Thứ bảy, 12/08/2017 - 09:39

Công dụng bất ngờ từ hoa chuối không phải ai cũng biết

Dân trí Hoa chuối là một loại thực phẩm dân dã được dùng làm rau nộm hoặc rau ăn sống kèm theo với nhiều món ăn khác rất ngon. Bên cạnh đó, hoa chuối lại có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ có thai mà ít người biết đến.

Tốt cho phụ nữ đang cho con bú

Bà mẹ mới sinh nào cũng mong muốn cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, nhưng không phải ai cũng có nhiều sữa cho bé. Bắp chuối có tác dụng kích thích tuyến sữa, giúp các bà mẹ nuôi con tốt hơn.

Bạn có thể chế biến nhiều món từ bắp chuối để đổi vị, như nấu canh với tôm, cá chép hoặc hầm chân giò, hay dùng bắp chuối xắt nhỏ, luộc chín sau đó trộn với mè làm món gỏi...

Mau lành vết thương sau sinh

Hoa chuối còn có chứa ethanol trong thành phần rất có lợi trong việc thúc đẩy tiến trình mau lành vết thương khi sinh. Ngoài ra, hoa chuối còn hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, do đó ngăn ngừa nhiễm trùng. Bạn nên ăn nhiều món ăn chế biến từ hoa chuối trong thời kỳ mang thai giai đoạn sắp sinh sẽ có được những lợi ích này.

Tốt cho đường ruột

Bắp chuối là thực phẩm giàu vitamin, nhất là vitamin A, C và E, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho những người có vấn đề về đường ruột và dạ dày của bạn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng và hiệu quả hơn. Đó là lý do mà những người có tiền sử các bệnh về tiêu hóa hay đường ruột nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày.

Điều hòa kinh nguyệt

Hoa chuối có khả năng điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt vì chúng làm tăng mức độ progesterone. Progesterone là một hormone quy định những chức năng quan trọng trong cơ thể phụ nữ, cụ thể là điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt, duy trì sức khỏe thai kỳ và chuẩn bị tốt nhất cho cơ thể để thụ thai.

Mức độ progesterone cao là nguyên nhân gây nên một số triệu chứng như đầy hơi, đau ngực, tâm trạng ủ rũ ở phụ nữ đang trong chu kỳ kinh nguyệt. Việc ăn hoa chuối đều đặn sẽ giúp ổn định chu kỳ kinh nguyệt mỗi tháng.

Thực phẩm hoàn hảo cho bệnh nhân tiểu đường

Một nghiên cứu cho thấy, khi bệnh nhân tiểu đường ăn hoa chuối, lượng đường trong máu sẽ giảm xuống nhanh chóng. Insulin là một hormone trong cơ thể, do tuyến tụy sản xuất để điều chỉnh lượng đường trong máu. Chúng ta bị tiểu đường là do có quá nhiều đường trong máu, trong khi đó insulin được sản xuất không đủ để điều chỉnh. Khi ăn hoa chuối, bạn sẽ không cần lo lắng lượng đường trong máu tăng lên nữa.

Chống lão hóa, phòng ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng hợp chất methanol trong hoa chuối có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho cơ thể, phòng ngừa các căn bệnh nghiêm trọng như ung thư. Còn đối với phụ nữ, hoa chuối được ví như vị thuốc tự nhiên chống lại quá trình lão hóa, duy trì sự tươi trẻ cho cơ thể.

Giảm huyết áp và lo lắng

Hoa chuối hoạt động như một chất chống trầm cảm tự nhiên. Chúng rất giàu magiê, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng mà không có bất cứ tác dụng phụ nào như các loại thuốc chống trầm cảm mang lại.

Nếu cảm thấy lo âu thì bạn nên ăn các món chế biến từ bắp chuối vì chúng có chứa magiê, giúp giảm lo lắng và kích thích tinh thần. Ngoài ra, Magiê trong hoa chuối cũng có khả năng làm giảm huyết áp cao – nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch, đột quỵ.

Chữa bệnh thiếu máu

Hoa chuối là thực phẩm rất giàu chất sắt, được biết đến như là một loại thức ăn giúp tăng hemoglobin trong cơ thể. Hemoglobin được sử dụng để vận chuyển oxy từ phổi đến các phần còn lại của cơ thể bạn.

Sắt là một phần không thể thiếu trong các chức năng cơ thể. Nếu bạn không có đủ chất sắt, cơ thể sẽ không thể tạo ra đủ các tế bào màu đỏ, dẫn đến thiếu máu.

Chống nhiễm trùng

Hoa chuối mọc tự nhiên có khả năng chống nhiễm trùng dựa trên chiết xuất ethanol. Các chất chiết xuất có khả năng ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn gây bệnh như vi khuẩn gây bệnh tụ cầu khuẩn, viêm họng… Ngoài ra, theo một nghiên cứu, chiết xuất ethanol từ bắp chuối có thể hạn chế sự phát triển của ký sinh trùng sốt rét.

Bùi Linh

Tổng hợp