Thưởng thức “2 trong 1” tại nhà hàng trống Đông Sơn

Nhà hàng Trống Đông Sơn thường xuyên tổ chức các buổi ca nhạc với các ca sỹ nổi tiếng - trong ảnh ca sỹ Giao Linh hát tại lễ khai trương

(Dân trí) - Được thiết kế và xây dựng theo lối kiến trúc châu Âu độc đáo nhưng nhà hàng Trống Đồng Đông Sơn vẫn mang đậm phong cách của nền văn hoá vùng Đông Nam Á với sự kết hợp hài hoà giữa nghệ thuật bài trí và ẩm thực.

Khu vực trang trọng nhất phía ngoài đại sảnh là khu vực trưng bày bộ  sưu tập trống đồng gồm 12 chiếc trống lớn nhỏ, di vật điển hình nhất của Văn hóa Đông Sơn, một di vật được đánh giá là Quốc bảo, niềm tự hào của dân tộc Việt Nam.

Điểm nhấn của nghệ thuật bài trí được thể hiện qua các tủ trưng bày hiện vật kết hợp với hiệu ứng ánh sáng làm nổi bật các hiện vật và tạo không gian như một viện bảo tàng thu nhỏ. Các hiện vật được phân loại và trưng bày theo các nhóm chính như bộ sưu tập về Công cụ sản xuất, Vũ khí, Đồ dùng sinh hoạt, Đồ trang sức... qua các thời kỳ Văn hoá.

1 góc của nhà hàng

Phía ngoài đại sảnh là không gian mở với tên gọi Vườn ẩm thực Bốn mùa bày trí theo phong cách ngẫu hứng tạo cảm giác gần với thiên nhiên và thật sự sảng khoái cho thực khách.

Điểm nổi bật của Nhà hàng Trống Đông Sơn chính là nghệ thuật ẩm thực ba miền với sự kết hợp tinh tuý giữa hương vị thanh tao của Người Hà Nội, hương vị chua cay của người dân xứ Huế và hương vị ngọt ngào nhưng không kém phần đậm đà của người dân Nam bộ … do các đầu bếp Hồng Kông và hàng đầu Việt Nam đảm nhiệm.

Ngoài ra, khu vực chế biến là phòng bếp mở có thể giúp thực khách vừa thưởng thức món ăn vừa thưởng thức nghệ thuật nấu ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp trong những lễ hội đặc biệt. Đội ngũ nhân viên tiếp đón, nhân viên phục vụ và đầu bếp được đào tạo chuyên nghiệp về văn hoá ứng xử, văn hoá phục vụ nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thức của tất cả các thực khách.

Đến với Nhà hàng, số 1 đường Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà Nội, thực khách sẽ không những được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được chiêm ngưỡng bộ sưu tập trống đồng và di vật cổ. Đây cũng sẽ là một địa chỉ vàng đối với người dân Hà Nội và bạn bè Quốc tế khi đến thăm Hà Nội nhân kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long Hà Nội.

Duy Anh

Ảnh: Ngọc Điệp