Thứ Tư, 30/05/2007 - 10:23

Điều bất ngờ về trái bơ

Dân trí Trái bơ không chỉ thích hợp cho việc chăm sóc da hay làm đẹp, mà còn là một loại hoa quả rất ngon và bổ dưỡng. Trái bơ đặc biệt tốt cho người béo phì và đang trong giai đoạn ăn kiêng.

Chứa chất béo có lợi

 

Một nghiên cứu về tác dụng của trái bơ do các chuyên gia Mexico thực hiện cho thấy trái bơ có chứa rất nhiều dưỡng chất, rất có lợi cho sức khoẻ con người. Đặc biệt là đối với người béo phì hay người đang trong giai đoạn ăn kiêng.

 

45 tình nguyện viên đã ăn trái bơ liên tục trong vòng 1 tuần và các kết quả xét nghiệm sau đó cho thấy hàm lượng cholesterol độc hại trong máu của họ đã giảm đi rõ rệt, trung bình khoảng 17%.

 

Đó là do trong trái bơ có chứa rất nhiều chất beta - sitosterol, điều này đồng nghĩa với  hàm lượng lipoprotein và triglycerides (thành phần chất béo gây hại) giảm xuống và đương nhiên, họ hầu như không còn bị đe dọa bởi nguy tai biến mạch máu não hay bệnh liên quan đến tim mạch.

 

Không nên quá “lạm dụng”

 

Trong quá trình ăn kiêng, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên hạn chế tới mức thấp nhất “nạp” vào cơ thể các chất béo từ bơ, phomat, hay sữa. Thế nhưng việc làm đó thật chẳng dễ dàng chút nào vì bạn đã quen với việc ăn chúng hàng ngày, hơn nữa đối với một số người đó còn là món khoái khẩu. Bạn đừng quá lo lắng về điều này, vì bạn hoàn toàn có thể thay thế tất cả chúng bằng trái bơ, vừa có tác dụng kích thích vị giác lại không gây béo phì.

 

Tuy vậy, bạn cũng không nên quá” lạm dụng”, bạn nên ăn trái bơ một cách điều độ. Nếu ăn quá nhiều chẳng những trái bơ không thể phát huy hết công dụng mà còn có thể gây cho bạn những rắc rối. Trong một ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 2 thìa cà phê tương đương với 1/6 quả bơ là đủ bởi lẽ với mỗi thìa cà phê trái bơ, cơ thể bạn đã được cung cấp 5g chất béo và 55 đơn vị calo.

                                                                                                                                   

Khổng Thu Hà

Theo WD