Tin tức về chủ đề "Văn hóa ẩm thực"

Văn hóa ẩm thực | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề Văn hóa ẩm thực.

Theo chân tín đồ ẩm thực Hà thành “ăn cả thế giới” tại Food Story

Theo chân tín đồ ẩm thực Hà thành “ăn cả thế giới” tại Food Story

Gây tò mò ngay từ cái tên, Food Story chính là một mô hình food court vừa ra mắt vào sáng ngày 5/8 tại Vincom Mega Mall Times City, với sự đa dạng các món ăn không chỉ từ các vùng miền của Việt Nam mà còn từ nhiều quốc gia khác trên thế giới. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà cả những câu chuyện kết tinh về giá trị và hồn cốt ẩm thực không chỉ của Việt Nam mà từ Thái Lan, Hồng Kông, Singapore…
Xem tiếp
Khi cháo gà Việt Nam ăn theo kiểu… xứ Kim Chi

Khi cháo gà Việt Nam ăn theo kiểu… xứ Kim Chi

(Dân trí) - “Cháo chảy ra từ bụng gà trong nồi hầm sâm là một trải nghiệm khá tuyệt vời. Tôi chưa bao giờ nghĩ món cháo gà Việt Nam lại có thể kết hợp một cách tinh tế với món ăn trứ danh xứ Kim Chi như thế”, một thực khách chia sẻ khi thưởng thức món ăn kết hợp văn hóa ẩm thực Việt- Hàn này.
Xem tiếp
Mì ăn liền, hành trình chinh phục khẩu vị Việt bằng chất lượng Nhật Bản

Mì ăn liền, hành trình chinh phục khẩu vị Việt bằng chất lượng Nhật Bản

Sang Việt Nam từ 1993 với trọng trách xây dựng thương hiệu thực phẩm Acecook Việt Nam, ông Kajiwara Junichi – Tổng giám đốc Công ty Acecook Việt Nam được xem như là một trong những cá nhân tiên phong trong việc mang mì ăn liền công nghệ Nhật Bản – một nét văn hoá ẩm thực đại chúng đến với người tiêu dùng Việt Nam. Ông Kajiwara đã có những chia sẻ đáng nghĩ về hành trình chinh phục khẩu vị người Việt của Acecook Việt Nam trong hơn 20 năm thông qua những gói mì ăn liền kinh điển.
Xem tiếp
Thưởng thức nghệ thuật ẩm thực Phương Nam qua… ảnh

Thưởng thức nghệ thuật ẩm thực Phương Nam qua… ảnh

(Dân trí) - Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” là sự kiện được tổ chức định kỳ hàng năm của ngành du lịch thành phố. Năm nay đặc biệt có chương trình thưởng thức nghệ thuật ẩm thực đa giác quan qua… triển lãm ảnh.
Xem tiếp
Khai trương không gian ẩm thực lớn chưa từng có ở Đà Nẵng

Khai trương không gian ẩm thực lớn chưa từng có ở Đà Nẵng

Ngày 29/4/2017, Không gian ẩm thực Ngũ hành – hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng DIFF 2017 sẽ chính thức khai trương tại địa chỉ số 1 Phan Đăng Lưu, Đà Nẵng (bên cạnh Nhà Văn Hóa Thiếu Nhi và đối diện Cung thể thao Tuyên Sơn). Giới thiệu với công chúng hàng trăm món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực nhiều quốc gia cùng chuỗi chương trình giải trí đặc biệt.
Xem tiếp
Khám phá lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam

Khám phá lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam

Đến với lễ hội ẩm thực Food Fest 2017, du khách khám phá những món ăn đặc trưng vùng miền của Việt Nam và quốc tế, chiêm ngưỡng những siêu đầu bếp trổ tài đắm mình trong không gian ẩm thực, giải trí và âm nhạc đỉnh cao là những nét chấm phá vượt trội của 1 sự kiện về du lịch ẩm thực gây được nhiều sự chú ý.
Xem tiếp
Mio Izakaya - khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản độc đáo

Mio Izakaya - khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản độc đáo

Khám phá địa chỉ ẩm thực mới toanh tại Hà Nội - Mio Izakaya, chính thức ra mắt ngày 29/3/2017 tại địa chỉ 76 Triệu Việt Vương với những món ăn mang phong cách ẩm thực đường phố Nhật Bản cùng mức giá rất hợp lý, chỉ từ 28,000 VNĐ/món.
Xem tiếp
Thanh niên khởi nghiệp hiến giải pháp cho gánh hàng rong

Thanh niên khởi nghiệp hiến giải pháp cho gánh hàng rong

Các bạn trẻ tại diễn đàn về khởi nghiệp đưa ra nhiều giải pháp cho gánh hàng rong đang bị ảnh hưởng bởi chiến dịch lập lại trật tự vỉa hè.
Xem tiếp
Đem sản phẩm truyền thống Việt Nam tới bạn bè quốc tế ở Ấn Độ

Đem sản phẩm truyền thống Việt Nam tới bạn bè quốc tế ở Ấn Độ

Ngày 26/2, hội chợ từ thiện quốc tế Bazaar chính thức được mở cửa tại khách sạn Ashok nằm ở trung tâm thủ đô của Ấn Độ, với sự tham gia của nhiều đại diện đại sứ quán các nước đóng ở thủ đô New Delhi cùng hàng nghìn lượt khách tham quan.
Xem tiếp
Tập đoàn Ajinomoto ký kết Thỏa thuận Tài trợ Bạch kim cho SEA Games lần thứ 29 và ASEAN Para Games lần thứ 9

Tập đoàn Ajinomoto ký kết Thỏa thuận Tài trợ Bạch kim cho SEA Games lần thứ 29 và ASEAN Para Games lần thứ 9

Tập đoàn Ajinomoto chính thức trở thành Nhà tài trợ Bạch kim – mức tài trợ cao nhất cho Đại hội Thể thao Đông Nam Á lần thứ 29 (SEA Games) và Đại hội Thể thao Người khuyết tật Đông Nam Á lần thứ 9 (ASEAN Para Games) được tổ chức tại TP Kuala Lumpur, Malaysia vào tháng 8 và tháng 9 năm nay.
Xem tiếp
Ép bia rượu thể hiện "đẳng cấp" hay “cạn” văn hóa?

Ép bia rượu thể hiện "đẳng cấp" hay “cạn” văn hóa?

(Dân trí) - Nhiều người ép nhau từng ly rượu, cốc bia vì cho rằng, có uống mới là kính nhau hay thể hiện... đẳng cấp, tửu lượng!
Xem tiếp
Chưa bao giờ, việc tiếp cận với thực phẩm sạch Nhật Bản lại dễ dàng đến thế

Chưa bao giờ, việc tiếp cận với thực phẩm sạch Nhật Bản lại dễ dàng đến thế

Không còn phải tìm kiếm phức tạp, những nguyên liệu tươi ngon nhất của vùng Iwate (Nhật Bản) đã có mặt tại Việt Nam trong tuần lễ Iwate Fair tổ chức tại Trung tâm thương mại Aeon mall Tân Phú Celadon bắt đầu từ ngày 9/1-15/1.
Xem tiếp
Học sinh Cơtu trổ tài thi nấu ăn chào mừng năm mới

Quảng Nam:

Học sinh Cơtu trổ tài thi nấu ăn chào mừng năm mới

(Dân trí) - Gần 100 học sinh trường Phổ thông Dân tộc Nội trú Trung học cơ sở huyện Tây Giang (Quảng Nam) vừa tổ chức trổ nghề nấu nướng trong lễ hội “Ăn mừng lúa mới” và “Liên hoan văn hóa ẩm thực truyền thống” do huyện Tây Giang tổ chức.
Xem tiếp
Chuốc rượu là hành động phản văn hóa

Chuốc rượu, văn hóa hay hủ tục?

Chuốc rượu là hành động phản văn hóa

(Dân trí) - Trong văn hóa Việt, khi giao tiếp, chén rượu đóng vai trò như “chất dẫn” đưa đẩy câu chuyện. Từ góc nhìn của T.S Đinh Đức Tiến, khoa Lịch sử, trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn, ông cho rằng nét đẹp này đang trở thành hành động phản văn hóa.
Xem tiếp
Lên Tây Bắc, thưởng thức đặc sản từ… rêu

Lên Tây Bắc, thưởng thức đặc sản từ… rêu

(Dân trí) - Rêu vốn dĩ chỉ được coi là 1 loại thủy sinh, nhưng với người dân tộc Tày, rêu đá là một nét văn hóa đặc sắc trong văn hóa ẩm thực. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại có hương vị rất riêng.
Xem tiếp
Độc đáo đặc sản ba khía miền Tây

Độc đáo đặc sản ba khía miền Tây

(Dân trí) - Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung. Nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức ba khía- món ăn dân dã vùng sông nước, thực khách chắc chắn sẽ có thêm một lí do để thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp, hiếu khách này.
Xem tiếp
Pa pỉnh tộp - tinh hoa ẩm thực của người Thái

Pa pỉnh tộp - tinh hoa ẩm thực của người Thái

(Dân trí) - Được chuẩn bị cẩn thận, cầu kỳ từ nguyên liệu đến thanh tre nướng, pa pỉnh tộp chứa đựng biết bao tình cảm, sự khéo léo của người Thái. Lên vùng Tây Bắc, nếu được thưởng thức món cá nướng, du khách sẽ khó lòng quên hương vị độc đáo này.
Xem tiếp
Ẩm thực Hàn, Nhật càng ngày càng hút khách

Ẩm thực Hàn, Nhật càng ngày càng hút khách

Trong một vài năm trở lại đây, các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản… đều tích cực đẩy mạnh “xuất khẩu” văn hóa. Không chỉ phim ảnh, thời trang… văn hóa ẩm thực của những nước này cũng đã xâm nhập mạnh mẽ vào nhiều thị trường. Ở Việt Nam, thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc, Nhật Bản… đã trở thành một trào lưu được giới trẻ và đội ngũ văn phòng hưởng ứng.
Xem tiếp
7 món sơn hào hải vị tiến vua thời xưa

7 món sơn hào hải vị tiến vua thời xưa

(Dân trí) - Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xa xưa, những món ăn được dùng để tiến vua không chỉ ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất quý hiếm. Trải qua thời gian, những món ăn này dần trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Xem tiếp
Món ngon bốn phương "hẹn gặp" tại Sài Gòn

Món ngon các nước 2016:

Món ngon bốn phương "hẹn gặp" tại Sài Gòn

(Dân trí) - Năm nay, sự kiện Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước diễn ra với chủ đề “Nghệ thuật ẩm thực đa giác quan”. Liên hoan sẽ diễn ra từ ngày 15 – 18/12/2016 tại công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TPHCM) thu hút 150 gian hàng và 20 quốc gia.
Xem tiếp