Dân sinh
Fica
DTiNewsTổng kiểm tra các bếp ăn tập thể
(Dân trí) - Ông Phương Văn Nhu, Phòng chỉ đạo tuyến Cục ATVSTP cho biết: "Thời gian từ nay đến hết Tết nguyên đán, công tác thanh tra bếp ăn tập thể sẽ được đẩy mạnh để hạn chế nguy cơ ngộ độc tập thể từ các đám cưới, lễ hội…
Cụ thể, trong tháng 11 tới, sẽ có các đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh thực phẩm bắt đầu công tác thanh tra các bếp ăn tập thể. Vì đây là thời điểm bắt đầu mùa cưới, mùa lễ hội nên việc đảm bảo an toàn vệ sinh từ các bếp ăn tập thể cần phải được đẩy mạnh.
Ông Nhu cho biết: Với chủ trương này, Bộ trưởng Bộ Y tế đã có công văn gửi Bí thư tỉnh ủy, Chủ tịch UBND các địa phương trong cả nước có kế hoạch kiểm tra vấn đề VSATTP trong các bếp ăn tập thể, bếp ăn đông người, bếp ăn trong các khu chế xuất…
Ngoài việc các địa phương trong toàn quốc phải lập các đoàn thanh tra thì Bộ Y tế cũng yêu cầu lãnh đạo các địa phương phải chủ động và tạo điều kiện cho cán bộ y tế đi thanh kiểm tra VSATTP trong những bếp ăn tập thể. Vì trên thực tế những năm trước đây có hiện tượng Ban quản lý một số khu công nghiệp, khu chế xuất không cho phép nhân viên y tế vào thanh kiểm tra VSATTP.
Hồng Hải
