Xem các món ăn đầy "chất" 20/10 của phụ nữ Huế

Đây là lần thứ hai, hội thi nấu ăn được tổ chức. Với chủ đề “Bữa ăn dinh dưỡng gia đình” với tiêu chí một mâm cơm dành cho 6 người ăn, chi phí không quá 300.000đ. Hội thi đã nhận được sự tham gia của 15/18 Ban công đoàn các xã, thị trấn.

Hội thi “Văn hóa ẩm thực” lần này nhằm phát huy truyền thống của phụ nữ Việt Nam “Thật thà - Trung hậu - Đảm đang”, “Giỏi việc nước, đảm việc nhà” trong nữ công nhân viên chức lao động. Đồng thời biểu dương, tôn vinh sự khéo léo, đảm đang của chị em; tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích, góp phần làm phong phú đời sống tinh thần cho chị em phụ nữ. Qua đó tuyên truyền nâng cao nhận thức, kỹ năng xây dựng gia đình hạnh phúc trong nam nữ cán bộ, đoàn viên.

Ngay từ 7 giờ sáng, tại tiền sảnh UBMTTQVN huyện, không khí đã vô cùng háo hức, nhộn nhịp. Các anh chị em mang đến nhiều dụng dụng cụ nấu bếp và các loại lương thực, thực phẩm “cây nhà, lá vườn” đã qua sơ chế từ trước. Ai cũng tỏ ra hào hứng, phấn khởi và sẵn sàng thể hiện tài năng của mình.

Với tiêu chí nguyên liệu giản dị, dân dã, thân quen với cuộc sống hàng ngày thông qua bàn tay khéo léo, sáng tạo của nam nữ cán bộ công nhân viên, những hình tượng như đôi chim công, song quy, hoa, gà, hồ lô…hiện ra thật độc đáo và ấn tượng.

Trong thời gian một tiếng đồng hồ với những nguyên liệu hết sức dân dã như cà rốt, cà chua, dứa, đu đủ, ớt, dưa, trứng…nhưng qua sự sắp xếp, sáng tạo khéo léo của chị em, những sản phẩm rất đỗi thường ngày ấy đã trở nên đẹp mắt, có hồn, thật sự chinh phục được người xem và Ban giám khảo.

Hội thi là cơ hội tốt để chị em đúc rút kinh nghiệm, khai thác những sản phẩm sẵn có ở địa phương, làm phong phú thêm trong bữa cơm gia đình. Qua đó, góp phần giữ gìn và phát huy bản sắc Văn hóa ẩm thực truyền thống trong nhân dân huyện nhà.

Dưới đây là một số hình ảnh về các món ăn rất dân dã nhưng không kém phần nghệ thuật tại hội thi:

Món chả công duyên dáng với dòng chữ Chào mừng ngày 20-10

Xôi vò

Chim phượng hoàng

3 bánh bao heo ú

Bình hồ lô rượu làm từ dừa và cà rốt

Gỏi dưa hấu - thơm - rau xanh

2 chú cá sấu tinh nghịch làm từ mướp đắng

B.Khang - T.Vinh -  Đ.Dương