Thứ Hai, 22/03/2010 - 15:14
Đà Nẵng:
Lưu mẫu thực phẩm phục vụ quan khách trong lễ hội pháo hoa
(Dân trí) - Những mẫu thực phẩm phục vụ các quan khách, đại biểu dự hội pháo hoa trong tất cả các bữa ăn sẽ được lưu lại cẩn thận, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm được đặc lên hàng đầu.
>> Y tế sẵn sàng cho lễ hội pháo hoa quốc tếSáng 22/3, trao đổi với PV Dân trí, ông Nguyễn Minh Tiến, trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm TP Đà Nẵng, cho biết: Từ ngày 26/3 - 29/3, cơ quan chức năng sẽ thành lập các tổ công tác thường trực 24/24h đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại 5 điểm tổ chức lễ tiệc của UBND TP, ở tất cả các khâu gồm nguyên liệu, hoá thực phẩm chế biến món ăn, chế biến và phục vụ thực khách sau chế biến; đồng thời tiến hành lưu mẫu thực phẩm phục vụ các quan khách, đại biểu dự hội pháo hoa trong tất cả các bữa ăn.
3 đoàn thanh tra thuộc Chi cục ATVSTP thành phố sẽ tiến hành thanh kiểm tra đột xuất các nhà hàng, khách sạn phục vụ du khách ăn uống dọc hai bên bờ sông Hàn trong dịp lễ hội pháo hoa, trong 2 ngày 27 và 28/3 sắp tới.
Ngoài ra, ngay từ sáng nay, 22/3 đến hết ngày 29/3, 7 đoàn thanh, kiểm tra cấp cơ sở thuộc 7 Quận, huyện trên địa bàn thành phố cũng tiến hành thanh kiểm tra các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn; đặc biệt, đoàn thanh, kiểm tra Quận Sơn Trà sẽ tăng cường tập trung kiểm tra các nhà hàng, quán ăn ven biển đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dân và du khách trong dịp lễ hội.
Khánh Hiền