Điều gì xảy ra với bộ não và cơ thể khi bạn ăn cay?

Ớt cay đánh lừa khiến bộ não của bạn nghĩ rằng miệng của mình đang bốc cháy nhưng trong ớt không hề có lửa thật. Vậy thì điều gì đang xảy ra?