Không nên lạm dụng Probiotic

Thực tế, hệ vi khuẩn đường ruột của con người có chứa từ 400 - 500 loài vi khuẩn. Có loại tốt và loại xấu. Loại tốt có probiotic…, xấu như vi khuẩn E.Coli….

Probiotic là những loại vi khuẩn sống có lợi cho đường ruột, khi được bổ sung vào cơ thể với những liều lượng thích hợp, chúng sẽ có những ảnh hưởng tốt cho sức khoẻ của con người như chống nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa hoặc điều trị dị ứng thức ăn, phòng ngừa cũng như giúp điều trị tiêu chảy, điều hoà phản ứng viêm.

Phó GS - TS Trần Thu Hoa, thuộc bộ môn vi sinh trường ĐH Y - Dược TPHCM cho biết: “Hiện propiotic thường được bổ sung vào các sản phẩm sữa cho trẻ em. Chúng cũng có trong các loại thực phẩm lên men như dưa cải chua, kim chi…”

Các sản phẩm probiotic có thể dùng cho mọi đối tượng, đặc biệt có sản phẩm dùng chuyên biệt cho trẻ em, hay cho người lớn trên 50 tuổi.

Phó GS Trần Thu Hoa cũng cho biết, dùng sản phẩm probiotic loại uống tốt hơn dùng theo cách ăn, vì uống sẽ cung cấp số lượng đủ và đúng các loại vi sinh vật cần thiết, đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, Probiotic có thể gây một số tác dụng phụ như: đau đầu, tiêu chảy, sôi hay sình bụng và bị táo bón. Đặc biệt, phải thận trọng khi sử dụng vi khuẩn này nếu cơ thể bị tổn thương, miễn dịch hoặc quá yếu.

Đặc biệt, có thể gây tiêu chảy khi dùng với liều lượng quá cao, hay gây nguy hại cho những người viêm tuỵ cấp có thể dẫn đến tử vong.

Ngọc Thanh