(Dân trí) - Bạn có tin không? Hãy thử ăn chúng khi bạn đang trong tâm trạng buồn chán, thất vọng, căng thẳng...
Ngô nổ
Bỏng ngô là một trong những loại snack tiện lợi nhất: mang cất dễ dàng, không chất béo chuyển hóa và chỉ có rất ít thậm chí không có chất béo nhưng lại giúp tăng cường năng lượng.
Những tiếng lốp bốp, lách tách hẳn sẽ làm bạn thấy thích thú khi cho gói bỏng ngô vào lò vi sóng. Hơn thế khi bạn ăn kèm với hạnh nhân, mọi căng thẳng, lo âu và buồn chán sẽ tự dưng "không cánh mà bay".
Hãy thử bỏ 4 - 5 mẩu sôcôla đen vào túi ngô nổ khi nó còn nóng và xóc lên rồi ăn cùng với nửa tách hạnh nhân, tâm trạng của bạn sẽ khá lên rất nhiều đấy.
Thịt xông khói
Nên chọn các loại thịt nạc như thịt thăn xông khói.
Thịt xông khói rất giàu vitamin nhóm B, vitamin có khả năng đánh bại stress. Cơ thể sẽ chuyển hóa nó thành choline, nhiên liệu quan trọng của não bộ.
Nghiên cứu năm 2006 của TT Nghiên cứu dinh dưỡng (ĐH Tufts, Boston) cho thấy mối liên quan giữa việc bổ sung choline với việc giảm mức homocysteine trong máu (Homocysteine là một axit amin chứa sulfur trong huyết tương mà khi tăng lên sẽ là yếu tố nguy cơ đối với bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ, ung thư, sa sút trí tuệ và trầm cảm).
Cà phê
Uống 1 - 2 tách cà phê trước buổi chiều sẽ giúp tăng cường sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy caffein có tác dụng gây hưng phấn nhất thời.
Để có được tâm trạng tốt nhất hãy uống cà phê trước bữa trưa, uống trà xanh hay nước vào buổi chiều. Bạn có thể uống 3 tách trà xanh nếu không thích cà phê.
Sữa gạn kem
Đây là một nguồn thực phẩm vừa có tác dụng hỗ trợ tâm trạng vừa giúp duy trì sự sống. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều, 3 - 4 tách sữa mỗi ngày là đủ.
Sữa gạn kem là lựa chọn tốt nhất.
Trứng
Mặc dù không nhận được sự ủng hộ 100% từ giới nghiên cứu nhưng trứng luôn là một trong những thực phẩm tốt nhất của não bộ và cả tâm trạng nữa.
Nên ăn một quả trứng mỗi ngày và ăn cả lòng đỏ bởi lòng đỏ rất giàu lecithin, một chất rất cần thiết cho hoạt động của các tế bào não, và tốt nhất là ăn vào buổi sáng.
Hãy ăn nó theo cách bạn thích nhưng đừng dùng bơ để rán hoặc trộn. Nếu bị bệnh tim mạch, cholesterol trong máu cao.. bạn có thể thay thế trứng bằng các sản phẩm làm từ sữa đậu nành (tào phớ, đậu phụ…).
Cacao nóng
Chất chống ôxy hóa phytochemicals tìm thấy trong tự nhiên, trong các hạt cacao chưa qua chế biến có tác dụng giảm huyết áp và cải thiện tâm trạng rất hiệu quả.
Tất nhiên, các nhà nghiên cứu đã tìm mọi cách để duy trì sự tồn tại của các loại phytochemical trong bột cacao ăn liền (pha với nước nóng). Vậy nên, hãy uống một tách cacao trước khi đi ngủ, nó cũng sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn.
Sô cô la
Hãy chọn sô cô la đen hoặc sô cô la sữa (loại 70% là cacao). Chỉ cần một mẩu nhỏ thay vì một thanh lớn, bạn sẽ thấy mình thoải mái, phấn chấn hơn.
Nghiên cứu cũng cho thấy sô cô la có tác dụng chống lại sự lão hóa các tế bào não.
Các loại hạt họ hạnh nhân
Các loại hạt họ hạnh nhân là một trong những thực phẩm cơ bản của não bộ. Các nhà nghiên cứu cho biết hạnh nhân và hạt óc chó có tác dụng phòng ngừa bệnh Alzheimer và trầm cảm.
Một thử nghiệm trên nhiều loại thực phẩm như bánh gạo, dưa chua, hạt dẻ, hạt hạnh nhân… cho thấy hạt hạnh nhân xếp đầu bảng về khả năng làm thay đổi cảm xúc cũng như củng cố não bộ nhờ mức choline tự nhiên tăng lên.
Ngũ cốc nguyên cám
Sự bùng nổ của những nghiên cứu liên quan đến cacbon hydrate đã thực sự tác động tới thói quen tiêu dùng bởi ngày nay, những sản phẩm ghi 100% ngũ cốc nguyên cám luôn là mặt hàng bán chạy nhất.
Tỉ lệ chất xơ cao và lượng đường thấp chính là nguyên nhân khiến các cơn thịnh nộ không có cơ hội leo thang, đặc biệt là thời điểm sau bữa sáng hay trưa.
Nước nho
Nước nho chứa polyphenol, được chứng minh là tốt cho tim và giảm nguy cơ đột quỵ. Hơn thế, nghiên cứu, khảo sát cho thấy những người thường xuyên uống nước nho cũng có tính tình dễ chịu và ít nổi nóng hơn.
Nên uống nước nho ép nguyên chất, không thêm đường và khi ép phải còn nguyên vỏ.
Nhân Hà
Theo MSN