Sữa mẹ và thay thế sữa mẹ

Trong các tháng đầu đời, bé chỉ cần sữa mẹ mà không cần bất kỳ một loại thức ăn bổ sung nào, kể cả nước.

Sữa mẹ là thức ăn “toàn năng” dành cho trẻ nhỏ

Sữa mẹ chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Đường lactose rất dễ tiêu hóa hấp thu, chất đạm có giá trị sinh học cao được cơ thể sử dụng hoàn toàn, chất béo đa dạng là nguồn cung cấp năng lượng rất lớn đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của trẻ. Sữa mẹ có đầy đủ tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện và hoạt động của các cơ quan, bộ phận trong cơ thể trẻ, đặc biệt tỷ lệ canxi/phospho trong sữa mẹ có một tỷ lệ hợp lý nhất để hấp thu khoáng chất tối đa, giúp xây dựng và tăng cường hệ thống xương và răng của trẻ. Điều tuyệt vời hơn cả là sự giàu có các kháng thể và tế bào miễn dịch trong sữa mẹ giúp trẻ chống đỡ với môi trường bên ngoài. Trong các tháng đầu đời, bé chỉ cần sữa mẹ mà không cần bất kỳ một loại thức ăn bổ sung nào, kể cả nước.

Quan tâm đến chất lượng sữa mẹ

Mẹ gầy ốm, ăn kém thì số lựợng và chất lượng sữa mẹ sẽ kém hơn những người đủ dinh dưỡng, mặc dù cơ thể sẽ lấy các chất cần thiết trong chính cơ thể mẹ để tạo sữa.

Lượng vitamin K trong sữa mẹ khá thấp nên trẻ sơ sinh cần được tiêm một mũi vitamin K1 ngay sau sinh để phòng ngừa chứng xuất huyết.

Hàm lượng chất sắt để tạo máu trong sữa mẹ khá thấp nên mặc dù hấp thu tốt, một số trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời có thể bị thiếu máu do thiếu sắt, nhất là khi người mẹ suy dinh dưỡng, ăn uống kém, làm cho dự trữ sắt cho bé trong lúc mang thai kém. Vì vậy, mẹ cần lưu ý ăn bổ sung thức ăn giàu chất sắt như thịt, cá, gan, huyết cùng với rau quả (chứa vitamin C giúp tăng hấp thu sắt) trong suốt quá trình mang thai và cho con bú.

Thay thế sữa mẹ

Trong những trường hợp không có sữa mẹ hoặc không đủ sữa mẹ, mẹ bị bệnh, mẹ bị áp xe vú 2 hai bên, bị núm vú thụt, mẹ phải đi làm .v.v… thì buộc phải sử dụng sản phẩm sữa thay thế. Theo Giáo sư Berthold Koletzko, trưởng khoa rối loạn chuyển hoá và thuốc dinh dưỡng, chuyên ngành nhi của Đại Học Munich (Đức) trình bày trong buổi hội thảo “Cập nhật kiến thức về dinh dưỡng và quản lý tiêu chảy ở trẻ nhỏ” do Hội Nhi Khoa và Dumex Việt Nam tổ chức tháng 2 vừa qua thì “Nếu trẻ không thể bú mẹ hoàn toàn trong 06 tháng đầu thì nên cho trẻ bổ sung thêm sữa công thức được sản xuất theo các tiêu chuẩn khoa học hiện nay và theo khuyến cáo của nhân viên y tế. Lưu ý không cho trẻ uống sữa bò chưa qua xử lí trong năm đầu tiên vì thành phần dinh dưỡng khơng phù hợp với nhu cầu của trẻ đặc biệt là hàm lượng sắt thấp”.
 
Sữa mẹ và thay thế sữa mẹ - 1
GS Berthold Koletzko trình bày tại hội thảo

Sữa bò tươi, sữa dê tươi,… có thành phần chất đạm, chất khoáng cao hơn sữa mẹ rất nhiều do nhu cầu cần gia tăng cơ bắp và xương cốt của động vật, nhưng không phù hợp cho trẻ em nhỏ có chức năng gan, thận còn non yếu. Vì vậy lựa chọn sữa công thức là sữa bò đã qua xử lý để giảm thấp lượng khoáng, cân đối lượng đạm, bổ sung chất sắt và các dưỡng chất cần thiết khác là giải pháp tối ưu. Bà mẹ có thể lựa chọn loại sữa có bổ sung chất miễn dịch tăng sức đề kháng gần giống với sữa mẹ, để giúp bé chống lại bệnh tật tốt hơn. Bé chỉ có thể phát triển vượt bậc về mọi mặt khi hoàn toàn khoẻ mạnh.

Sữa mẹ và thay thế sữa mẹ - 2

Dumex thuộc tập đoàn Danone với trụ sở chính tại Pháp, hiện giữ vị trí số 1 về dinh dưỡng trẻ em tại Châu Âu và Châu Á Thái Bình Dương. Với bề dày nghiên cứu và phát triển hơn 100 năm, những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao Dumex Gold dành cho trẻ em có công thức chứa IMMUNOFORTIS® - hỗn hợp PREBIOTICS được cấp độc quyền sáng chế quốc tế, giúp trẻ phát triển hệ miễn dịch, phòng ngừa táo bón, tiêu chảy, nhờ đó trẻ có thể hấp thu dưỡng chất một cách tối ưu.

BS CK1 Đào Thị Yến Thủy
Trung tâm Dinh dưỡng TpHCM