Tin tức về chủ đề "Ẩm thực"

Ẩm thực | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề Ẩm thực.

Nuốt nước bọt với tô mì Ramen được mệnh danh “ngon nhất thế giới”

Nuốt nước bọt với tô mì Ramen được mệnh danh “ngon nhất thế giới”

(Dân trí) - Nước dùng là sự hòa quyện tuyệt vời giữa nước hầm gà và nghêu Nhật Bản; phần thịt được sử dụng đến từ loại heo thượng hạng- Iberico; đặc biệt là sự góp mặt của dầu nấm Truffle đen siêu đắt đỏ…đã tạo nên tô mì Ramen được mệnh danh là “ngon nhất thế giới”.
Xem tiếp
Tưng bừng với sự kiện chảo cơm chiên hải sản “khủng” nhất Việt Nam

Tưng bừng với sự kiện chảo cơm chiên hải sản “khủng” nhất Việt Nam

Vua đầu bếp Thanh Cường cùng 20 đầu đầu bếp nổi tiếng sẽ cùng hợp sức trong các công đoạn từ chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến trong chiếc chảo “khổng lồ” nặng khoảng 300kg.
Xem tiếp
Ẩm thực "định hình" chính trị trên bàn tiệc ngoại giao

Ẩm thực "định hình" chính trị trên bàn tiệc ngoại giao

(Dân trí) - Từ lâu nay, ẩm thực luôn thể hiện vai trò quan trọng trong những sự kiện ngoại giao, có thể tác động tiêu cực hay tích cực tới việc đưa ra quyết sách của các chính trị gia.
Xem tiếp
“Umami”- Vị cơ bản thứ năm trong ẩm thực

“Umami”- Vị cơ bản thứ năm trong ẩm thực

Hầu hết chúng ta đều biết đến 4 vị cơ bản: ngọt, mặn, chua, đắng. Trên thực tế, bên cạnh những vị trên, chúng ta vẫn thường có một cảm giác vị chung khi nếm những thực phẩm giàu đạm. Đây chính là “vị umami” – “vị cơ bản thứ năm” trong văn hóa ẩm thực và là một trong những “từ khóa ẩm thực trong thế kỷ 21”.
Xem tiếp
Đầu bếp hải quân Mỹ hào hứng đổ bánh xèo, nấu mì Quảng

Đầu bếp hải quân Mỹ hào hứng đổ bánh xèo, nấu mì Quảng

(Dân trí) - Các đầu bếp trên tàu sân bay USS Carl Vinson đang ở Đà Nẵng hào hứng học cách chế biến và nếm thử hương vị của các món ăn truyền thống địa phương như mì Quảng, bánh xèo, ram cuốn.
Xem tiếp
Cách "xử lý" nhanh gọn các thực phẩm thừa sau Tết

Cách "xử lý" nhanh gọn các thực phẩm thừa sau Tết

Trước Tết bạn mua thực phẩm với tâm lý "thừa hơn thiếu", nên những ngày sau Tết, bạn đau đầu vì phải nghĩ cách xử lý rất nhiều thức ăn, thực phẩm thừa. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách "xử lý" nhanh gọn các thực phẩm thừa sau Tết.
Xem tiếp
Ngan nướng đẫm sốt khiến giám khảo MasterChef Gordon Ramsay mê mẩn

Ngan nướng đẫm sốt khiến giám khảo MasterChef Gordon Ramsay mê mẩn

Qua mấy thập kỉ tồn tại trên đất Hà Thành, món ngan nướng bí truyền với nước sốt hảo hạng ấy vẫn luôn giữ được hương vị mềm ngọt, đậm đà đến mức khó quên. Chẳng biết từ bao giờ, “Khoa Ngan” đã trở thành một biểu tượng ẩm thực khiến thực khách sành ăn khắp chốn phải tìm về để trải nghiệm và thưởng thức.
Xem tiếp
Thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng “sang chảnh” bậc nhất thế giới

Thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng “sang chảnh” bậc nhất thế giới

(Dân trí) - Cùng trải nghiệm bữa ăn tại nhà hàng “3 sao Michelin” sang chảnh bậc nhất thế giới, với kinh phí hơn 13 triệu đồng, qua ký sự của một cô nàng sinh viên người Úc.
Xem tiếp
Món ăn ngày Tết: Cách làm chân giò om xì dầu ngon miễn chê

Món ăn ngày Tết: Cách làm chân giò om xì dầu ngon miễn chê

Còn gì thú vị hơn khi ngày Tết se lạnh được thưởng thức món chân giò om xì dầu, ngọt, thơm lại không hề ngán. Cách làm chân giò om xì dầu khá đơn giản, chỉ cần vài thao tác, bạn đã có ngay món ngon cho Tết.
Xem tiếp
Phá cách với đồ ăn bày trên thớt gỗ, nhà hàng bị phạt 1,5 tỷ đồng

Phá cách với đồ ăn bày trên thớt gỗ, nhà hàng bị phạt 1,5 tỷ đồng

(Dân trí) - Một nhà hàng chuyên món nướng muốn “phá cách”, nên đã để thực khách dùng bữa trên thớt gỗ. Chính điều này đã khiến họ bị phạt một số tiền không nhỏ.
Xem tiếp
Cơm chiều 4 món ngon hấp dẫn mà chỉ mất 30 phút chế biến

Cơm chiều 4 món ngon hấp dẫn mà chỉ mất 30 phút chế biến

Những ngày cuối năm bận rộn không có nhiều thời gian nấu những món ăn cầu kỳ. Thế nhưng, chỉ cần bỏ ra 30 phút bạn cũng có thể chuẩn bị một mâm cơm ngon mắt và đầy đủ dinh dưỡng.
Xem tiếp
Bữa sáng cuối tuần với há cảo hoa hồng đơn giản mà đẹp mắt vô cùng

Bữa sáng cuối tuần với há cảo hoa hồng đơn giản mà đẹp mắt vô cùng

Với lớp vỏ mỏng mềm bên ngoài cùng lớp nhân thịt béo bùi bên trong khiến ai cũng ngây ngất khi nếm thử.
Xem tiếp
Công thức nấu bún sườn chua ngon tuyệt hảo cho ngày nắng hanh hao

Công thức nấu bún sườn chua ngon tuyệt hảo cho ngày nắng hanh hao

Cuối tuần rảnh rỗi, chị em cùng trổ tài vào bếp làm món bún sườn chua thanh mát, đậm đà đãi cả nhà nhé!
Xem tiếp
Ra mắt Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam

Ra mắt Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam

(Dân trí) - Ngày 11/10, tại hội trường Thống Nhất (TPHCM), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (gọi tắt là VCCA) chính thức ra mắt và đi vào hoạt động. Ông Nguyễn Quốc Kỳ được bầu làm Chủ tịch nhiệm kỳ 1 (2017-2022).
Xem tiếp
Ẩm thực: Con đường ngắn nhất đưa hình ảnh Việt Nam ra thế giới

Ẩm thực: Con đường ngắn nhất đưa hình ảnh Việt Nam ra thế giới

(Dân trí) - Ẩm thực Việt Nam là nguồn chất liệu vô cùng phong phú để tạo nên diện mạo du lịch cho một quốc gia. “Con đường nhanh nhất chiếm được cảm tình người khác chính là đi qua bao tử”, ông Nguyễn Quốc Kỳ, TGĐ Vietravel, Trưởng ban Vận động Thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam nêu quan điểm.
Xem tiếp
Cách chiên phồng tôm không cần dầu mỡ, người béo cũng mê

Cách chiên phồng tôm không cần dầu mỡ, người béo cũng mê

Bánh phồng tôm ngon, là đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người lớn. Tuy nhiên, món bánh này lại thường khiến mọi người e ngại vì phải chiên ngập trong dầu mỡ.
Xem tiếp
Cuối tuần, làm cánh gà rán kiểu Hàn thơm ngon giòn rụm đãi cả nhà

Cuối tuần, làm cánh gà rán kiểu Hàn thơm ngon giòn rụm đãi cả nhà

Không cần ra nhà hàng, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm cánh gà rán tẩm nước sốt kiểu Hàn với công thức đơn giản này.
Xem tiếp
Cô gái sinh ra với “một nửa gương mặt”

Clip văn hóa ấn tượng tuần qua:

Cô gái sinh ra với “một nửa gương mặt”

(Dân trí) - Ivanka sinh ra với “một nửa gương mặt”. Cô mắc phải một hội chứng hiếm gặp có tên Goldenhar. Các bác sĩ đã nói với Ivanka rằng cô sẽ không sống lâu.
Xem tiếp
Khách Tây thích thú với 6 trải nghiệm hấp dẫn ở Việt Nam

Khách Tây thích thú với 6 trải nghiệm hấp dẫn ở Việt Nam

(Dân trí) - Nhiều du khách nước ngoài khi đến Việt Nam đã ngay lập tức say đắm vẻ đẹp nơi đây và quyến luyến không muốn rời. Nếu bạn cũng muốn “được” rơi vào tình yêu với Việt Nam, thì dưới đây là 6 trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ.
Xem tiếp
Vào bếp cuối tuần với món trứng cuộn phô mai nóng chảy kiểu Nhật con tuyệt cú mèo

Vào bếp cuối tuần với món trứng cuộn phô mai nóng chảy kiểu Nhật con tuyệt cú mèo

(Dân trí) - Với ba quả trứng và một chút muối, phô mai bản vuông, rong biển cùng một chiếc chảo nóng láng mỏng dầu, bạn đã có món trứng cuộn phô mai ngon tuyệt cho gia đình cùng thưởng thức.
Xem tiếp