Hà Nội: Phát hiện ô mai khô chứa đường hóa học vượt mức cho phép

Ông Lê Đức Thọ, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội cho biết, trong 18 mẫu ô mai khô được lấy để kiểm nghiệm về chất tạo ngọt, chất bảo quản và phẩm mầu thì có 17 mẫu đạt các quy định về an toàn thực phẩm. Chỉ riêng mẫu ô mai khô trên là có hàm lượng đường hóa học cao (Tiêu chuẩn cho phép là 1.000 mg/kg).

Ngoài ra, 5 mẫu rượu cũng được công bố kết quả về xét nghiệm hóa lý, vi sinh vật đều cho kết quả an toàn. 5 mẫu hạt khô cũng đạt tiêu chuẩn về hóa lý, vi sinh vật. 11 mẫu nước quả các loại, 10 mẫu bánh kẹo cũng đã được xét nghiệm cho kết quả an toàn.

Chi cục an toàn thực phẩm cũng lấy mẫu của các mặt hàng rất “nhạy cảm” với chất bảo quản, hàn the là giò, xúc xích và măng khô. Theo đó, 10 mẫu giò, nem chua, xúc xích, lạp xưởng được lấy xét nghiệm đều đạt tiêu chuẩn về hóa lý, vi sinh vật.

7 mẫu măng tươi (gồm măng củ tươi, măng lá tươi) và 8 mẫu măng khô (gồm măng lá khô, măng củ khô, măng vầu khô) đều cho kết quả âm tính với phẩm màu kiềm và hàm lượng lưu huỳnh tổng đều ở mức thấp.

Hồng Hải