Thứ Năm, 20/08/2009 - 13:41
Tempura - vàng như nắng thu
Như một món quà bí mật, Tempura xuất hiện trước mắt bạn với vẻ bề ngoài vàng ươm như nắng thu. Giòn rụm, nóng hổi, mềm béo… và nhất là, bạn sẽ không bao giờ đoán được bên trong lớp vỏ vàng ươm kia sẽ là loại nhân gì.
Một con tôm tươi thật chắc? Miếng carot hơi hăng hăng? Hay là một khoanh hành tây mang vị ngọt lạ lùng…
Tempura là một món
ẩm thực của
Nhật Bản gồm các loại
hải sản,
rau, củ tẩm
bột mì rồi đem rán ngập trong dầu. Tempura là món ăn thứ hai của Nhật Bản được cả thế giới biết đến sau Sushi, nhưng đây lại là món ăn có xuất xứ từ châu Âu. Tempura được du nhập vào Nhật Bản từ giữa thế kỉ thứ 16, được giới thiệu bởi những người truyền giáo Bồ Đào Nha. Với bản tính sáng tạo và ưa thích sự hoàn mỹ, người Nhật đã cải biến Tempura cho phù hợp hơn với khẩu vị Nhật, và cũng để đẹp hơn. Ngày nay Tempura không còn chỉ là một món ăn du nhập từ nước ngoài nữa mà đã trở thành món ăn đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Mùa thu là quãng thời gian lý tưởng nhất để thưởng thức Tempura. Trong tiết trời trong sáng hơi thoáng chút se lạnh, chẳng có gì tuyệt hơn là được thưởng thức Tempura ngay khi vừa chiên xong. Bạn sẽ thực sự bị thuyết phục bởi lớp bột chiên giòn tan bao ngoài, vị tươi mát, thơm ngon của phần nguyên liệu bên trong, hòa trộn cùng vị thanh mát của nước chấm khiến Tempura không hề bị ngấy. Thêm vào đó là phong cách ẩm thực đẹp mắt của Nhật Bản, Tempura được bầy biện thật đơn giản trên một chiếc đĩa, một cái khay có hình dạng đặc biệt.
Tại nhà hàng Asahi Sushi và Asahi Hot Pot, bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại Tempura khác nhau, ví dụ như Tempura tôm Nhật, Tempura rau tổng hợp, Tempura cua lột hay Tempura khoai lang, bí đỏ… Tất cả đều vừa mới vớt khỏi chảo. Nguyên liệu để làm những món Tempura ở nhà hàng Asahi Sushi và Asahi Hot Pot được chọn lọc kĩ lưỡng. Đây phải là những nguyên liệu tươi đến độ có thể làm sashimi. Tôm Nhật, cua, cá, mực và các loại củ như cà rốt, khoai lang là những nguyên liệu làm tempura rất ngon. Các loại rau, nấm cũng là nguyên liệu tuyệt vời. Thực khách đến với Asahi thường rắc một chút muối, vắt một chút nước chanh, chấm từng miếng Tempura trong một chén nước sốt loãng gọi là tentsuyu, thưởng thức và cảm nhận hương vị nóng giòn tuyệt vời của Tempura.
Những ngày gió thu nhè nhẹ, nắng thu ươm vàng giữa tháng 8 này, cuộc thi "Khám phá ẩm thực Nhật tại Asahi" đã khép lại sau 04 tuần diễn ra sôi động, cùng với sự tham gia đầy háo hức của gần 10.000 người chơi. Người may mắn đoạt giải thưởng của Tuần 4 gồm 01 coupon trị giá 100USD tại nhà hàng Asahi 76 Triệu Việt Vương và 01 bộ quà có giá trị từ Nhật Bản là anh Trần Lê Quang, sinh ngày 28/06/1986 tham gia qua email - bach_cong_tu86vnn@yahoo.com, dự đoán có 3452 người tham dự trên tổng số thực tế có 3439 người đã tham gia chơi tuần 4 diễn ra từ 0h ngày 05/8 đến 23h59 ngày 15/8/2009.
Những người thực sự say mê với ẩm thực Nhật hãy cùng chờ đón lễ bốc thăm trúng thưởng diễn ra vào tuần tới dành cho các khách hàng tham gia điền phiếu dự thi tại hệ thống nhà hàng Asahi sẽ chọn ra 01 người chiến thắng may mắn nhất giành được Giải Đặc Biệt 01 chuyến đi Nhật trị giá 38.000.000VND (có thể quy đổi thành tiền mặt), giải Nhì - 01 coupon trị giá 300 USD tại nhà hàng Asahi Hot Pot & 1 năm tạp chí Tư Vấn Tiêu Dùng & giải Ba - 1 coupon trị giá 200 USD tại nhà hàng Asahi Hot Pot & 06 tháng tạp chí Tư Vấn Tiêu Dùng. Và người may mắn đó sẽ là ai? Biết đâu đó là chính bạn?
Hãy theo dõi thông tin mới nhất tại:
www.trieunhat.com
www.trieunhat.com.vn
www.ashihotpot.com.vn
Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội. Tel: 04.39447966
Asahi Sushi - 288 Bà Triệu, Hà Nội. Tel: 04.39745945
Hoặc gọi về đường dây nóng: 0945 037 282