Báo điện tử của báo khuyến học & Dân Trí

Khoảng hơn một tuần nay, tại một số tuyến đường thuộc địa bàn trung tâm TPHCM xuất hiện những xe ba gác bày bán trứng gà với giá rất rẻ chỉ từ 800 - 1.100 đ/trứng thay vì mặt hàng này sẽ phải bán từ 1.500 - 1.800 đ/trứng nếu qua kiểm dịch.

Theo một số tiểu thương kinh doanh hàng gia cầm tại chợ Bến Thành và An Đông thì  khoảng 2 tuần qua, họ cũng được một số người chào mời mua trứng gà với giá khá rẻ. Song vì không rõ nguồn gốc nên đa số tiểu thương không dám mua.

Cũng theo số tiểu thương này thì trứng gà, vịt trong tuần qua tiêu thụ rất chậm và đó hầu như là mặt hàng thực phẩm duy nhất không những chưa tăng mà còn hạ giá.

Và theo kinh nghiệm của các tiểu thương thì trứng gà Trung Quốc chỉ phát hiện được khi quá cũ (sau 2 tuần), lúc này vỏ của trứng sẽ đục hơn và nếu đập ra, bên trong lòng đỏ trứng sẽ rất nhão, lỏng hơn trứng gà bình thường. Còn nếu  khi trứng còn tươi (mới) thì không thể nào phát hiện nổi.

Trao đổi về vấn đề này, ông Nguyễn Văn Tuấn - Chi cục quản lý thị trường TPHCM cho biết: Cho đến ngày 29/11, các đội quản lý thuộc chi cục vẫn chưa phát hiện được một vụ buôn bán trứng lậu nào được nhập từ Trung Quốc. Nhưng để an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi đã tăng cường kiểm tra tại những điểm kinh doanh gia cầm.

Cùng quan điểm, ông Huỳnh Hữu Lợi - Chi cục trưởng Chi cục Thú Y TPHCM đã trả lời báo chí: "Sau khi có thông tin trứng gà Trung Quốc có chứa chất gây ung thư, chúng tôi đã lấy một số mẫu trứng gà không rõ nguồn gốc được bày bán trên thị trường để kiểm tra.

Tuy nhiên, xét nghiệm cũng chỉ xoay quanh một số thành phần như có các chất tồn dư kháng sinh và một số chỉ tiêu sinh hóa khác hay không. Chưa thể xét nghiệm được lòng đỏ trứng có chứa thuốc nhuộm mà dư luận đang quan tâm hay không..."

Hiện thông tin loại trứng gà gây ung thư lại tái xuất hiện trên thị trường TPHCM khiến khá nhiều người tiêu dùng lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Linh Đan