Thứ Năm, 13/06/2013 - 04:30

Ăn nhiều váng sữa sao vẫn thiếu chất?

Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, váng sữa đang là món ăn được nhiều trẻ yêu thích. Tuy nhiên nếu dùng váng sữa không đúng cách cũng có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng do thiếu chất.

Ăn nhiều sao vẫn thiếu chất?

Bỏ sữa mẹ từ lúc mới 2 tháng tuổi nhưng cu Bin nhà chị Thùy Dương cũng chẳng “mặn mà” với món sữa sữa công thức nên được 7 tháng tuổi mà bé Bin mới chỉ nặng 7,5 kg. Thấy con lười uống sữa nên 5 tháng tuổi chị Dương bắt đầu cho con ăn dặm để mong con cứng cáp. Thế nhưng hơn 1 tháng quay cuồng với thực đơn ăn dặm mà cân nặng của con dường như vẫn “giậm chân tại chỗ” chị Dương lo lắm. Nghe mấy chị bạn tư vấn cho con ăn váng sữa bé sẽ tăng cân rất nhanh vì váng sữa là những gì bổ dưỡng nhất từ sữa và có thành phần dinh dưỡng gần giống với sữa mẹ, rất tốt cho trẻ nhỏ, chị Dương cũng mua về cho con ăn thử.

Lúc đầu cu cậu còn dè chừng, nhưng sau đó chén tì tì 2- 3 hộp/lần, ngày ăn đến 2 lần. Nhìn con ăn ngon lành vợ chồng chị Dương mừng lắm nên trong tủ lạnh lúc nào cũng đầy ắp váng sữa phục vụ sở thích của cu cậu. Sau thời gian vừa ép con uống sữa, ăn bột kèm theo ăn bổ sung váng sữa, cân nặng, chiều cao của cu Bin cải thiện rõ rệt, ai thấy cũng khen. “Nhiều lúc thấy con bỏ uống sữa đòi ăn váng sữa mình cũng tặc lưỡi “thôi thì váng sữa cũng đủ dinh dưỡng rồi!”. Thế nhưng thời gian gần đây, thấy con quấy khóc nhiều, ngủ không ngon, hay ra mồ hôi trộm, hai vợ chồng chị đưa con đi khám dinh dưỡng mới hay, bé Bin bị thiếu vi chất dinh dưỡng vì thiếu chất”, chị Dương kể.

Theo những gì bác sĩ tư vấn cho chị Dương thì váng sữa là thực phẩm bổ sung trong thực đơn của trẻ, chứ không phải là sản phẩm thay thế sữa mẹ cũng như các bữa ăn hàng ngày đối với trẻ. 

Chỉ nên sử dụng váng sữa như một thực phẩm bổ sung
Chỉ nên sử dụng váng sữa như một thực phẩm bổ sung

Theo ThS.BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Khám-Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thiếu vi chất dinh dưỡng do nuôi con không đúng cách là vấn đề khá thường gặp ở trẻ nhỏ hiện nay. Nhiều bà mẹ thường nghĩ rằng, ngày nay có nhiều loại sữa công thức nên thường cai sữa sớm tuy nhiên trên thực tế không có sản phẩm sữa nào có thể thay thế tốt như sữa mẹ. Với váng sữa cũng vậy hàm lượng đạm trong váng sữa thấp. Nếu dùng váng sữa thay cho sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu chất đạm, dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu,… do thiếu các vi chất dinh dưỡng. “Tuy nhiên, các bà mẹ có thể sử dụng váng sữa như một thực phẩm bổ sung vì váng sữa cung cấp nhiều canxi, chất béo, sắt có tác dụng hỗ trợ phát triển chiều cao cho bé”,  bác sĩ Hải tư vấn. 

Sai lầm khi dùng váng sữa

Vũ Đức Anh
 
Theo bà Nguyễn Minh Anh, chuyên gia dinh dưỡng của nhãn hàng váng sữa Monte, do tính chất của váng sữa là béo nhiều nên cung cấp khá nhiều năng lượng làm trẻ tăng cân nhanh và là thức ăn có vị béo thơm trẻ dễ ăn. Thông thường 1 hộp váng sữa 55g sẽ cung cấp khoảng 100 kcalo, tương đương với 1 cốc sữa tươi 250ml hoặc 100g thịt gà. Do đó, các bà mẹ nên cân đối trong chế độ dinh dưỡng của trẻ sao cho phù hợp. Giống như sữa, váng sữa có chứa vitamin (A, E, B2, B12, C, PP, biotin, beta – carotene…), các axit hữu cơ, canxi cho đến clo, phốt- pho, ma-giê, natri, sắt, kẽm, i-ốt, đồng… Tuy nhiên cũng chỉ nên dùng váng sữa làm bữa phụ, từ 1 -2 hộp/ngày.

BS Lê Thị Hải khuyên, trẻ dưới 6 tháng tuổi cần cho bú mẹ hoàn toàn. Vì vậy, chỉ nên cho trẻ dùng váng sữa sau thời gian đó để giúp trẻ tăng cân tốt hơn. Với trẻ từ 6 tháng tuổi lượng váng sữa có thể cho trẻ ăn trong ngày phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và loại váng sữa. Trung bình, trẻ 6 – 12 tháng tuổi có thể ăn 1/2 – 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày, tuỳ vào mức độ dung nạp của trẻ. Váng sữa có thành phần chất béo cao, bổ sung nhiều năng lượng nên sẽ tốt cho trẻ trên một tuổi bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng.

Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao. “Với trẻ mới ăn làm quen nên mẹ cần để ý đến tình trạng tiêu hóa của trẻ. Chỉ sử dụng váng sữa như thực phẩm bổ sung cho trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo cao”, bác sĩ Hải khuyến cáo.

Váng sữa Monte là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ tại 38 quốc gia trên thế giới. Được nhập khẩu từ CHLB Đức, váng sữa Monte là một trong ít nhãn hàng Váng sữa tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu và được Bộ Y Tế cấp chứng nhận là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng an toàn cho trẻ.
 
 Ăn nhiều váng sữa sao vẫn thiếu chất?

Để được tư vấn, chia sẻ về sản phẩm Váng sữa Monte, khách hàng có thể trực tiếp đến Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Thương mại Delys, Địa chỉ: Tầng 1- Nhà N6E – Trung Hòa – Nhân Chính –Thanh Xuân– Hà Nội hoặc gọi đến số điện thoại: 043555 8118.