Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và không gian tinh tế thì những món ăn có nguồn gốc Nhật Bản ở đây cũng vô cùng phong phú và hẫp dấn với các nguyên liệu đặc trưng được nhập khẩu trực tiếp từ chính quốc đảo Mặt trời mọc. Đến với nhà hàng là hàng trăm món nhúng lẩu tươi ngon, bổ dưỡng và lạ mắt lầu đầu tiên có mặt tại Hà Nội, trong đó Lẩu bò Kobe là một trong những loại lẩu cao cấp và rất được thực khách ưa chuộng khi đến với nhà hàng. Thịt bò Kobe được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản với loại thịt có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nhất, đạt tiêu chuẩn A5. Điểm đặc biệt và làm nên sự nổi tiếng của loại thịt bò Kobe đó chính là những lớp mỡ nến xen kẽ những thớ thịt đỏ tươi tạo thành hiệu ứng giống như những bông hoa tuyết trên mỗi lát thịt, hiệu ứng hoa tuyết của thịt bò Kobe tạo ra chất omega rất lớn, đó là chất thuộc họ các axit béo cần thiết và chưa bão hòa, những “chất béo tốt” mà chúng ta có thể ăn thường xuyên. Vì cơ thể không thể sản xuất được trong khi các tế bào lại cần đến chúng để vận hành tốt, chính vì thế bò Kobe luôn là lựa chọn tối ưu cho sức khỏe hàng ngày.

Mỗi suất lẩu bò Kobe gồm có một đĩa thịt bò Kobe với mỗi lát thịt có độ dài 25cm, rộng khoảng 10-15cm, dày 3-4mm gập đôi màu đỏ tươi đan xen với lớp mỡ mỏng như đường chỉ, màu trắng như vân hoa tuyết. Bên cạnh là đĩa rau tổng hợp gồm rau: cải cúc, cải xoong, cải xanh, bó xôi, các loại nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm hải sản, … ăn kèm với đậu phụ Nhật tươi được thái thành những lát mỏng và bún Nhật được cuộn thành những con bún nhỏ bằng cuộn chỉ. Khi thả vào nồi lẩu dùng đũa gắp vài lần cuộn bún sẽ bung ra thành những sợi dài mượt, trắng, trong suốt ăn giòn mà không hề chua khách hẳn với các loại bún mà chúng ta vẫn hay ăn hàng ngày.

Nước dùng lẩu được chế biết từ các loại nguyên liệu đặc biệt như chiết xuất của cá bào khô và lá konbu ninh cùng với cà rốt, củ cải Nhật, tỏi Đà Lạt,… trong vòng từ 6-8 giờ mới có thể tạo ra một loại nước dùng đậm ngọt, trong màu hổ phách và mùi thơm dịu mát…tất cả hòa quyện vào nhau làm cho món ăn trở nên ấn tượng và tinh tế. Nước dùng lẩu sẽ càng thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng hơn được thưởng thức cùng với thịt bò Kobe và các loại rau nấm tổng hợp.

Khi ăn, thịt bò Kobe được nhúng trong vòng 20-30 giây, miếng thịt chín tái, cuộn tròn mượt óng tỏa ra những mùi hương từ nước lẩu quyện vào nhau tạo ra một hương vị đặc trưng của bò Kobe và đặc biệt hơn nữa khi được chấm qua hai loại nước sốt chỉ có duy nhất tại nhà hàng đó là sốt chua cay và sốt vừng. Hai loại nước sốt này có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng hơn cho khách hàng vì giảm độ béo (với sốt chua) và tạo hương thơm từ vừng làm tăng giá trị món lẩu.

Ngoài tác dụng từ chất omega của thịt bò Kobe, thưởng thức món lẩu bò Kobe tại nhà hàng Asahi Hot Pot còn giúp tăng cường các chất dinh dưỡng và sức khỏe cho khách hàng như: bổ sung vitamin và khoáng chất có tác dụng bổ máu, bồi bổ sau một ngày làm việc căng thẳng, đẹp da, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và giảm stress.

Sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi bạn và gia đình hãy cùng nhau thư giãn, thưởng thức món lẩu bò Kobe đặc biệt và hương vị của những điều kỳ diệu từ xứ sở Hoa Anh Đào cùng âm nhạc trong không gian lãng mạn, tinh tế của nhà hàng Asahi Hot Pot.

Địa chỉ: Nhà hàng Lẩu Triều Nhật - Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương

Điện thoại: 043.9447966/ Fax: 043.9447968

Website: www.asahihotpot.com