Thứ tư, 29/07/2015 - 01:14

Gia Lai

Vụ 59 người ngộ độc sau khi ăn thịt bò chết: Do nhiễm vi sinh vượt mức

Dân trí Ngày 29/7, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Gia Lai cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm vi sinh của 2 mẫu thịt bò mà 59 người dân làng Mun (xã Ia Ke, Phú Thiện, Gia Lai) ăn bị ngộ độc phải nhập viện.
 >> 59 người bị ngộ độ vì ăn thịt bò chết

Theo đó, Trung tâm Y tế dự phòng đã lấy 2 mẫu thịt bò mà người dân chế biến ăn là thịt bò phơi khô và thịt bò nấu với lá mì. Kết quả kiểm nghiệm trong mẫu thịt bò phơi khô, chỉ tiêu Salmonella là Sa.paratyphi B và chỉ tiêu E.coli là 4.4x104 ; mẫu thịt bò nấu lá mỳ có chỉ tiêu Salmonella là Sal.partyphi B và chỉ tiêu E.coli là 5.66x105

Cả 2 chỉ tiêu Salmonella và E.Coli có trong 2 mẫu thịt bò trên đều vượt mức cho phép, gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.

Trước đó, vào ngày ngày 28/6, 59 người dân làng Mun đã chế biến con bò chết nhà ông Rlan Im ăn. Đến 15h ngày 30/6, nhiều người có biểu hiện nôn mửa, đau bụng, chóng mặt, tiêu chảy nặng nên đã được đưa đến Trung tâm Y tế dự phòng huyện Phú Thiện cấp cứu.

Thiên Thư