Thứ Năm, 11/03/2010 - 22:36
Chùm tin:
Thay đổi nhỏ tạo nên sự đột phá
(Dân trí) - Chỉ cần thực hiện những thay đổi rất nhỏ trong thói quen ăn uống hằng ngày là đủ để tạo ra ảnh hưởng to lớn đối với sức khỏe, một nghiên cứu chỉ rõ. * Các nhà khoa học Mỹ cảnh báo về sự gia tăng trẻ em mắc bệnh tiêu chảy mới
Thêm 1 chút hoa quả sẽ tạo nên sự thay đổi lớn về mặt sức khỏe
Các chuyên gia cho biết, hàng triệu số phận mỗi năm có thể được cứu sống nhờ những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống như chỉ ăn dưới 1g muối/ngày, thêm 1 chút hoa quả và ít chất béo no. Phát hiện này khuyến khích từ bỏ những chế độ ăn kiêng phức tạp và thường thất bại.
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng cần phải thay đổi thói quen ăn uống nếu không muốn nó trở thành đại dịch. Theo đó, nghiên cứu của trường ĐH Oxford và Liverpool cho thấy việc giảm cholesterol và huyết áp bằng chế độ dinh dưỡng là tối ưu nhất.
Ăn mặn là thủ phạm làm tăng huyết áp, trong khi chất béo no và chất béo trans có nhiều trong bánh táo, bích quy và các loại thịt chế biến sẵn lại gây nguy hiểm cho thành mạch, làm tăng nguy cơ máu vón cục và gây nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.
Theo tiêu chuẩn, mỗi ngày, nam giới không nên nạp quá 30g chất béo no, nữ là không quá 20g và trẻ em là không quá 5g.
Mỹ: Cảnh báo bệnh tiêu chảy mới nguy hiểm gia tăng ở trẻ em
Một bệnh tiêu chảy mới nguy hiểm do vi khuẩn gây ra mà thường được cho là chỉ ảnh hưởng tới người già và là một bệnh nghiêm trọng đang hoành hành ở trẻ em khỏe mạnh.
Báo cáo mới nhất cho thấy tỉ lệ nhập viện do vi khuẩn Clostridium difficle (C.difficile) ở những trẻ khỏe mạnh đã tăng lên gấp đôi trong gian đoạn 1997-2006.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy số lượng bệnh nhân nhập viện liên quan với vi khuẩn C.difficile ở trẻ tăng từ 4.626 trường hợp năm 1997 lên 8,147 trường hợp năm 2006, tức là tăng 9% mỗi năm.
“Trẻ trong nhóm 1-4 tuổi là bị nhiều nhất và trẻ sơ sinh là bị ít nhất”, Marya D.Zingberberg, ĐH Massachusetts và các cộng sự cho biết.
Nhưng các nhà nghiên cứu cho biết tỉ lệ nhiễm C.difficile ở trẻ sơ sinh là cao hơn bởi vị hiện đã có khuyến nghị làm test cho trẻ sơ sinh để tìm vi khuẩn này.
C.difficile là một vi khuẩn độc mà có thể gây “tào tháo đuổi” rất nặng và nó liên quan với số nhập viện và tử vong ở người lớn đang tăng lên.
Các nhà nghiên cứu cho biết sự gia tăng của C.difficile ở trẻ là tương tự như người lớn trong cùng 1 giai đoạn nhưng không rõ liệu vi khuẩn này có bị lây chéo trong bệnh viện.
Trong bất kỳ trường hợp nào, thấy trẻ bị tiêu chảy với tốc độ nhanh, thay đổi mạnh thì cần đưa trẻ tới bệnh viện ngay.
Phương Uyên
Theo WMD