Thứ Hai, 27/06/2011 - 08:02

Món ăn phòng và chữa cận thị theo dân gian

(Dân trí) - Với người bị cận thị hoặc có nguy cơ cận thị, ngoài việc lưu ý nghỉ ngơi, không để mắt bị mệt mỏi quá độ và thường xuyên mát xa làm giảm áp lực cho mắt, nên ăn thêm các món dưới đây:

 

Canh kỳ tử cá chép

 

Chủ trị: Mắt bị cận thị, nhìn mờ không rõ.

 

Nguyên liệu: 1 con cá chép (khoảng 2kg), kỳ tử 10g.

 

Cách làm: Làm sạch cá, bỏ nội tạng. Đun cùng kỳ tử thành canh.  Ăn thịt cá, uống nước canh.

 

Trứng gà sữa tươi

 

Chủ trị: Mắt cận thị.

 

Nguyên liệu: Trứng gà 1 quả, sữa tươi 1 ly, mật ong 1 thìa.

 

Cách làm: Đun nóng sữa, sau đó đập trứng gà vào đun sôi cùng, để nhỏ lửa. Khi trứng chín, bỏ ra, chờ cho ấm, thêm mật ong vào rồi ăn.  

 

Canh gan lợn trứng gà

 

Chủ trị: Mắt cận thị.

 

Nguyên liệu: Gan lợn 150g, trứng gà 1 quả.

 

Cách làm: Gan lợn rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi đảo qua dầu, thêm chút rượu trắng, rồi cho nước vào đun sôi. Sau đó đập trứng gà vào, thêm muối cho vừa miệng.

 

Canh ngân nhĩ kỳ tử giúp sáng mắt

 

Chủ trị: Gan thận suy dẫn đến cận thị. 

 

Nguyên liệu: Ngân nhĩ 20g, kỳ tử 20g, hoa nhài 10g.

 

Cách làm: Đun các nguyên liệu trên cùng nhau thành canh để uống, mỗi ngày 1 lần, uống liên tục nhiều ngày.    

  

Kỳ tử hầm gan lợn

 

Chủ trị: Mắt cận thị, chảy nước mắt do trúng gió.

 

Nguyên liệu: Kỳ tử 20g, gan lợn 300g, 1 chút dầu ăn, hành, gừng, đường cát, rượu trắng.

 

Cách làm: Rửa sạch gan lợn, cho vào nồi cùng kỳ tử, cho vừa nước đun trong 1 giờ. Sau đó bỏ gan ra, thái miếng.Làm nóng chảo dầu trên bếp, rồi cho hành, gừng vào đảo cùng gan lợn đã thái miếng. Cho gan xào, nêm đường cát, rượu trắng vào canh.  

 

Canh sáng mắt

 

Chủ trị: Mắt cận thị

 

Nguyên liệu: Kỳ tử 10g, trần bì 3g, long nhãn khô 10 quả, mật ong 1 thìa.

 

Cách làm: Giã kỳ tử cùng trần bì cho nhuyễn, sau đó cho vào nồi đun cùng long nhãn, cho vừa nước. Để sôi nửa tiếng, bỏ ra bát, thêm mật ong vào ăn như món điểm tâm.

 

Cháo kỳ tử

 

Chủ trị: Suy gan làm mờ mắt, hoa mắt.

 

Nguyên liệu: 30g kỳ tử, đậu tương 100g.

 

Cách làm: Nấu các nguyên liệu trên cùng nhau thành cháo để ăn.  

 

Phạm Thúy

Theo People