Tin tức về chủ đề "Món ăn dân dã"

Vào cuối tháng 3, nhiều thương lái Trung Quốc đổ xô đến xã Sì Lở Lầu, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu thu mua rau dớn. Rau dớn được người Trung Quốc gọi là “rau trường sinh” mua về làm thuốc và chế biến các món ăn dân dã. Giá rau này vì thế cũng tăng chóng mặt lên 30.000-35.000 đồng/kg.

Theo lời bà con sống gần quán, hơn 20 năm trước, ngay lề đường, có một người phụ nữ bán bánh tráng nướng. Một ngày, người em của chị mang ra khoảng 20 trái chuối nếp bọc lá để nướng nhờ cho con ăn...

Theo lời bà con sống gần quán, hơn 20 năm trước, ngay lề đường, có một người phụ nữ bán bánh tráng nướng. Một ngày, người em của chị mang ra khoảng 20 trái chuối nếp bọc lá để nướng nhờ cho con ăn...

(Dân trí) - Nếu đã từng thưởng thức “gà cái bang”, chắc chắn thực khách sẽ chẳng thể nào quên được hương vị dân dã, thôn quê thấm đẫm trong từng thớ thịt. Món ăn bình dị và đơn sơ như chính tên gọi của nó, nhưng lại có thể so bì với mọi sơn hào hải vị được bày trên bàn tiệc sang trọng.

(Dân trí) - Cá linh, bông điên điển, bông súng… những món sản vật bình dị, dân dã nhưng chứa đựng những nét đặc trưng không lẫn vào đâu được của vùng sông nước miền Tây.

Trong chương trình Wow@Cocobay chào đón mở cửa giai đoạn 1, Tổ hợp Du lịch và Giải trí hàng đầu Đông Nam Á - Cocobay Đà Nẵng đã thu hút du khách với chuỗi ẩm thực đa phong cách đầy ấn tượng. Từ món ăn truyền thống Việt Nam, đến ẩm thực Mỹ, Mexico hay quán nhậu thời thượng, Câu lạc bộ bãi biển sôi động… Cocobay Đà Nẵng sẽ mang lại cho thực khách những trải nghiệm thú vị và hấp dẫn.

(Dân trí) - Vừa nghe có tiếng gọi thất thanh: “Ruốc về, ruốc về... bà con ơi!”, người dân ven biển xã Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu, Nghệ An) liền vác các thứ đồ nghề lỉnh kỉnh, lục tục kéo ra biển, dầm mình trong dòng nước mặn mòi. Họ bảo, chưa năm nào ngư dân Quỳnh Lưu lại được mùa ruốc biển vào mùa hè như năm nay.

(Dân trí) - Những ngày cuối tuần hay các ngày nghĩ lễ, những ai muốn được trải nghiệm cuộc sống dân dã, đồng quê, được ăn những thứ miệt vườn sông nước thì hãy đến Lung Cột Cầu - Bưng Đá Nổi ở xã Nhơn Nghĩa, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ.

Thời tiết đầu hè thì nóng bức, vé máy bay nếu không đặt trước thì lại khá đắt đỏ, bất chợt bạn có kế hoạch muốn “xách balo lên và đi” thì chọn nơi nào? Một chuyến du lịch đi Mai Châu – Hòa Bình để "cùng nhau đi trốn" trong hai ngày cuối tuần là sự lựa chọn hợp lý đó.

(Dân trí) - Mùa nước nổi được ví như một bức tranh thiên nhiên nổi bật của miền Tây Nam Bộ với những hồ sen hồng rực rỡ, hoa súng tím miên man cùng nhiều loài chim quý bay rợp trời... Theo con nước ngầu đục phù sa, cá linh đến với vùng quê miền Tây như một “món quà” của lũ.

(Dân trí) - Cuối tuần là thời điểm rảnh rỗi để các bạn sinh viên họp mặt, tụ tập sau một tuần học tập và làm việc mệt mỏi. Đối với sinh viên những món ăn đường phố không còn xa lạ, không chỉ ngon mà còn giúp tiết kiện tài chính.

(Dân trí) - Mảnh đất miền Trung đầy nắng gió không chỉ làm hài lòng du khách với những thắng cảnh thơ mộng mà còn níu chân người đến với những món ăn ngon đến quên cả đất trời. Ẩm thực Bình Định rất phong phú, vừa rẻ, vừa ngon mà mỗi món ăn đều chứa đựng nét dân dã của vùng đất này.

(Dân trí) - Cùng một tên gọi nhưng món bánh bèo ở Hải Phòng, Nghệ An, Huế,… lại mang dáng vẻ và hương vị khác nhau, thể hiện rõ đặc trưng ẩm thực mỗi vùng miền. Có thế mới thấy sự phong phú, đa dạng và sáng tạo của văn hóa ẩm thực Việt Nam.

(Dân trí) - Đó là các cô gái, em nhỏ, phụ nữ vùng cao trên môi luôn nở nụ cười ấm áp giúp xua tan giá rét. Đó là những món ăn dân dã giản dị đậm đà vị quê hương gió núi mưa ngàn mà dù xa cách ngàn trùng đã bao năm vẫn không thể nào quên…

Không biết cái món sâm thử (chuột nuôi bằng sâm) được nhà văn Vũ Bằng mô tả ngon bổ đến đâu, nhưng đó là 1 trong 7 món mà Từ Hy Thái Hậu đời nhà Thanh dùng để đãi khách quý. Giờ, món sâm thử cao sang ấy lại là thức ăn quen thuộc hàng ngày của bà con Xê Đăng dưới chân đỉnh Ngọc Linh.

(Dân trí) - Cá om chuối đậu là món ăn dân dã, quen thuộc, mang đậm hương vị Việt. Sự hòa quyện giữa thứ nước dùng vàng óng, vị thịt cá ngọt tươi cùng các loại rau thơm sẽ đem lại không khí hòa thuận cho những bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

(Dân trí) - Những ngày đầu năm Đinh Dậu, một quán nhỏ nằm giữa trung tâm Sài Gòn đã mang đến cho thực khách một món gà hoàn toàn mới. Gà được tẩm ướp bằng hỗn hợp gia vị bẩy-mê-thụt đậm chất dân dã của Lào.

(Dân trí) - Không chỉ phô sắc vẻ đẹp, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy.

(Dân trí) - Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung. Nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức ba khía- món ăn dân dã vùng sông nước, thực khách chắc chắn sẽ có thêm một lí do để thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp, hiếu khách này.

(Dân trí) - Cách chế biến khá độc đáo nhưng không quá cầu kỳ, mang tới hương vị thơm ngon, thịt mềm ngọt, khiến món gà ăn mày dễ dàng chinh phục cả những vị khách khó chiều nhất.