Báo điện tử của báo khuyến học & Dân Trí

Đây là tuần lễ ẩm thực phục vụ các món ăn sau Tết với các loại rau xanh được chế biến bằng nhiều phương pháp đặc biệt.

Thật khó khăn để có thể tìm một hàng cơm mở cửa trong tuần đầu tiên sau Tết nguyên đán. Đi dọc các con phố vốn là nơi tập trung khá nhiều các quán cơm phở như Thái Hà, Đê La Thành, Mai Hắc Đế... chỉ thấy lác đác một vài quán ăn được chủ quán mở cửa lấy ngày.

Tuần lễ fastfood xanh được tổ chức nhằm giải quyết bài toán thị trường khi các hàng cơm bụi, cơm văn phòng trở nên “khan hiếm”. Đồng thời đây cũng là cơ hội lựa chọn dành tặng mọi khách hàng nhân dịp đầu năm mới.

Tuần lễ Fastfood xanh phục vụ các món ăn được làm theo kiểu món ăn nhanh. Rau xanh sẽ là nguyên liệu chủ yếu. Ngoài ra, các món ăn dân dã như dưa cải, cà muối... cùng các loại thực phẩm của nhiều vùng miền trên cả nước được hội tụ dưới bàn tay chế biến của các đầu bếp hàng đầu.

Đặc biệt, thay vì những thức uống phổ biến trong ngày Tết như rượu vang, sâm panh, bia... “Tuần lễ Fastfood xanh” lại phục vụ các thức uống đặc biệt nhất, lạ nhất mà có thể nhiều thực khách chưa bao giờ được thưởng thức. Rau xanh sẽ tạo ra sự cân bằng về mặt dinh dưỡng cho mọi thực khách sau những bữa cơm Tết cùng gia đình.

Bà Nguyễn Thị Hoài, trưởng ban tổ chức “Tuần lễ fastfood xanh” cho biết: “tuần lễ ẩm thực này hi vọng sẽ là những bữa cơm hậu tất niên phục vụ mọi gia đình, mọi quý khách hàng".

Phương Thảo