5 “lỗi” ăn sáng gây hại sức khỏe nhiều người mắc phải

Dân trí Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong một ngày. Tuy nhiên, ăn sáng như thế nào cho đúng, ăn sáng như thế nào là không tốt thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những sai lầm khi ăn sáng gây hại cho sức khỏe nhiều người mắc phải.

Dậy sớm và ăn sáng

Thời điểm thích hợp để có một bữa sáng ngon miệng là từ 6 - 7 giờ
Thời điểm thích hợp để có một bữa sáng ngon miệng là từ 6 - 7 giờ

Nhiều người có thói quen ăn sáng ngay khi vừa thức dậy. Theo các chuyên gia thì ăn sáng quá sớm không những không có lợi cho cơ thể và còn ảnh hưởng đến dạ dày. Vì khi ngủ, cơ quan tiêu hóa vẫn phải làm việc, nó chỉ được nghỉ ngơi vào lúc gần sáng.

Hơn nữa, nếu bạn ăn bữa sáng quá sớm, thức ăn sẽ chất chồng với nhau, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. Nên nếu thức dậy sớm, tốt nhất bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt lại hệ tiêu hóa cũng như thanh lọc cơ thể. Sau đó khoảng 20 đến 30 phút mới nên ăn sáng.

Ăn lại đồ thừa của bữa tối

Bữa ăn sáng không cần quá cầu kì, chỉ cần đủ dưỡng chất vì vậy hãy chế biến những món ăn thật tươi mới, thơm ngon vừa dễ ăn lại vừa dinh dưỡng.
Bữa ăn sáng không cần quá cầu kì, chỉ cần đủ dưỡng chất vì vậy hãy chế biến những món ăn thật tươi mới, thơm ngon vừa dễ ăn lại vừa dinh dưỡng.

Rất nhiều người nghĩ rằng tận dụng lại đồ ăn từ tối hôm trước cho bữa sáng để tránh lãng phí, lại tiết kiêm được thời gian chuẩn bị bữa sáng. Nhưng thói quen này là một sai lầm lớn. Việc dùng lại đồ ăn thừa của bữa tối hôm trước là điều không nên. Bởi một vài loại rau xanh để qua đêm có thể sinh ra axit nitrous (HNO2, chất gây ung thư), ăn vào rất hại cho sức khỏe.

Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng thức ăn không giữ lại giá trị dinh dưỡng toàn vẹn sau thời gian dài lưu trữ. Vì vậy, bữa sáng nên cố gắng ăn đồ ăn tươi mới, đối với các thức ăn thừa, nhất định phải bảo quản tốt để tránh biến chất, đồ ăn lấy trong tủ lạnh ra phải hâm nóng hoàn toàn. Ngoài ra, để rút ngắn thời gian, bạn có thể chế biến sơ qua thức ăn từ trước.

Vừa đi vừa ăn

5 “lỗi” ăn sáng gây hại sức khỏe nhiều người mắc phải - 3

Do không có thời gian chuẩn bị bữa sáng, nhiều người thường ăn vội ngoài vỉa hè hoặc vừa đi vừa ăn, vừa làm vừa ăn,… Đây là thói quen khó bỏ của đại đa số các bạn sinh viên hay dân công sở. Thói quen này không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng nhất là tăng nguy cơ đau dạ dày. Ngoài ra, thức ăn ngoài đường, ngoài hàng quán thường không đảm bảo an toàn. Tốt nhất, bạn nên sắp xếp thời gian hợp lý, dành ít nhất từ 15 – 20 phút để thư thái dùng bữa sáng rồi mới tiếp tục các công việc khác.

Ăn đồ ăn vặt thay cho bữa sáng

Những đồ ăn này chỉ có thể cung cấp năng lượng ngay lập tức trong một thời gian ngắn và khiến bạn nhanh đói
Những đồ ăn này chỉ có thể cung cấp năng lượng ngay lập tức trong một thời gian ngắn và khiến bạn nhanh đói

Những đồ ăn vặt như bánh quy, sôcôla… dùng cho bữa sáng sẽ rất nhanh và tiện lợi. Tuy nhiên, những đồ ăn này chỉ có thể cung cấp năng lượng ngay lập tức trong một thời gian ngắn, ăn cho đỡ đói chứ không thể xem là bữa ăn sáng. Hơn nữa, hầu như những đồ ăn này là các thực phẩm khô, trong khi đó cơ thể buổi sáng đang trong trạng thái mất nước.

Nếu sử dụng đồ ăn khô cho bữa sáng thì sẽ không có lợi cho tiêu hóa và hấp thu. Ngoài ra, ăn sáng với các loại thực phẩm khô dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng cũng như sự suy giảm về thể chất, tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Ăn bữa sáng có quá nhiều đường và dinh dưỡng

Bữa sáng rất cần thiết cho cơ thể nhưng không vì thế mà cố ôm đồm hay nhồi nhiều dưỡng chất vào mỗi bữa sáng
Bữa sáng rất cần thiết cho cơ thể nhưng không vì thế mà cố ôm đồm hay nhồi nhiều dưỡng chất vào mỗi bữa sáng

Nếu bữa sáng ăn quá nhiều bánh mỳ, cơm hoặc các lương thực khác có chứa đường và chất béo thì cơ thể sẽ cần một thời gian dài để tiêu hóa, dễ làm cho máu tập trung vào hệ thống tiêu hóa, gây tình trạng thiếu máu não, khiến ta suy nghĩ chậm hơn.

Hơn nữa, buổi sáng, khả năng hoạt động của tỳ (lá lách) rất uể oải, nếu bữa sáng nhiều chất dinh dưỡng sẽ gây quá sức cho đường tiêu hóa, lâu dần làm suy giảm chức năng đường tiêu hóa, dẫn đến bệnh dạ dày, bệnh đường ruột, béo phì,.. Vì vậy, bữa sáng bạn nên ăn vừa đủ, tăng cường thực phẩm nhiều chất xơ và dễ tiêu hóa; tránh thực phẩm nhiều dầu mỡ động vật, quá nhiều đạm hay protein.

Bùi Linh

Tổng hợp

MỚI NHẤT
Hơn 1.000 người tham gia đường chạy 5km tại Dương Nội
Hơn 1.000 người tham gia đường chạy 5km tại Dương Nội

Tập đoàn Nam Cường phối hợp với UBND phường Dương Nội, quận Hà Đông tổ chức sự kiện Giải chạy Olympic “Vì sức khỏe toàn dân 2017” tại Khu đô thị Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội. Với đường chạy 5km, hơn 1000 người đã đăng ký tham gia. Đây là hoạt động thể thao cộng đồng ý nghĩa lần đầu tiên được tổ chức tại Khu đô thị Dương Nội nhằm mục tiêu lan tỏa thông điệp vì một cuộc sống khỏe, lành mạnh và hạnh phúc.

Thứ hai, 13/03/2017 - 09:53

Cà phê rang xay hòa tan: Xu hướng cà phê mới dành cho giới trẻ Việt
Cà phê rang xay hòa tan: Xu hướng cà phê mới dành cho giới trẻ Việt

Cà phê đã trở thành một món uống quen thuộc của nhiều người Việt. Tuy vậy, gu uống cà phê của mỗi người mỗi khác, người ưa hương vị đậm đà của cà phê rang xay nhưng cũng có người thích sự tiện lợi của cà phê hòa tan. Mới đây, sự xuất hiện của dòng cà phê mới toanh kết hợp giữa 2 dòng cà phê: cà phê rang xay và cà phê hòa tan đã giúp người dùng thêm một sự lựa chọn mới.

Thứ hai, 13/03/2017 - 05:00

Khách Tây thích thú với lễ hội hoa anh đào ở Hà Nội
Khách Tây thích thú với lễ hội hoa anh đào ở Hà Nội

(Dân trí) - Dù trời mưa rét nhưng hàng nghìn người dân Thủ đô và du khách nước ngoài vẫn đến khu vực tượng đài Lý Thái Tổ để chiêm ngưỡng và chụp ảnh loài hoa nổi tiếng được đưa tới từ Nhật Bản.

Chủ nhật, 12/03/2017 - 09:24

Tiếng gõ cửa lúc nửa đêm khiến tài xế hoảng hốt
Tiếng gõ cửa lúc nửa đêm khiến tài xế hoảng hốt

Đang lái xe trên cao tốc Bắc Nam, người tài xế cảm thấy buồn ngủ. Anh tấp xe vào lề đường và tranh thủ chợp mắt. 2 giờ sáng, anh bị đánh thức bởi những tiếng gõ cửa...

Chủ nhật, 12/03/2017 - 04:12

Hà Nội: Nhà vệ sinh công cộng bất cập đủ đường
Hà Nội: Nhà vệ sinh công cộng bất cập đủ đường

(Dân trí) - Bố trí bất cập nơi thiếu nơi thừa, thường xuyên bốc mùi bẩn thỉu, xuống cấp... là tình trạng chung của nhiều nhà vệ sinh cộng cộng trên địa bàn thủ đô.

Chủ nhật, 12/03/2017 - 10:55

Nhiều hoạt động ý nghĩa chào mừng “Ngày quốc tế hạnh phúc”
Nhiều hoạt động ý nghĩa chào mừng “Ngày quốc tế hạnh phúc”

(Dân trí) - Hưởng ứng “Ngày quốc tế hạnh phúc” (20/3 hằng năm), TP Hội An sẽ tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn, đặc sắc nhằm lan tỏa sự yêu thương, sẻ chia đến cộng đồng.

Chủ nhật, 12/03/2017 - 09:27

Chuyện bất ngờ của quý ông gõ cửa phòng khám nam khoa
Chuyện bất ngờ của quý ông gõ cửa phòng khám nam khoa

Không muốn phiền con cháu, càng không muốn làm vợ thất vọng, ông Quế lẳng lặng gấp quần áo rồi lấy lý do về thăm lại chiến trường xưa. Sau đó, một mình ông bắt xe ra Hà Nội và tìm đến BV Nam học & Hiếm muộn Hà Nội.

Chủ nhật, 12/03/2017 - 08:09

Giới siêu giàu nghỉ dưỡng ở thiên đường Hawaii thế nào?
Giới siêu giàu nghỉ dưỡng ở thiên đường Hawaii thế nào?

(Dân trí) - Khoảng 8 triệu khách ghé thăm hòn đảo Hawaii mỗi năm. Nhưng không phải ai cũng có cơ hội trở thành thành viên câu lạc bộ chỉ dành cho giới nhà giàu trên đảo. Phí thường niên dành cho mỗi hội viên vào khoảng 25.000 USD mỗi năm.

Chủ nhật, 12/03/2017 - 05:00

Tỷ phú cay đắng dính bẫy của mỹ nhân Sài Gòn
Tỷ phú cay đắng dính bẫy của mỹ nhân Sài Gòn

Sự thật nhà Lệ Hải không phải ở nơi này. Nhờ con hẻm nhỏ thông ra một con đường lớn, Lệ Hải từ giã V. đi vào nhưng sau đó vòng ra đường lớn nơi có Bình Toyota đang đợi sẵn.

Thứ bảy, 11/03/2017 - 01:48

Yêu cầu dừng cấp bằng chứng nhận tôn vinh “nghệ nhân”, công nhận “cây di sản”
Yêu cầu dừng cấp bằng chứng nhận tôn vinh “nghệ nhân”, công nhận “cây di sản”

(Dân trí) - Ngày 10/3, Bộ VHTT&DL đã có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về quản lý việc chứng nhận tôn vinh “Nghệ nhân”; công nhận “Việt Nam Linh thiêng cổ tự”; “Cây di sản”.

Thứ bảy, 11/03/2017 - 09:00

Thứ bỏ xó nhà ở Việt Nam bán đắt gấp 10 lần trên Amazon
Thứ bỏ xó nhà ở Việt Nam bán đắt gấp 10 lần trên Amazon

Chổi chít, một sản phẩm rất quen thuộc với người Việt, đang được rao trên trang bán hàng toàn cầu Amazon với mức giá gấp hàng chục lần giá bán ở Việt Nam.

Thứ bảy, 11/03/2017 - 07:16

Hàng loạt sân chơi cho trẻ em “đắp chiếu” giữa Hà Nội
Hàng loạt sân chơi cho trẻ em “đắp chiếu” giữa Hà Nội

(Dân trí) - Hà Nội có nhiều khu vui chơi dành cho trẻ em, nhưng những không gian công cộng hay khu vui chơi miễn phí thì hầu như rất hiếm. Sân chơi vốn đã quá tải, cơ sở vật chất nghèo nàn, nay lại còn bị lấn chiếm sử dụng vào mục đích riêng.

Thứ bảy, 11/03/2017 - 07:12

ĐÁNG QUAN TÂM
Phô mai tươi chất lượng Đức dành cho trẻ em Việt
Phô mai tươi chất lượng Đức dành cho trẻ em Việt

Lựa chọn phô mai tươi thay thế cho váng sữa vì hàm lượng canxi dồi dào hơn trong khi hàm lượng chất béo lại ít hơn là lựa chọn của nhiều bà nội trợ hiện nay.

Thứ bảy, 11/03/2017 - 06:00

Thương hiệu giày Việt và khát vọng ngang tầm các ông lớn thế giới
Thương hiệu giày Việt và khát vọng ngang tầm các ông lớn thế giới

Kể từ giữa cuối tháng 2, thị trường thời trang Việt Nam bắt đầu có những chuyển biến mạnh mẽ nhằm chuẩn bị cho đợt lễ 8/3. Hàng loạt những chương trình khuyến mãi, kích cầu của các thương hiệu quần áo, phụ kiện và giày dép phái nữ lần lượt ra mắt. Điều này chứng tỏ các thương hiệu Việt có sự đầu tư đúng mực và nghiêm túc vào thị trường, mang lại lợi ích thật sự cho khách hàng.

Thứ bảy, 11/03/2017 - 03:00

Khám phá không gian phòng khách của các nhà thiết kế hàng đầu thế giới
Khám phá không gian phòng khách của các nhà thiết kế hàng đầu thế giới

(Dân trí) - Không cần đến một không gian rộng lớn hay những món đồ dát vàng hào nhoáng, các kiến trúc sư hàng đầu thế giới vẫn có thể biến ngôi nhà của mình trở thành nơi ở trong mơ của hàng triệu người chỉ từ sự kết hợp “hoàn hảo” giữa các gam màu, đường nét thiết kế và cách bố trí đồ nội thất.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 05:16

“Ông bầu” làng ươm mầm tài năng bóng đá nữ
“Ông bầu” làng ươm mầm tài năng bóng đá nữ

(Dân trí) - Lăn xả với trái bóng hơn 20 năm nay, “ông bầu” làng Dương Khắc Kiểm đã đào tạo khoảng 300 học trò, nhiều người trong số đó đã trở thành tuyển thủ quốc gia các cấp độ.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 10:01

Bếp Ngon: Khai vị với món “salad hoa quả yêu thương”
Bếp Ngon: Khai vị với món “salad hoa quả yêu thương”

(Dân trí) - Salad rau củ luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Kỳ này, hãy theo chân NSND Minh Châu học cách làm Salad hoa quả yêu thương- món ăn phù hợp cho mọi bữa cơm của gia đình. Món ăn này không làm mất nhiều thời gian, công sức của người chế biến và đặc biệt không cầu kỳ về nguyên liệu.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 07:01

Tài xế ngây thơ sập 'bẫy' khách nữ xinh đẹp
Tài xế ngây thơ sập 'bẫy' khách nữ xinh đẹp

Câu chuyện dưới đây có thể xem là bài học cảnh tỉnh đối với các tài xế taxi. Nếu không tỉnh táo, họ rất có thể trở thành con mồi của các chiêu lừa đảo tinh vi.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 06:58

Thêm một thương hiệu giày Việt thách thức các “ông lớn” quốc tế
Thêm một thương hiệu giày Việt thách thức các “ông lớn” quốc tế

Suốt dịp 8/3 vừa qua, thương hiệu Juno trở thành cái tên “nóng” nhất thị trường giày Việt khi tung ra chương trình khuyến mãi đặc biệt. Cụ thể, chương trình khuyến mãi với thông điệp “83.000 đôi giày đồng giá 200K” diễn ra từ ngày 1/3 đến 8/3.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 05:08

7 bí quyết mặc đẹp như phụ nữ Pháp
7 bí quyết mặc đẹp như phụ nữ Pháp

(Dân trí) - Lần tới đến Paris, hãy để váy ngắn và giày cao gót ở nhà. Chỉ mang theo những đồ đơn giản nhưng lịch lãm, bạn sẽ thấy mình giống như một phụ nữ Pháp điển hình.

Thứ năm, 09/03/2017 - 02:06

Những bức ảnh trùng hợp tình cờ đầy thú vị
Những bức ảnh trùng hợp tình cờ đầy thú vị

(Dân trí) - Chúng ta thường cho rằng các tác phẩm nghệ thuật dựa trên những gì diễn ra trong cuộc sống thực, thế nhưng liệu bạn có còn nghĩ như vậy khi nhìn những bức ảnh dưới đây?

Thứ năm, 09/03/2017 - 12:09

Những loại thực phẩm cần tránh khi uống thuốc
Những loại thực phẩm cần tránh khi uống thuốc

(Dân trí) - Một số loại thực phẩm khi kết hợp với hoạt chất trong thuốc sẽ làm giảm công năng chữa trị hoặc ngược lại đẩy mạnh hoạt tính lên gấp nhiều lần. Cả hai tác động này đều không hề có lợi cho cơ thể.

Thứ năm, 09/03/2017 - 09:50

Bí quyết sống lâu của các cụ già 100 tuổi
Bí quyết sống lâu của các cụ già 100 tuổi

(Dân trí) - Để chuẩn bị cho cuốn sách ảnh của mình, Paul Mobley đã đi khắp 50 tiểu bang của nước Mỹ, gặp gỡ những người sống hơn 100 năm để chụp ảnh và hỏi họ những bí quyết kéo dài tuổi thọ.

Thứ năm, 09/03/2017 - 09:02

Thiếu phụ giàu có, giả say "bẫy" tài xế taxi
Thiếu phụ giàu có, giả say "bẫy" tài xế taxi

Làm nghề lái xe taxi, tài xế không ít lần phải đối mặt với chuyện bị lợi dụng, quỵt tiền, quấy rối...

Thứ năm, 09/03/2017 - 07:08