(Dân trí) - Từng nhận danh hiệu Đại sứ ẩm thực Việt Nam do Hiệp hội Đầu bếp thế giới trao tặng (2012), Võ Quốc có một lối đi khác biệt để quảng bá ẩm thực Việt. Thay vì trở thành bếp trưởng một nhà hàng, anh chọn nấu món Việt ở rất nhiều gian bếp của những lễ hội giao lưu văn hóa, ẩm thực thế giới.
(Dân trí) - “Tôi cảm thấy ghen tị với người Việt Nam bởi rau quả quá nhiều và rất tươi xanh, chắc chắn sẽ tạo rất nhiều món ăn ngon” – đầu bếp lừng danh thế giới David Rocco hào hứng chia sẻ trong tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” diễn ra tối 11/6 tại Vinpearl Luxury Landmark 81.
(Dân trí) - Văm hóa ẩm thực từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người Việt. Nhờ cách chế biến tinh tế với nhiều món ăn đa dạng đã chinh phục thực khách quốc tế, được nhiều báo nước ngoài ca ngợi trong năm 2018.
(Dân trí) - Mỗi miền đất nước có nền văn hóa đặc trưng đã tạo nên bản sắc độc đáo riêng biệt. Hành khách có dịp qua sân bay Tân Sơn Nhất sẽ bắt gặp những khoảnh khắc mang đậm dấu ấn Việt Nam qua ẩm thực, hàng hóa và cả không gian của các phòng chờ thương gia.
(Dân trí) - Dù được xem là những món ăn ngon trứ danh ở Việt Nam nhưng trứng vịt lộn, thịt chó, mắm tôm hay tiết canh lại được xếp vào top những món ăn kinh dị, nỗi ám ảnh của những tín đồ ẩm thực trên thế giới.
(Dân trí) - Hội Sinh Viên Việt Nam tại Hà Lan (VSNL) vừa tổ chức thành công lễ hội Văn Hóa Việt "5 Senses of Vietnam" tại nhà thờ lớn Grote of Sint-Jacobskerk, thành phố Den Haag, Hà Lan vào ngày 27/01.
Hàng nghìn giỏ quà Tết phong thuỷ độc đáo, đặc sản tinh hoa ba miền, thực phẩm tươi ngon chất lượng… cùng chương trình bốc thăm “Sắm nhiều hàng – Rước vàng may mắn” với tổng giá trị giải thưởng lên đến 2 tỷ đồng là những hoạt động vô cùng hấp dẫn trên toàn hệ thống hơn 1.000 siêu thị VinMart & cửa hàng VinMart+ dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018.
(Dân trí) - Nghe đến những món đặc sản như bánh uôi, bánh tai hay bánh 7 lửa,… chắc hẳn có không ít du khách ngạc nhiên và thích thú. Những món bánh này hấp dẫn từ màu sắc, hình dáng và quyến luyến thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
(Dân trí) - Đoạn clip ghi lại thử thách “tô phở bự” dù mới được đăng tải nhưng đã thu hút hơn 13 triệu lượt xem, 100 nghìn lượt tương tác cảm xúc, 96 nghìn lượt bình luận và hơn 100 nghìn lượt chia sẻ. Có gì đặc biệt ở thử thách này?
Sau khi trở thành Vua đầu bếp Việt Nam năm 2014, Ngô Thanh Hoà quyết tâm phát triển sự nghiệp ẩm thực. Anh luôn phấn đấu để đưa bản sắc ẩm thực Việt lên một tầm cao mới - vẫn giữ được những nét tinh hoa truyền thống nhưng hương vị “ngon tinh tế”, xứng tầm với nền ẩm thực trong khu vực và quốc tế.
Chị Phạm Bích Hạnh được nhiều người biết đến như một Đại sứ thương hiệu Việt với tâm huyết và nỗ lực không ngừng nghỉ trong hàng chục năm dài cùng khát khao lưu giữ và phát triển ẩm thực truyền thống một cách đầy đủ và trọn vẹn nhất.
(Dân trí) - Ở nước ngoài, không khó để tìm thấy một nhà hàng hay món đặc sản mang thương hiệu Việt. Thậm chí, có những địa chỉ gây được tiếng vang lớn, để lại ấn tượng cho không ít bạn bè quốc tế. Điều này chứng tỏ các món ăn Việt Nam đang ngày càng có chỗ đứng và được nhiều người biết đến.
Cùng thả hồn vào từng khoảnh khắc cùng MV “Vị quê nhà” để cảm nhận những giây phút tuyệt vời, đầy tự hào của người Việt Nam. Để rồi, những kí ức và trải nghiệm hương vị của bạn được đánh thức bởi những thước phim ẩm thực Việt đa sắc, đậm đà - đi cùng một loại gia vị “quốc hồn quốc túy”.
(Dân trí) - Hiện tại, phở cuốn là món mới nhất của ẩm thực Việt gây sốt tại Mỹ. “Pho Rolls”, tên gọi tiếng Anh của phở cuốn, được nhận xét là món ăn thanh mát - “Phresh” (một cách chơi chữ, biến âm, kết hợp từ “Pho” và “Fresh”).
(Dân trí) - Phở, bún riêu cua, bún chả... là những món ăn tuy dân dã nhưng đã làm say lòng hàng nghìn thực khách quốc tế khi đặt chân đến dải đất hình chữ S. Những món ăn này thường xuyên xuất hiện trên các bảng xếp hạng ẩm thực nước ngoài và nhận được nhiều lời khen ngợi từ các đầu bếp hàng đầu Thế giới.
(Dân trí) - Tương ớt Sriracha đã nổi tiếng trên khắp thế giới. Chủ nhân của Sriracha là một người đàn ông gốc Việt. Mới đây, báo Mỹ lại vừa viết về cuộc hành trình của Sriracha tới “xứ sở của các loại gia vị” - Việt Nam.
(Dân trí) - "Những người Hà Nội không chỉ tới Café Giảng để kiếm một tách café thông thường, họ tới đây vì cà phê trứng – một món đặc sản với lớp kem trứng mềm mịn phủ bên trên cà phê truyền thống Việt Nam", trích CNN.
