Béo thơm với kem Flan

Nguyên liệu làm kem flan khá đơn giản, dễ tìm như: trứng gà, đường, sữa, vani, đường caramel. Cách làm cũng không mấy phức tạp, đầu tiên tách trứng gà, nên làm nhẹ nhàng để trứng có thể tan đều. Khuấy đều hỗn hợp đường và sữa rồi từ từ rót vào trứng, dùng rây lược hỗn hợp này, sau đó cho thêm vani. Thắng lấy caramel sau đó tráng đều đáy của khuôn. Chờ đến khi đường đông lại thì cho trứng và đường vào khuôn, rồi đem đi hấp. Những ai thích vị cà phê, có thể tưới một ít khi thưởng thức, dùng kèm với đá đập nhỏ thì càng ngon.

Món kem flan quen thuộc, dễ thực hiện, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, bổ dưỡng và thơm ngon. Mùa hè với những đĩa kem flan thơm mát này bạn có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn chơi cùng với mọi người sẽ rất tuyệt đấy! Cùng trổ tài nào!!

 

Phạm Bình – Khánh Hồng