nước giải khát, đặc biệt là nước mía khá “hút” khách. Một số cửa hàng phải huy động thêm 2 - 3 nhân viên phục vụ trong khi đó vào giờ cao điểm, khách phải ngồi tràn ra vỉa hè.

Thứ năm, 01/06/2017 - 01:40