Thứ Ba, 06/02/2007 - 16:59

Nên uống vitamin khi nào?

(Dân trí) - Hỏi: Tôi có nên uống vitamin trước hay sau bữa ăn?

Trả lời: Với đa số các loại vitamin thì uống trước hay sau bữa ăn không thực sự quan trọng. Tuy nhiên, với một số loại vitamin, bạn cần lưu ý:

 

Uống viên bổ sung axit hydrochloric tốt nhất khi bắt đầu bữa ăn. Viên bổ sung axit hydrochloric thường dùng cho những người bị rối loạn axit hydrochloric trong dạ dày khi ăn. Nếu axit hydrochloric được uống vào lúc đói thì nó có thể gây cảm giác nóng dạ dày.

 

Sắt nên được uống khi đói để được hấp thu tốt nhất. Nếu bạn uống loại vitamin tổng hợp có chứa sắt thì thời gian uống không quan trọng lắm. Nếu bạn uống viên sắt bổ sung để điều trị chứng thiếu máu thì tốt nhất là nên uống vào buổi sáng, vừa ngủ dậy và không được uống canxi hay vitamin E liền ngay sau đó

 

Vitamin B tổng hợp thường là nguyên nhân dẫn tới cảm giác buồn nôn. Để tránh hiện tượng này, hãy uống vitamin B sau bữa ăn nhẹ. Uống ngay sau bữa ăn chính sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B. Riêng B12 và axit folic nên uống khi đói.

 

Enzym proteolytic cũng như bromelain uống tốt nhất là khi đói. Những enzym này sẽ đồng hóa các protein và chúng thường được uống với lượng lớn để giảm chứng viêm nhiễm. Nếu uống sau khi ăn, một số loại enzym có thể không được cơ thể hấp thụ.

 

Rất nhiều chất chống ôxy hóa và chất sinh học nên uống tốt nhất khi đói. Các chất chống ôxy hóa và chất sinh học dùng cho nhiều mục đích nhưng sẽ được cơ thể hấp thụ tối đa khi dạ dày chống rỗng. Ví dụ như quercetin và vinpocetine.

 

Các vi khuẩn latic (men tiêu hóa) như acidophilus và lactobacillus nên uống khi đói. Những loại men này rất quan trọng và cần thiết để có được một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và dùng để điều trị bệnh nấm Candida và bổ sung các vi sinh đường ruột sau một đợt điều trị kháng sinh dài ngày.

 

Uyên Phương

Theo MSN