Tin tức về chủ đề "ẩm thực"

ẩm thực

Mê hoặc với những món ăn chỉ bé bằng... đầu ngón tay

Mê hoặc với những món ăn chỉ bé bằng... đầu ngón tay

(Dân trí) - Những món ăn dưới đây chỉ bé bằng đầu ngón tay. Đầu bếp nấu những món này sử dụng xoong chảo, bát đĩa cũng bé xíu. Những món nấu ra khá đa dạng, có mì spaghetti, bánh donut, pizza... Tất cả đều bé tí hon đến mức hài hước.
Xem tiếp
“Nuốt nước bọt” với tour ẩm thực đường phố vòng quanh thế giới

“Nuốt nước bọt” với tour ẩm thực đường phố vòng quanh thế giới

(Dân trí) - Ẩm thực đường phố chính là một phần rất quan trọng của văn hóa ẩm thực, và cũng có thể nói rằng, chính các món ăn ở vỉa hè mới là kênh quảng bá nhanh nhất, rộng rãi nhất cho nền ẩm thực của mỗi nước tới bạn bè quốc tế!
Xem tiếp
Tròn mắt trước những đĩa rau luộc "đẹp như tranh vẽ" của bà mẹ Hà thành

Tròn mắt trước những đĩa rau luộc "đẹp như tranh vẽ" của bà mẹ Hà thành

Chỉ cần nhìn thôi ai cũng phải thèm vì những đĩa rau được trang trí khéo léo và đẹp mắt của chị Minh Thuận ( Hà Nội)
Xem tiếp
Tận mắt xem quy trình làm cốm ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội

Tận mắt xem quy trình làm cốm ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội

(Dân trí) - Người làng Vòng làm cốm từ bao đời nay vẫn giữ được hượng vị riêng, chỉ đậm thêm theo thời gian chứ không hề phai nhạt. Cốm làng Vòng, cùng hương hoa sữa, gió heo may, và những bài hát hòa quyện vào nhau làm lên một mùa thu Hà Nội lãng mạng, một nét văn hóa đã khắc sâu vào tâm hồn của người Hà Nội.
Xem tiếp
Những tâm niệm của một con người đi nhiều - “người đàn ông ăn bún chả” Anthony Bourdain

Những tâm niệm của một con người đi nhiều - “người đàn ông ăn bún chả” Anthony Bourdain

(Dân trí) - Anthony Bourdain là một ẩm thực gia được công chúng thế giới, đặc biệt là những người yêu văn hóa - du lịch - ẩm thực mến mộ, đã tròn một năm kể từ ngày ông ra đi. Dưới đây là những chia sẻ thú vị của Bourdain về những trải nghiệm mà ông từng có trong đời.
Xem tiếp
Đầu bếp hàng đầu thế giới quy tụ lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019

Đầu bếp hàng đầu thế giới quy tụ lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019

(Dân trí) - Tháng 6 này, lần đầu tiên tại Đà Nẵng, người dân và du khách có thể trải nghiệm Lễ hội Ẩm thực quốc tế mang chủ đề “Hương vị quê hương”, quy tụ 14 đầu bếp hàng đầu thế giới.
Xem tiếp
Đầu bếp Nhật Bản giành giải nhất liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019

Đầu bếp Nhật Bản giành giải nhất liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019

(Dân trí) - Sau 4 ngày diễn ra sôi nổi, Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An lần IV-2019 đã kết thúc vào tối 14/4, tại Vườn tượng An Hội, TP Hội An với giải nhất thuộc về đầu bếp Nhật Bản Nakamura Takahito.
Xem tiếp
“Thách thức Cao Lầu” là chủ đề Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019

“Thách thức Cao Lầu” là chủ đề Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019

(Dân trí) - Ngày 3/4, Trung tâm Văn hóa - Thể thao và Truyền thanh - Truyền hình TP Hội An cho hay, Liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ IV Hội An 2019 diễn ra từ ngày 11-14/4/2019 tại Vườn tượng An Hội.
Xem tiếp
Xem cách chế biến món thịt bò đắt nhất thế giới

Xem cách chế biến món thịt bò đắt nhất thế giới

(Dân trí) - Với loại thực phẩm cao cấp và đắt đỏ bậc nhất của thế giới ẩm thực như thịt bò Kobe, đương nhiên cách chế biến cũng đòi hỏi sự công phu và cầu kỳ tương xứng.
Xem tiếp
Hà Nội trong mắt một phóng viên quốc tế

Hà Nội trong mắt một phóng viên quốc tế

(Dân trí) - Tiếp đãi phóng viên quốc tế bằng tất cả thịnh tình hiếu khách, và chúng ta đang có rất nhiều “chuyên viên quảng bá du lịch”... miễn phí. Họ hoạt động tích cực bằng chính tình cảm chân thực dành cho thành phố hòa bình, mến khách và đặc biệt có rất nhiều... món ăn ngon.
Xem tiếp
Trải nghiệm đặc biệt ở nhà hàng lẩu “trí tuệ nhân tạo” đầu tiên của Trung Quốc

Trải nghiệm đặc biệt ở nhà hàng lẩu “trí tuệ nhân tạo” đầu tiên của Trung Quốc

(Dân trí) - Nếu có dịp đến với Trung Quốc, hãy thử ghé thăm nhà hàng lẩu “trí tuệ nhân tạo” đầu tiên của đất nước láng giềng này, vừa được khai trương tại thủ đô Bắc Kinh. Đảm bảo rằng, bạn sẽ không hề cảm thấy phí công bởi trải nghiệm đặc biệt mà mình nhận được!
Xem tiếp
Với 1 USD bạn sẽ được thưởng thức món ăn đường phố nào ở các nước?

Với 1 USD bạn sẽ được thưởng thức món ăn đường phố nào ở các nước?

(Dân trí) - Hãy cùng theo chân “phượt thủ”, trong video dưới đây, đi vòng quanh thế giới để thưởng thức các món ăn đường phố cực kỳ hấp dẫn với cái giá chỉ trên dưới 1 USD (xấp xỉ 23 ngàn đồng)!
Xem tiếp
Nhà hàng chuyên phục vụ món mì cho..."Người khổng lồ"

Nhà hàng chuyên phục vụ món mì cho..."Người khổng lồ"

(Dân trí) - Nhà hàng Tsurutontan được mệnh danh là “quán ăn dành cho người khổng lồ” bởi tại nơi đây bạn sẽ được phục vụ những tô mì Udon với kích thước thuộc vào loại “to nhất quả đất”.
Xem tiếp
Độc đáo món sushi “đời đầu” của người Nhật

Độc đáo món sushi “đời đầu” của người Nhật

(Dân trí) - Nhắc đến sushi, chúng ta thường liên tưởng đến một món ăn tươi sống, được chế biến chỉ trong tích tắc. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng, một trong những phiên bản sushi đầu tiên của người Nhật lại có thành phần chính là cá đã lên men và phải làm đến 3 năm trời mới có thể thưởng thức!
Xem tiếp
“Đồ ăn tương tác” – Sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực và công nghệ

“Đồ ăn tương tác” – Sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực và công nghệ

(Dân trí) - Bạn nghĩ sao nếu trong tương lai không xa, thực đơn tráng miệng ngoài những món quen thuộc như: bánh ngọt, kem, trái cây…thì còn có cả robot!
Xem tiếp
Khám phá  “Trứng rồng” - món tráng miệng cầu kỳ bậc nhất tại Úc

Khám phá “Trứng rồng” - món tráng miệng cầu kỳ bậc nhất tại Úc

(Dân trí) - “Trứng rồng” chính là một trong những món tráng miệng xa hoa và cầu kỳ nhất mà bạn có thể tìm thấy tại Úc. Được biết, để hoàn thiện món ăn đầu bếp sẽ phải mất đến 3 ngày, và trải nghiệm mà thực khách có được khi thưởng thức quả trứng đặc biệt này sẽ là “có một không hai”.
Xem tiếp
Xem “bậc thầy mì sợi” biến khối bột nhào thành 16.000 sợi mì bằng tay!

Xem “bậc thầy mì sợi” biến khối bột nhào thành 16.000 sợi mì bằng tay!

(Dân trí) - Tony Wu được biết đến như một bậc thầy về các món mì. Bạn sẽ thực sự phải “nể phục” tay nghề của vị đầu bếp này, khi chiêm ngưỡng quá trình ông biến một cục bột nhào trở thành hơn 16.000 sợi mì, chỉ với tay không!
Xem tiếp
Không có vàng hay kim cương, món ăn này vẫn nằm trong top “đắt nhất thế giới”

Không có vàng hay kim cương, món ăn này vẫn nằm trong top “đắt nhất thế giới”

(Dân trí) - Không hề được “xa xỉ hóa” một cách miễn cưỡng bằng các chất liệu đắt tiền như vàng hay kim cương, món ăn chỉ nằm gọn trong một chiếc bát, được giới thiếu dưới đây, vẫn sở hữu mức giá không tưởng - 688 USD (hơn 15 triệu đồng). Điều bí ẩn gì đã tạo nên cái giá trên trời này?
Xem tiếp
Nuốt nước bọt với tô mì Ramen được mệnh danh “ngon nhất thế giới”

Nuốt nước bọt với tô mì Ramen được mệnh danh “ngon nhất thế giới”

(Dân trí) - Nước dùng là sự hòa quyện tuyệt vời giữa nước hầm gà và nghêu Nhật Bản; phần thịt được sử dụng đến từ loại heo thượng hạng- Iberico; đặc biệt là sự góp mặt của dầu nấm Truffle đen siêu đắt đỏ…đã tạo nên tô mì Ramen được mệnh danh là “ngon nhất thế giới”.
Xem tiếp
Tưng bừng với sự kiện chảo cơm chiên hải sản “khủng” nhất Việt Nam

Tưng bừng với sự kiện chảo cơm chiên hải sản “khủng” nhất Việt Nam

Vua đầu bếp Thanh Cường cùng 20 đầu đầu bếp nổi tiếng sẽ cùng hợp sức trong các công đoạn từ chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến trong chiếc chảo “khổng lồ” nặng khoảng 300kg.
Xem tiếp