Sống và làm việc ở Việt Nam đã 4 năm, TS Markus Cornaro, Đại sứ, Trưởng phái đoàn Uỷ ban Châu Âu năm nào cũng ăn Tết cùng gia đình ở Việt Nam. Đi nhiều nơi, tới nhiều vùng miền trên thế giới, song có lẽ ấn tượng nhất với ông vẫn là đất nước có hình dáng cong cong chữ S này.
Ông nghĩ thế nào về những đổi thay trên đất nước Việt Nam trong những năm gần đây?
Có lẽ ấn tượng nhất đối với tôi chính là đất nước các bạn, là nhịp độ tiến rất xa của Việt Nam trong thời gian vừa qua.
Không chỉ đơn giản là những con người bình thường mà chúng ta gặp trên đường phố, những con người tôi được cùng làm việc hay ở các bộ, ngành khác nhau mà còn là những phát triển vượt bậc về kinh tế, sự năng động của khu vực kinh tế tư nhân, hay những luồng giao thông đi trên đường phố.
Đó là nguồn năng lượng mà tôi cảm nhận được và ấn tượng. Tôi và gia đình cảm thấy hài lòng về cuộc sống ở đây. Các con tôi luôn thấy an toàn, được đi chơi, đi thăm bất cứ nơi nào một cách tự do mà không cần phải lo lắng quá nhiều về an ninh. Thậm chí buổi tối, bọn trẻ có về muộn tôi cũng cảm thấy an tâm.
Ba lần ăn Tết cổ truyền ở Việt Nam hẳn đã để lại nhiều cảm xúc trong ông?
Tôi đã chứng kiến một số lễ hội, nhưng không khí Tết và đặc biệt là trước Tết diễn ra rất nhộn nhịp. Tết là thời gian rõ nhất thể hiện tính năng động của nền kinh tế Việt Nam, khi mà mọi người luôn náo nhiệt, ồn ào, di chuyển để tìm đến những cơ hội làm ăn.
Tết có thể coi là khá đặc biệt ở Hà Nội. Tuy nhiên gần đây có một xu hướng hơi nghiêng về thương mại, thiên về làm ăn nhiều hơn. Chúng tôi thấy người Việt Nam luôn dành cho nhau những điều đặc biệt trong dịp Tết, và dành hẳn 3 - 4 ngày trọn vẹn cho gia đình - đó là truyền thống rất hay.
Tôi thích tìm hiểu phong tục Tết ở mỗi vùng miền khác nhau. Năm đầu mới đến tôi ăn Tết ở Hà Nội, rồi Sài Gòn, Mũi Né và năm ngoái ở Đà Lạt. Mỗi nơi đều có cái hay riêng cũng như có nét ẩm thực đặc trưng.
Tết truyền thống Việt theo lịch trình rõ ràng hơn, hướng về gia đình, người thân và bạn bè nhiều hơn. Người Việt chuẩn bị lễ Tết một cách chu đáo, cẩn thận hơn. Trong khi Giáng sinh ở Châu Âu, rất nhiều người coi ngày lễ Giáng sinh như một dịp để đi chơi xa mà không hề dành thời gian cho gia đình và bạn bè. Đó là điểm khác biệt với Việt Nam.
Trong những ngày Tết, ông thường làm gì và gia đình có cùng ở lại Việt Nam đón Năm Mới không?
Tôi luôn ăn Tết ở Việt Nam cùng cả gia đình. Trước Tết tôi hay đi xe đạp dạo vòng quanh Hà Nội, tới những làng hoa ở Nghi Tàm xem sắc thái Tết khác nhau để có thể cảm nhận được hương vị nồng nàn của Tết khi ngắm nhìn những người phụ nữ chở hoa đào, cây quất ra chợ bán.
Tôi cảm nhận rất rõ không khí vui vẻ từ chính những gương mặt, nụ cười của những người đi trên đường. Cả gia đình tôi cũng “khoái” như vậy, mỗi người đi 1 xe tới thăm những người bạn, nhân viên của tôi.
Nhiều khi chúng tôi cũng chỉ đơn thuần đi vòng quanh phố phường, ngắm nhìn Hà Nội trong không gian khá yên tĩnh. Đã mấy lần tôi đi chùa Hương, là lễ hội khá quan trọng của người Việt Nam sau Tết, nơi đây thật đông đúc, nhộn nhịp.
Ngoài ra, tôi cũng được một lần tham dự Lễ hội hoa quả ở Huế, lễ nhà thờ và tình cờ chứng kiến vài lần múa lân và múa sư tử rất tuyệt. Những ngày Tết ở Việt Nam có không khí rất riêng mà không nơi nào có được.
Trong những lần đón Tết ở đây, chắc hẳn ông đã thưởng thức nhiều món ăn ngon, có bao giờ ông vào bếp cùng” phu nhân” chế biến các món ăn thuần Việt không?
Thú thật là tôi cũng chưa bao giờ vào bếp giúp vợ một cách đầy đủ, nhưng các món ăn tôi thích và hay cùng “bà xã” làm là món nem rau của Việt Nam, là nem cuốn trong đó có rau và các phụ liệu khác.
Tôi cũng “mê” phở, súp cua, mực, và nhiều món nữa mà tôi không thể nhớ được. Nhưng nói chung là các món ăn Việt Nam tôi rất thích, trong đó có món bánh chưng. Tôi cũng thích hoa quả Việt Nam, nhất là xoài.
Nếu có một lời chúc Tết đối với người dân Việt Nam, ông sẽ nói gì?
Tôi chúc đất nước các bạn một Năm Đinh Hợi thành công như năm Bính Tuất vừa qua, những thành công của năm qua rất ấn tượng, và hy vọng Việt Nam tiếp tục đà tiến đó.
Còn với những người bạn ở Châu Âu, nếu họ tới thăm tôi ở Việt Nam thì tôi sẽ là “hướng dẫn viên du lịch” chào đón họ tới đất nước tươi đẹp này.
Xin cám ơn ông.
Theo Hồng Nga
Báo Tiền phong