Ngăn chặn bệnh ung thư

Chế độ dinh dưỡng được cho là nguyên nhân dẫn tới khoảng 30% trường hợp tử vong do ung thư, thuốc lá là 30%, sinh hoạt tình dục chiếm 7% và chất cồn chiếm 3%.

Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, phổi và hệ tiêu hóa được cho là liên quan với chế độ dinh dưỡng.

Để ngăn ngừa ung thư, điều quan trọng là phải hướng tối lối sống lành mạnh. Điều này bao gồm:

- Duy trì cân nặng hợp lý. Nếu thừa cân thì điều quan trọng là phải tìm ngay một chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp giảm cân. Nó cũng giúp ổn định, duy trì huyết áp; giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa.

- Điều quan trọng là xem mình ăn gì. Hãy ăn nhiều loại ngũ cốc. Điều này sẽ giúp đảm bảo chất xơ trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Ăn nhiều hoa quả tươi và rau xanh (đặc biệt là các loại lá xanh thẫm và màu vàng cam), những thực phẩm này rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng cung cấp chơ cơ thể các chất chống ôxy hóa tự nhiên mà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại.

- Hạn chế protein động vật vì chúng rất giàu chất béo. Ăn thịt nạc và chỉ nên tối đa là 3 lần/tuần. Tránh các loại thịt rán trong dầu (hay không cần dầu), các loại thực phẩm nướng. Nên lọc bỏ bớt mỡ trước khi chế biến thịt. Tránh ăn các loại thịt hun khói, muối, nướng, sao tẩm khô, quá cay… Những loại thịt này chỉ nên ăn tối đa 1 lần/tuần.

- Nên phối hợp ăn nhiều loại đậu đỗ và đỗ tương trong bữa ăn hằng ngày vì chúng ít béo lại giàu chất xơ và protein.

- Chỉ uống rượu ở mức vừa phải. Tổ chức Y tế thế giới khuyến nghị rằng: nam giới không nên uống nhiều hơn 3 ly và nữ giới chỉ từ 1 – 2 ly mỗi ngày.

- Hút thuốc và hút thuốc thụ động đều nên tránh vì có rất nhiều bệnh ung thư liên quan với khói thuốc lá. Nếu hút thuốc cần bổ sung 200mg vitamin C mỗi ngày.

- Tránh “nạp” quá nhiều vitamin và khoáng chất bổ sung (dạng tổng hợp) vì chúng sẽ chỉ gây tác dụng ngược hơn là mang lại hiệu quả mong muốn.

- Kiểm soát stress đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

- Hạn chế tiếp xúc với nắng và môi trường ô nhiễm.

- Tránh sinh họat tình dục sớm và không nên có nhiều bạn tình.

- Cần thường xuyên tự kiểm tra (ngực và tinh hoàn).