Tết là mùa của những lễ hội, là dịp để gia đình đoàn tụ, sum vầy và những cuộc vui tưng bừng sau một năm lao động vất vả. Đối với người Việt Nam nói riêng và người dân Châu Á nói chung, Tết còn mang những nét văn hóa riêng đậm đà bản sắc và tín ngưỡng.
Những bữa ăn trong dịp Tết có một ý nghĩa rất quan trọng tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc và tài lộc của cả một năm mới đến.
Tại nhà hàng Long Đình, Bếp trưởng cũng đã chuẩn bị một thực đơn mới phong phú, hấp dẫn với nhiều món ăn mang sự may mắn, hạnh phúc và thành công rực rỡ cho thực khách khi đến với nhà hàng. Đặc biệt, mỗi khách hàng đến dùng bữa sẽ nhận được một gói phong bao lì xì làm quà tặng năm mới thay cho lời chúc may mắn đầu năm của nhà hàng dành tặng nhân dịp năm mới.
Trong quan niệm của người Trung Hoa, món súp Rong biển (Tóc tiên) cùng với hạt sen, nấm hương… thường không thể thiếu trong mâm cơm đầu năm vì trong tiếng Trung “Tóc tiên” gọi là “Pat Tsoi” cũng gần giống âm của phát tài, ăn tóc tiên là để cầu mong cho năm mới sẽ được phát tài. Những món ăn làm từ thịt heo với mong muốn mang nhiều điều tốt đẹp đến cho năm mới vì cách phát âm chữ “Trư” và “Châu” giống nhau với nghĩa “Châu long nhập thủy”, tiền bạc châu báu đầy nhà, chính vì vậy mà các món ngon chế biến từ thịt heo rất được yêu thích như món: Sườn lợn chiên với sốt đặc biệt, giá 8 đô la cho 4 người dùng, thịt lợn xào nấm với rau giá 6 đô la dành cho 4-6 người dùng,… Ngoài ra cá cũng là món ăn ưa chuộng trong đêm giao thừa và dịp Tết vì cá gọi là “ngư” cùng âm với chữ “Dư” trong tiếng Quảng, người Trung Hoa muốn được tiền bạc dư thừa hàng năm từ câu thành ngữ “Niên niên hữu dư”, hay các loại rau cải xà lách xanh tiếng Trung đọc là “Sáng Stoi” được đọc khác một chút thành “Sáng Stòi” có nghĩa là “Sinh tài” (Sản sinh tài lộc) nên bắt buộc không thể thiếu trong mâu cỗ đầu năm.
Không chỉ mang đến cho Quý khách những món ăn Trung Hoa Thượng hạng, Nhà hàng Long Đình còn gửi tới khách hàng bộ sưu tập các hộp trà Long Đình bao gồm: (1) Long Đình Bảo Khánh gồm 6 hộp trà Thượng Hạng Long Đình và rượu tự chọn; (2)Long Đình Phú Khánh 6 hộp trà Thượng hạng Long Đình cùng rượu Gold Label giá 88 đô la; (3) Long Đình An Khánh với 6 hộp trà Thượng hạng Long Đình giá 38 đô la (4) Long Đình Cát Khánh gồm 6 hộp trà Thượng hạng Long Đình cùng rượu Vang đỏ giá 68 đô la, đựng trong hộp gỗ đẹp mắt với bức họa “Du Xuân ngoạn cảnh” gợi đến không khí vui tươi, đoàn tụ. Quanh hộp là 12 con giáp in nổi trên nền đỏ với ngụ ý chúc mười hai tháng tốt lành và may mắn. Trong hộp là những danh trà nổi tiếng nhất của đất nước Trung Hoa như Bích Lộc Xuân, Long Tỉnh, Thiết Quan Âm, Nhân Sâm Olong, Hương Nhài,… Không những vị đượm, hương thơm, phẩm chất hảo hạng, giá trị thưởng thức nghệ thuật độc đáo, những danh trà này còn là quà tặng ý nghĩa cho người thân, gia đình, bạn hữu trong dịp Tết đến, Xuân về.
Nhà hàng Long Đình hân hạnh phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán với thời gian như sau: Ngày 25/01/09 tức ngày 30 Tết mở cửa từ 10h00’ đến 15h00’ phục vụ cho những bữa tiệc Tất niên cuối năm của gia đình, bạn bè hay các công ty để cùng chia tay năm cũ để chào đón một năm mới với thật nhiều niềm vui và thành công lớn hơn nữa.
Trong ngày mùng 1 và mùng 2 Tết năm Kỷ Sửu, năm Trâu Vàng với nhiều hy vọng nền kinh tế của nước nhà và thế giới sẽ có nhiều khởi sắc hơn nữa, nhà hàng Long Đình mở cửa đón khách hàng từ 16h00’ đến 22h30’ với nhiều món ăn phong phú, cùng màn múa Lân rộn rã rước lộc đầu xuân vào hồi 19h00’ ngày đầu tiên của năm mới (ngày mùng 1 Tết). Tiếng trống giục giã thay cho tiếng pháo nổ mừng đón một năm thắng lợi cùng Lân và ông Địa. Theo quan niệm dân gian, đầu năm mới được Lân Rồng xông nhà là gia chủ và khách đều gặp nhiều may mắn. Từ ngày mùng 3 Tết tức ngày 28/01/09 nhà hàng lại mở cửa phục vụ khách hàng như bình thường.
Bằng những món ănh Tinh hoa mang đến nhiều niềm vui và sự may mắn cho khách hàng, nhân dịp năm mới Kỷ Sửu, nhà hàng Long Đình hân hạnh gửi lời chúc sức khỏe và thịnh vượng đến tất cả khách hàng, chúc Quý khách một năm mới hạnh phúc và thành đạt.
Nhà hàng Long Đình - 64B Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội trân trọng thông báo
Lịch làm việc tết Kỷ Sửu
Ngày 25/01/2009 (Tức ngày 30 tết): Phục vụ từ 10h00’ đến 15h00’.
Ngày 26/01/2009 (Tức ngày mùng 1 tết): Phục vụ từ 16h00’ đến 22h30’.
Ngày 27/01/2009 (Tức ngày mùng 2 tết): Phục vụ từ 16h00’ đến 22h30’
Từ ngày mùng 3 Tết (tức 28/01/2009) nhà hàng phục vụ theo lịch bình thường.
Mọi chi tiết xin liên hệ theo số điện thoại: 043. 9429168; Fax: 043. 9439169