Báo điện tử của báo khuyến học & Dân Trí

(Dân trí) - “Hộp xốp không đảm bảo an toàn được chế tạo từ nguyên liệu chính là một loại nhựa nhiệt dẻo. Khi đựng thức ăn nóng, hàm lượng chất độc từ nhựa này sẽ giải phóng, ngấm vào thức ăn gây tổn hại, phá hủy gan và sinh nhiều bệnh khác”.

(Dân trí) - “Trong kẹo mút phát sáng có chất cực độc gây ung thư nên tất cả các loại kẹo này nếu phát hiện sẽ bị thu hồi, tiêu hủy ngay lập tức mà không cần phải tiến hành xét nghiệm”, TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục VSATTP, khẳng định sáng 26/3.

(Dân trí) - Nền nhà sản xuất nhớp nhúa, bí đã gọt vỏ nằm lăn lóc trên nền đất, các thùng mứt nguyên liệu được ngâm trong những thùng chứa cáu bẩn, ngay bên trên là la liệt quần áo của công nhân đang phơi...

(Dân trí) - 50% trong tổng số 175 bệnh nhân trong vụ ngộ độc tập thể do ăn bánh mì đã được xuất viện. Số còn lại đã thoát khỏi tình trạng nguy hiểm, sẽ lần lượt xuất viện vào mấy ngày tới.
 >> 1 người chết, 175 người ngộ độc do ăn bánh mỳ

(Dân trí) - Những ngày qua tỉnh Bình Thuận xôn xao về việc em Võ Thị Mỹ Quyên (sinh năm 1996, học sinh lớp 7A3 - trường THCS Chợ Lầu, Bắc Bình, Bình Thuận, ngộ độc và chết sau khi ăn bánh mỳ.

(Dân trí) - Theo báo cáo của Ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, có 780 cơ sở vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trong đó có 69 cơ sở bị phạt tiền với số tiền là gần 150 triệu đồng.

(Dân trí) - Do nhầm lẫn cá nóc sông với cá cóc, gia đình anh Nguyễn Văn H. (Đồng Tháp) đã chế biến món canh chua cá nóc cho cả nhà. Sau khi ăn, cả gia đình anh bị nôn ói, bại liệt hàng xóm đưa đi cấp cứu tại bệnh viện Đa khoa tỉnh Đồng Tháp.

Các loại rau quả dưới đây dễ ngấm chất bảo quản, thuốc sâu hơn so với các loại khác mà nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe.

(Dân trí) - “Có tới 80-100% mẫu hạt dưa (tùy từng tỉnh) bị nhuộm chất RhodaminB”, bà Lê Thị Hồng Hảo, Phó viện trưởng Viện Kiểm nghiệm ATTP quốc gia, cho biết.
 >>  Phát hiện hạt dưa chứa chất gây ung thư

Các loại rau củ thủy sinh như: rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong, ngó sen, củ niễng... có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến, dễ gây bệnh sán lá ruột.