Thực phẩm được tạo ra từ điện, nước và... không khí

Dân trí Công ty khởi nghiệp Phần Lan mang tên Solar Foods đã sản xuất ra một loại thực phẩm giàu protein gọi là Solein, được làm từ điện, nước và không khí, theo quy trình thân thiện môi trường.

Thực phẩm được tạo ra từ điện, nước và... không khí - 1

Được mô tả là protein thân thiện với môi trường nhất thế giới, Solein được tạo ra bằng cách cho điện vào nước để giải phóng bọt khí carbon dioxide và hydro. Các vi khuẩn sau đó được thêm vào chất lỏng để ăn các bọt khí này và tạo ra Solein, thành phẩm sau đó được sấy khô để có dạng bột.

Đây là một quá trình lên men tự nhiên tương tự như sản xuất bia nhưng nó đòi hỏi phải có một lò phản ứng đặc biệt, giống như một chiếc đèn lồng bão. Solein khô có hàm lượng protein chiếm tới 50%, có vẻ ngoài và mùi vị tựa như bột mì. Nó có thể được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn kiêng và có thể được in 3D để thêm kết cấu.

"Đây là một loại thực phẩm hoàn toàn mới, một loại protein mới, khác với tất cả các loại thực phẩm trên thị trường hiện nay về cách sản xuất vì nó không cần trồng trọt hay nuôi trồng thủy sản. Nó cung cấp một giải pháp thống nhất phục vụ cho mọi bữa ăn và chế độ ăn uống có thể tưởng tượng của ngày hôm nay, đồng thời tạo ra cơ hội cho các loại thực phẩm hoàn toàn mới của ngày mai", tiến sĩ Pasi Vainikka, giám đốc điều hành của Solar Food chia sẻ với The Guardian.

Quá trình sản xuất Solein - chuyển đổi hydro và carbon dioxide thành calo - có những tiềm năng đáng kinh ngạc, và chỉ cần công nghệ, nó hoàn toàn có thể được sản xuất ở bất cứ đâu trên thế giới. Theo đánh giá, sản xuất Solein có hiệu quả năng lượng gấp 10 lần trên mỗi héc ta so với quang hợp và thân thiện với môi trường, khí hậu, nước hơn từ 10 đến 100 lần so với sản xuất thực phẩm từ động vật hoặc thực vật.

"Một trong những lý do tại sao thịt trở nên quan trọng đối với chế độ ăn uống của chúng ta là bởi nó là một nguồn protein chất lượng cao tuyệt vời. Solein - protein được sản xuất bởi Solar Food - cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu, nhưng vì được sản xuất bằng carbon dioxide và điện nên nó không cần đất để canh tác hay chăn nuôi", tiến sĩ Pasi Vainikka chia sẻ thêm.

Dù công ty Solar Food không hy vọng Solein có thể thách thức các phương pháp sản xuất protein thông thường trong 2 thập kỷ tới nhưng họ hy vọng nó sẽ trở thành một loại thu hoạch mới cho nhân loại. Có trụ sở tại Helsinki, Phần Lan, công ty dự định mở nhà máy Solein đầu tiên vào cuối năm 2021 và tăng quy mô sản xuất lên 2 tỷ bữa ăn mỗi năm vào năm 2022.

Tham vọng tạo ra thức ăn từ điện, nước và không khí

Trà Xanh

Theo OD

MỚI NHẤT
Sốc cảnh 2 thiếu nữ đấm túi bụi nhân viên bán hàng vì bị phát hiện trộm cắp
Sốc cảnh 2 thiếu nữ đấm túi bụi nhân viên bán hàng vì bị phát hiện trộm cắp

Hai cô gái trẻ giả làm khách mua hàng rồi trộm cắp tại cửa hàng thực phẩm chức năng, dược và mỹ phẩm thiên nhiên nổi tiếng nhưng bị phát hiện.

Thứ năm, 25/07/2019 - 03:16

Đập máy tính lên đầu bạn trai vì nhìn cô gái khác
Đập máy tính lên đầu bạn trai vì nhìn cô gái khác

Các hành khách trên một chuyến bay của American Airlines bị sốc khi chứng kiến cách đối xử với bạn trai của một nữ hành khách.

Thứ năm, 25/07/2019 - 08:35

Cha mẹ đặt tên con là Google với hy vọng con mình có ích cho xã hội
Cha mẹ đặt tên con là Google với hy vọng con mình có ích cho xã hội

Một em bé ở Indonesia đã được trao tặng danh hiệu kỳ lạ nhất thế giới, bố mẹ đã đăng ký hợp pháp tên của cậu bé này là Google, không có họ hay tên đệm đi kèm.

Thứ năm, 25/07/2019 - 08:13

Buông tay bế con để lao vào đánh nhau, mẹ khiến con 3 tháng tuổi qua đời
Buông tay bế con để lao vào đánh nhau, mẹ khiến con 3 tháng tuổi qua đời

(Dân trí) - Một bà mẹ đã bị buộc tội giết người sau khi thả con trai bé bỏng đang ôm xuống đất và khiến bé qua đời trong một cuộc đánh nhau bên ngoài cửa tiệm làm đẹp.

Thứ năm, 25/07/2019 - 07:48

Sát nhân máu lạnh giết chết 2 người vợ cũ, che giấu sự thật trước người vợ thứ ba
Sát nhân máu lạnh giết chết 2 người vợ cũ, che giấu sự thật trước người vợ thứ ba

(Dân trí) - Khi bà mẹ đơn thân Diane Beasley kết hôn với John Smith, cô thực sự nghĩ rằng mình đã tìm thấy nửa kia của cuộc đời. Nhưng thay vì một người chồng tận tụy, John thực chất lại là một kẻ giết người máu lạnh.

Thứ tư, 24/07/2019 - 04:58

Lên website hội đồng thành phố, sốc thấy giới thiệu... trang khiêu dâm
Lên website hội đồng thành phố, sốc thấy giới thiệu... trang khiêu dâm

Khi người dân thành phố Sydney, Úc lên trang web của hội đồng thành phố để tìm kiếm thông tin, họ không thể ngờ đường link thông tin dẫn đến một trang khiêu dâm Trung Quốc đầy những hình ảnh, video nhạy cảm.

Thứ tư, 24/07/2019 - 12:05

4 loại quả đắt đỏ nhất trên thế giới, một loại có giá bằng 1 chiếc Mercedes-Benz
4 loại quả đắt đỏ nhất trên thế giới, một loại có giá bằng 1 chiếc Mercedes-Benz

4 loại quả trông có vẻ bình thường này lại có giá vô cùng "cắt cổ", được xếp vào hàng những loại quả đắt nhất thế giới.

Thứ tư, 24/07/2019 - 12:01

Tin bạn hơn chồng, người phụ nữ mất trắng hơn 17 tỷ đồng
Tin bạn hơn chồng, người phụ nữ mất trắng hơn 17 tỷ đồng

Thừa hưởng 1 triệu bảng từ công việc kinh doanh của cha, người phụ nữ muốn giấu không cho chồng biết nhưng lại bị chính người bạn của mình lừa.

Thứ tư, 24/07/2019 - 11:57

Cắt ngực, hóa trị 2 lần, rụng hết tóc mới biết không hề mắc ung thư
Cắt ngực, hóa trị 2 lần, rụng hết tóc mới biết không hề mắc ung thư

(Dân trí) - Bà mẹ hai con đã phẫu thuật cắt bỏ núi đôi cũng như phải chịu đựng nhiều tháng hóa trị giày vò, mệt mỏi, thế nhưng hóa ra tất cả chỉ là sự nhầm lẫn của bác sĩ.

Thứ ba, 23/07/2019 - 08:02

Người đàn ông nhảy lên cánh máy bay ngay trước khi cất cánh
Người đàn ông nhảy lên cánh máy bay ngay trước khi cất cánh

Hành khách đã hoảng sợ và bối rối khi một người đàn ông không rõ danh tính leo lên động cơ của một chiếc máy bay khi nó chuẩn bị cất cánh từ một sân bay ở thành phố Lagos, Nigeria.

Thứ hai, 22/07/2019 - 07:12

Kinh hoàng tìm thấy xác ướp bào thai trong toilet máy bay
Kinh hoàng tìm thấy xác ướp bào thai trong toilet máy bay

Cảnh sát đã có một phát hiện rùng rợn trong một buổi khám xét định kì sau khi một chiếc máy bay hạ cánh ở sân bây quốc tế của thủ đô Madrid, Tây Ban Nha.

Thứ hai, 22/07/2019 - 07:06

Luật kỳ lạ: Đêm tân hôn, mẹ vợ phải ngồi xem con rể làm chuyện ấy với con gái mình
Luật kỳ lạ: Đêm tân hôn, mẹ vợ phải ngồi xem con rể làm chuyện ấy với con gái mình

Có một số luật tình dục cực kỳ kỳ lạ trên khắp thế giới mà không phải ai cũng biết, thậm chí nếu nghe qua một lần sẽ phải ghi nhớ.

Thứ hai, 22/07/2019 - 08:26

ĐÁNG QUAN TÂM
Người đàn ông nghèo mắc bệnh lạ khiến mặt sưng phồng to gấp 3, 4 lần
Người đàn ông nghèo mắc bệnh lạ khiến mặt sưng phồng to gấp 3, 4 lần

(Dân trí) - Romulo Pilapil, 56 tuổi, không biết tại sao khuôn mặt của mình lại bị sưng to gấp 4 lần kích thước bình thường như vậy nhưng anh bị viêm xoang từ 3 năm trước.

Chủ nhật, 21/07/2019 - 08:15

Cần thủ câu được con cá leo “khủng” nặng 80kg
Cần thủ câu được con cá leo “khủng” nặng 80kg

(Dân trí) - Sau nhiều giờ cố gắng, cần thủ mới có thể đưa được con cá leo có trọng lượng 80kg vào bờ.

Chủ nhật, 21/07/2019 - 07:29

Vén áo lộ ngực phá bức ảnh chụp gia đình, cô gái lạ bị tố cáo với cảnh sát
Vén áo lộ ngực phá bức ảnh chụp gia đình, cô gái lạ bị tố cáo với cảnh sát

Một gia đình ở Mỹ đang nhờ mọi người giúp tìm kiếm cô gái có hành động khiếm nhã làm hỏng bức ảnh cả gia đình chụp trong chuyến đi tưởng nhớ người thân quá cố.

Thứ bảy, 20/07/2019 - 10:33

Trẻ sơ sinh 3 đầu như "người ngoài hành tinh" khiến các bác sĩ choáng váng
Trẻ sơ sinh 3 đầu như "người ngoài hành tinh" khiến các bác sĩ choáng váng

Một thai phụ ở Ấn Độ được đưa vào trung tâm y tế khi lên cơn đau đẻ và có dấu hiệu chuyển dạ. Tuy nhiên, khi đứa trẻ được sinh ra, bác sĩ cùng gia đình em bé đều tỏ ra thất kinh.

Thứ bảy, 20/07/2019 - 10:30

Chuyên gia Nhật Bản thắp sáng đèn led bằng... nước tiểu
Chuyên gia Nhật Bản thắp sáng đèn led bằng... nước tiểu

(Dân trí) - Một giáo sư người Nhật Bản đã tạo ra bước đột phá mới trong phòng thí nghiệm vào ngày 18/4 vừa rồi khi cố gắng thắp sáng đèn led trong vài giờ chỉ bằng một lượng nước tiểu nhỏ.

Thứ bảy, 20/07/2019 - 09:28

Thiếu niên 16 tuổi suýt chết vì uống trà sữa mỗi ngày
Thiếu niên 16 tuổi suýt chết vì uống trà sữa mỗi ngày

(Dân trí) - Một thiếu niên 16 tuổi đến từ miền Đông Trung Quốc đã phải vật lộn để giành lấy sự sống sau khi được chẩn đoán có lượng đường trong máu cao gấp 20 lần so với người bình thường. Nguyên nhân được cho là do thói quen uống trà sữa hàng ngày cũng như dùng các đồ uống, thức ăn có đường khác.

Thứ sáu, 19/07/2019 - 08:12

Ngôi làng chỉ có gái xinh sinh sống độc đáo bậc nhất thế giới
Ngôi làng chỉ có gái xinh sinh sống độc đáo bậc nhất thế giới

Ông Harry Wallop đã đến thăm ngôi làng nhỏ ở vùng nông thôn Brazil có tên Noiva do Cordeiro, nơi đây có những người phụ nữ xinh đẹp đang tìm kiếm tình yêu.

Thứ năm, 18/07/2019 - 03:36

Sảy chân, người phụ nữ bị treo ngược ngoài cửa sổ tầng 4 suốt 15 phút
Sảy chân, người phụ nữ bị treo ngược ngoài cửa sổ tầng 4 suốt 15 phút

(Dân trí) - Mới đây, một người phụ nữ đến từ Yetkul, Nga đã sống sót một cách kỳ diệu sau khi bị treo mình bên ngoài cửa sổ ở độ cao 15 mét so với mặt đất. Người phụ nữ này đã vô cùng may mắn khi bị ngã nhưng mắt cá chân lại mắc kẹt giữa cửa sổ và gờ tường nên không rơi luôn xuống dưới.

Thứ năm, 18/07/2019 - 11:47

Cặp đôi đầu tiên thử gel tránh thai dành cho nam giới
Cặp đôi đầu tiên thử gel tránh thai dành cho nam giới

Thử nghiệm quốc tế này đang nghiên cứu tính hiệu quả của gel tránh thai nội tiết tố, có tên gọi là NES / T. Nghiên cứu sẽ tiến hành phân tích 450 cặp vợ chồng đồng ý sử dụng duy nhất gel tránh thai này trong 12 tháng tới.

Thứ năm, 18/07/2019 - 08:13

Ra biển tắm, người đàn ông trở về với vết bầm, hai ngày sau tử vong đau đớn
Ra biển tắm, người đàn ông trở về với vết bầm, hai ngày sau tử vong đau đớn

Người đàn ông 66 tuổi ở Mỹ ra biển tắm ở Destin, Florida, và bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người mà không hay biết.

Thứ năm, 18/07/2019 - 08:07

Thực hư người tự nhận trở về từ năm 2030 tuyên bố sốc về nước Mỹ và thế giới
Thực hư người tự nhận trở về từ năm 2030 tuyên bố sốc về nước Mỹ và thế giới

Một thanh niên mới đây tung video vạch trần sự thật về người tự nhận trở về từ tương lai.

Thứ tư, 17/07/2019 - 03:42

Để ô tô trên đường ray tàu hỏa xuống cãi nhau và cái kết
Để ô tô trên đường ray tàu hỏa xuống cãi nhau và cái kết

Sau va chạm nhẹ, hai chiếc ô tô đều dừng trên đường ray xe lửa. Khi tài xế mải lời qua tiếng lại, tàu hỏa lao tới và dù dùng phanh khẩn cấp nhưng tai nạn vẫn xảy ra.

Thứ tư, 17/07/2019 - 03:26