Băn khoăn từ kết luận của thanh tra

Giữa tháng 12 vừa qua, Thanh tra Bộ Y tế đã tiến hành kiểm tra 6 công ty sữa phía Bắc, đồng thời lấy mẫu một số sữa để kiểm nghiệm, đánh giá các chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kết quả thanh tra cho thấy, về vấn đề ghi nhãn mác đối với sữa nước, kiểm tra mặt hàng sữa tươi tiệt trùng của Cty Vinamilk, trong bản công bố ghi “Sữa tươi tiệt trùng không đường nhãn Vinamilk”. Tuy nhiên trên bao bì của sản phẩm đang lưu hành lại ghi “Sữa tươi tiệt trùng nguyên chất”. Như vậy, tên của sản phẩm đang lưu hành không phù hợp với tên của sản phẩm ghi trong bản công bố.

Đối với các mặt hàng sữa tiệt trùng khi kiểm tra, trong bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm và trên bao bì đều ghi  thành phần có sữa tươi nhưng thực tế hồ sơ sản xuất tại các Cty cho thấy, số mẻ sản phẩm có sử dụng sữa tươi chỉ chiếm từ 15,8% đến 66,7% và sữa tươi nguyên liệu có trong sản phẩm chiếm từ 2,2-100% (số liệu tại 4 Cty). Như vậy, việc ghi nhãn về thành phần sữa tươi của sản phẩm sữa tiệt trùng hầu hết không phù hợp với thực tế hồ sơ sản xuất.

Trước tình trạng này, nhiều người  có con nhỏ băn khoăn, thiếu tin tưởng vào các sản phẩm dinh dưỡng như sữa (gồm cả sữa tươi và sữa bột). Một vấn đề được nhắc đến nhiều trong cuộc trao đổi trực tuyến do một tờ báo điện tử tổ chức là có nhiều đứa trẻ sống trong  gia đình giàu có, uống sữa đắt tiền, không thiếu đồ ăn nhưng vẫn bị suy dinh dưỡng hay còi xương hoặc béo phì.

Một trong những nguyên nhân: thiếu nơi tư vấn

Chiều 27/12, trả lời câu hỏi của chúng tôi về vấn đề thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ, nhất là chất lượng cũng như cách sử dụng các loại sữa, chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm (Viện Dinh dưỡng) cho rằng: “Các thành phần vi chất dinh dưỡng có trong sản phẩm sữa nói chung đa phần là tốt. Tuy nhiên, mỗi trẻ có một nhu cầu dinh dưỡng khác nhau:

- Các vi chất bổ sung như DHA, sắt, chất béo... rất cần cho trẻ bị suy dinh dưỡng.

- Còn đối với trẻ bị béo phì thì không nên uống sữa tươi.

- Trẻ đang trong tuổi lớn, thấy có nguy cơ thiếu chất nên lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng có nhiều vi chất tăng cường hơn...

- Đối với trẻ, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Nhưng nếu bà mẹ không đủ sữa, việc sử dụng thêm sữa để bổ sung vi chất là cần thiết (sữa bột tốt hơn sữa nước về vi chất). Và việc lựa chọn nên có sự tư vấn của bác sỹ dinh dưỡng”.

 Lời khuyên trên cũng đang là mối quan tâm của người tiêu dùng. Thực tế, trên địa bàn Hà Nội hiện chỉ có duy nhất Trung tâm tư vấn dinh dưỡng (thuộc Viện Dinh dưỡng) là nơi các bậc phụ huynh có thể đến để được tư vấn. Các phòng khám hay trung tâm y tế thường không tư vấn sâu về vấn đề này.

Thực trạng trên cho thấy, một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu kiến thức về dinh dưỡng ở các bà mẹ là do họ không biết hỏi ở đâu và chấp nhận mò mẫm để tự lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng bổ sung cho con mình. Còn lựa chọn đó đúng hay sai, sản phẩm đó chất lượng đến đâu... nhiều khi họ phải trả giá quá đắt, bằng chính sức khỏe, thể lực của con mình.

Theo Tùng Linh

Hà Nội mới